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🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)

菜谱 阅读(3.31W)
🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)的做法步骤图

广东人秋天最爱喝的汤之一!简单家庭版

用料  

猪肚 1个
1只
党参 2支
红枣 10颗
白胡椒粒 一大把
姜片 5片
牛奶 1杯
洗猪肚材料:淀粉、米醋、粗盐

🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)的做法  

  1. 1、洗猪肚是最长时间的,撒上4勺淀粉、一汤勺米醋、粗盐一勺,不停在猪肚里里外外搓,最少每面搓3分钟,然后用清水冲洗干净,之后跟步骤要重复2-3次,直到摸不到滑滑的东西

    🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)的做法步骤图 第2张
  2. 2、热锅开水烫一下猪肚,拿出来,把那些黄色的脏东西搓出来。
        然后切成小块哦

    🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)的做法步骤图 第3张
  3. 3、热锅放油、姜片,然后爆炒一下猪肚,备用

    🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)的做法步骤图 第4张
  4. 4、黄油鸡一只斩件,冷水下锅焯出血水备用

    🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)的做法步骤图 第5张
  5. 5、白胡椒粒先用无油锅炒一下,闻到香味就可以了,然后用研磨机青青打一下即可

    🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)的做法步骤图 第6张
  6. 6、猪肚、鸡块、去核红枣、党参、白胡椒粒一齐丢进电子锅里,按下煲汤键(3小时)。

    🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)的做法步骤图 第7张
  7. 7、最后就是矫情地给汤倒入一大碗牛奶增加颜色,最后撒上盐就可以囖

    🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)的做法步骤图 第8张
  8. 8、大人喝之前自己再加一点胡椒就更香

    🐔胡椒猪肚鸡汤(简单家庭版)的做法步骤图 第9张