好朋友的父亲从厦门来，给大家做了这道鲜美的汤粉。 我给简化了一些，变成快手菜。
用料
| 丝瓜 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 猪肉 | 100克 |
| 油 | 10克 |
| 料酒，酱油 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 盐，白胡椒粉 | 少许 |
丝瓜米粉汤的做法
猪肉切丝，加入少许料酒，酱油，生粉，抓匀
丝瓜去皮，切滚刀块
干米粉泡凉水里炒锅烧热放油，把姜煸香，加入半锅水。
烧开后，下入丝瓜，盖上盖子
烧开后，下入猪肉煮两分钟，
下入面粉开锅后，加入盐，白胡椒粉调味
丝瓜米粉汤
菜谱
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