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用料
芋头仔烧土豆的做法
热锅凉油,爆香调料
加入切好的土豆块,中小火煎炸
加入芋头翻炒
加入生抽老抽,蚝油翻炒,片刻后加入适量开水,盖上锅盖大火滚七八分钟,收汁差不多后加入盐.孜然粉,鸡精,葱花,翻炒片刻
出锅
小贴士
芋头做之前我喜欢在开水里煮一会儿,容易熟也去除黏液
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