用料
| 肋排 | 2斤 |
| 洋葱 | 半个 |
| 白菜 | 少许 |
| 葱 | 1棵 |
| 蘑菇 | 4朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 酱油，料酒，盐 | 适量 |
排骨焯水后，放入适量调味品腌制2个小时。
将葱，蒜，洋葱，白菜，蘑菇，胡萝卜，排骨依次从锅底排起。
倒入适量腌排骨的酱汁，可加盐少许。
加盖，小火炖30-40分钟，关火焖10分钟。
塔吉锅炖排骨
塔吉锅食谱
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