当前位置:料理屋>菜品口味>咖喱食谱>

‘主’咖喱🐔饭

咖喱食谱 阅读(6.66K)
‘主’咖喱🐔饭的做法步骤图,怎么做好吃

4-5份 量

用料  

鸡腿 2只
咖喱 1盒
土豆2个 450克
洋葱半个 300克
萝卜1个 200克
葱姜 适量

‘主’咖喱🐔的做法  

  1. ☞鸡腿 剔骨/去皮/洗净/留肉/切丁,加盐3克,料10克,腌制15分钟

    ☞土豆切丁,胡萝卜切丁,洋葱切碎,葱切段,姜切片

    ‘主’咖喱🐔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 锅倒底油,放入葱姜炒香,放入鸡丁,翻炒至颜色变白/断生,挑去姜片,盛出备用

    ‘主’咖喱🐔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. ☞锅倒底油,放入洋葱,炒1分钟,放入土豆/胡萝卜,炒1分钟,放入鸡丁,炒1分钟

    ☞倒入清水(没过食材),大火煮开,转中火炖10分钟(去除浮沫)

    ‘主’咖喱🐔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. ☞关火,放入咖喱块,搅拌至完全融化

    ☞开小火,轻轻搅拌,煮至汤汁浓稠(5分钟)

    ‘主’咖喱🐔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 拌面亦可

    ‘主’咖喱🐔饭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张