糉子的另類吃法“烤糉”（空氣炸鍋版）

#糉子# 大家有試過烤糉麼？
       在鄉下，冬天烤火的時候，連糉葉一起放在碳火邊，烤到糉子軟了又硬，烤到糉葉焦黃。把焦了的糉葉剝掉，烤糉表皮酥脆，五花肉的油脂都融進糯米里，咬一口外脆裏糯滿口脂香。
      沒有碳火怎麼辦？我們有空氣炸鍋啊！枕頭糉或者豬仔糉，切片，空炸，五花肉的油脂滋滋作響擁抱着糯米，香死了。

用料  

糉子的另類吃法“烤糉”（空氣炸鍋版）的做法  

1. 先預熱空炸，200度，五分鐘。
   肉糉切厚片（至少1.5cm），太薄容易散。

2. 用油紙或者錫紙墊好烤籃防粘，放入切好的糉子。放入空氣炸鍋，200度20分鐘。

3. 這是烤了10分鐘的樣子，如果喜歡吃軟糯的，這個時候就可以吃了。

4. 這是烤了15分鐘的樣子，表皮有點脆了，肉滋滋冒油。

5. 這是烤了20分鐘的樣子，表皮酥脆，油脂已經化進糯米里。

6. 這是烤了20分鐘的成品。太香了。