酸奶機版紅糖核桃發糕

冬天要保持發的溫度有點難，冬天反正也不愛吃酸奶了，拿出來做發酵剛剛好

用料  

酸奶機版紅糖核桃發糕的做法  

1. 紅糖溫水化開

2. 酵母粉溫水花開（水不燙手就可以了）

3. 將麪粉倒到紅糖水中混勻後加入酵母液

4. 麪粉團放入酸奶機中，連上電源，蓋上保鮮膜，60分鐘

5. 核桃用刀背碾碎

6. 將核桃加到發酵好的麪粉團中

7. 模具上摸好油

8. 將麪粉團置於模具中，注意不要放滿，等下煮好了會變大

9. 置於鍋中大火煮40分鐘

10. 油不用抹多，主要是用來防止粘連的

11. 用酸奶機發酵的效果特別好，麪粉糰子從一開始到最後長大了要有三倍，鬆軟可口，感覺紅糖還可以更多一些^ _ ^