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清涼水蜜桃奶昔製作方法

打蛋器食譜 閱讀(3.02W)
清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖

小孩的飲食健康最是大人擔心的問題,夏季正值水蜜桃上市的季節,取材簡單,只要有一個原汁機就可以足不出戶享受清涼美食,重要的是這個水蜜桃奶昔不僅對於大人有清涼消暑,也適合12個月以上大的嬰兒食用。猛戮這裏更精彩:

用料  

新鮮水蜜桃2個 360g
鮮奶1瓶 1.1L
雞蛋1個 50g
白砂糖 50g
冰塊適量 5塊
薄荷葉 1片

清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法  

  1. 新鮮水蜜桃洗淨去皮去籽,切成塊

    清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖 第2張
  2. 取雞蛋中蛋清(蛋清富含蛋白質,有美白功效)

    清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖 第3張
  3. 在取好的蛋清中加入白砂糖

    清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖 第4張
  4. 用打蛋器順時鐘打20分鐘打成柔軟綢緞狀,一直到雞蛋清開始有光澤爲止

    清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖 第5張
  5. 把切好的水蜜桃、準備好的鮮奶放入機器中

    清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖 第6張
  6. 把準備好的鮮奶倒入事先放好水蜜桃的機器中

    清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖 第7張
  7. 在步驟6中加入適量冰塊,攪拌成泥狀

    清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖 第8張
  8. 做好的水蜜桃泥

    清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖 第9張
  9. 把步驟8做好的水蜜桃奶泥和打好的雞蛋清攪拌均勻,直至形成順滑的奶昔狀

    清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖 第10張
  10. 完成品(最好在冰箱裏冷藏半小時)

    清涼水蜜桃奶昔製作方法的做法步驟圖 第11張

小貼士

如果是給嬰兒吃就冷藏取出後放置到室溫爲宜