凉拌时蔬嫩牛肉（少油少盐健康餐）

最近在减脂，吃够了那些沙拉油醋汁拌草，真的不能满足我这个既想减脂又想吃的嘴巴。所以发挥我仅有的厨艺，来了这款少油少盐还健康的菜。（四川味）

用料  

凉拌时蔬嫩牛肉（少油少盐健康餐）的做法  

1. 这就是拌料全家福了，青花椒 ，小米辣 蒜，海椒面，胡椒粉，最后就是热油淋上激发青花椒的香气。里面还加了蚝油白糖鸡精和味极鲜

2. 这就是我喜欢的几个时蔬，茭白，甜椒，西兰花，豆干，还有蘑菇，这些都要焯水，断生就可以凉起来沥干了备用

3. 这个腌制嫩牛肉在我过去了一片作品里有，这个就是在烫过前面蔬菜的水里跟煮嫩肉片一样的煮好就可以，这个关键是不能时间太长。很嫩很香。真的没有油呀

4. 这就是各种蔬菜一起加上嫩牛肉再加上之前的拌料就很好吃了

5. 成品

6. 相信我，少油少盐，真的比那些沙拉油醋汁什么的都解馋，并且低卡健康