快手版无麸质lohikeitto——奶汁三文鱼烩时蔬

想做lohikeitto，却又没有买到莳萝，于是用家中现有的食材做了一份低配版，调料只用到黑胡椒和盐，最大程度保留了食材本身的鲜美。

用料  

快手版无麸质lohikeitto——奶汁三文鱼烩时蔬的做法  

1. 三文鱼可用盐与料酒腌制片刻去腥，用厨房纸吸干水分。土豆去皮。

2. 蔬菜、三文鱼切块备用。

3. 锅中加入黄油，小火慢煎三文鱼块，约1-2分钟。

4. 加入洋葱，与三文鱼一同翻炒片刻。

5. 加入蘑菇、土豆、胡萝卜，翻炒片刻之后加入一升牛奶，中火烧煮。

6. 约5分钟后加入西兰花，继续中小火焖煮。

7. 食材熟软即可关火，加入盐与胡椒粉调味，搅拌均匀。（若喜欢浓稠的汤汁可加入炒熟的面粉，该配方为保证gluten-free而省略了炒面粉的环节。）

8. 出锅即可享用，搭配面包或米饭都不错哦。