烫面肉末千层饼
用料
面粉 | 300克 |
开水 | 160克 |
盐 | 2克 |
熟肉末酱 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
烫面肉末千层饼的做法
准备好面粉
面粉中间挖个坑,慢慢倒入加过盐的开水
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时以上
准备好肉末酱和芝麻油
静置好的面团擀成薄片方形
刷上一层芝麻油再抹上肉末酱
两侧各均匀的划两刀
左右对着折
向上卷起
再次左右对折
再次向上卷起
全包好成方形
稍稍擀薄
锅小火加热倒入适量的油放入擀好的饼
中小火慢慢煎熟两面金黄色即可出锅
切成小块开吃吧
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