用料
| 鸡胸肉 | 3块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 20克 |
| 淀粉 | 20克 |
| 面包糠 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
烤箱版酥脆鸡排的做法
鸡胸肉清洗干净，用刀背拍下，成鱼鳞片
![烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
接着装入碗中，放入生抽，蚝油，黑胡椒粉，辣椒粉，盐，抓拌均匀，盖保鲜膜腌制2小时
![烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
接着依次分别准备面包糠一份，淀粉和面粉混合一起装盘，鸡蛋装碗打散搅拌均匀
![烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸡排腌制好后先裹面粉
![烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
就像这样裹满全身
![烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
接着裹蛋液，也是全身
![烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再接着裹面包糠（多裹一些更好吃）
![烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最后烤盘上铺上油纸，放入鸡排，烤箱200度30分钟，15分钟的时候记得翻面
![烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤好后装盘，可以撒上自己喜欢的孜然粉，辣椒粉等，非常酥脆
![烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "烤箱版酥脆鸡排的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
