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关于和面做法步骤图解
关于和面做法步骤图解
东菱面包机DLT06(BM1230)和面6个功能
06-17
新买了面包机,为了方便使用,把说明书里的功能放到下厨房,分享给我一样型号的宝宝们!1.发面功能=和面+发酵(自动和面后自动发酵)但是时间有点短这个是适合包子馒头的哦~2.和面功能就=单独的和面(只和面不发酵)3.发酵功能=单独...
东陵面包机和面做馒头
05-07
大宝很喜欢吃面食,外面买的不放心。我只好学着做馒头包子,在下厨房里学了很多,慢慢也会了一点。只是现在记忆力不太好了,做完过一阵子又忘了材料的用量,只好建一个简单菜谱。用料面粉400克左右水240克酵母4克白糖适量盐适...
电饭锅松软发面饼(无需和面 )
05-01
连和面盆都不用,一个锅就搞定。懒人方法哈哈哈~用料粉类(面粉、玉米面、粗粮粉等)一杯,180mL,约90克水半杯,90mL,约90克酵母适量鸡蛋1个盐适量花椒粉适量糖适量高配版可加入红枣芝麻葡萄干坚果等,越多越好吃!电饭锅松软发面...
用面包机和面快速出膜的心得——肉松面包卷
07-28
文字及其图片来自新浪微博----happy985美食生活_=4用料高筋面粉300克酵母4克细砂糖45克盐5克奶粉9克蛋液24克水174克黄油24克用面包机和面快速出膜的心得——肉松面包卷的做法1、将材料按液体在下面,粉在上面的原则在...
不会和面的韭菜盒子
02-05
用料韭菜200克鸡蛋5个盐看着来手抓饼5个虾皮4/5把蚝油4勺香油2勺不会和面的韭菜盒子的做法摊鸡蛋虾皮,不用泡哈鸡蛋炒散加虾皮,第一次加少了后面补了点粉丝热水泡软切碎粉丝放蚝油,一点点盐!因为虾皮很咸香油,忽略模糊哈韭...
紫薯酥饼,外焦里嫩口口香甜,不用和面轻松制作
10-07
做紫薯酥饼,很多人觉得麻烦,因为做酥皮确实很费时,不过想要层层酥脆真非得用酥皮不可。但我发现了一个懒人版的方法,这方法不用和面轻松制作,希望大家快点收藏。那就是用手抓饼当作酥皮,手抓饼直接化冻后变软后就能拿来用,包...
面包机和面烤箱烤制豆沙面包
03-25
用料高筋面粉270克温牛奶130克酵母3克糖25克鸡蛋1个无盐黄油30克盐3克面包机和面烤箱烤制豆沙面包的做法将除黄油外的其他食材放入面包机,启用和面程序2次后,加入黄油。继续启用和面程序若干次(每台面包机不一样),直到面可...
黑米发糕(不用和面)
05-17
从萌主辅食看过来的用料黑米150克牛奶500克红枣15个酵母8克蔓越莓或者葡萄干没有也可以面粉250克黑米发糕(不用和面)的做法黑米洗干净泡一小时以上红枣去核,与黑米,牛奶打成汁面粉,酵母和步骤3的混合汁搅拌在一起,无颗粒后...
全麦吐司(面包机和面,250克低糖水立方模具)
12-12
用料高筋面粉100克全麦粉60克水100克黄油或橄榄油10克盐2.8克糖6克酵母2克全麦吐司(面包机和面,250克低糖水立方模具)的做法除酵母、盐、油外所有东西放入面包机的面包桶,开始搅拌程序25分钟(柏翠面包机imix程序)面团放入冰...
怎样和面做暄软的包子、馒头
11-07
很家常,不用泡打粉,暄软~用料面粉500克水280-300克左右酵母8克白油(猪油)(可不放)20克馅随意怎样和面做暄软的包子、馒头的做法将酵母用水化开,倒入面粉中,再加入白油,揉匀。(白油也可以不加)揉好的面团放温暖湿润处发酵至2倍大。...
比铜锣烧还好吃的早餐玉米饼,不用和面,不用揉面,简单快捷营养又美味。
02-19
不用和面,不用揉面,方便快捷。粗粮细作,老人孩子都爱吃。用料玉米面250克普通面粉75克鸡蛋1个糖20克酵母粉5克小苏打(不喜欢小苏打味的可以不放)1克水350克比铜锣烧还好吃的早餐玉米饼,不用和面,不用揉面,简单快捷营养又美味...
油泼拉条子(附带和面比例)
02-12
家里人偶尔想吃,只会做这个,做2、3人的可以,再多就做不出来了,如果你想念家乡的味道,可以试着做一下,我不擅长做面食,步骤写的比较详细,不会和面的我还写了面和水的比例,成功率还是很高的。用料面粉300克(面粉和水的比例1:0.55)...
不用和面的鸡蛋灌饼
03-25
爱吃路边的鸡蛋灌饼,又觉得太油,想自己在家做,还得和面太麻烦!今天早上实验了一把,不用和面的鸡蛋灌饼,其实是鸡蛋卷饼,味道和路边的一样哦!用料鸡蛋1个牛奶15ml左右,其实我就是看着大概其放的,就是倒了一点提味香菇1个生菜1片...
手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包
11-23
配方中的馅料只供参考,其实你可以包任何馅料比如红豆馅。用料水100克酵母6克白砂糖24克盐6克牛奶50克鸡蛋1个中筋面粉300克黄油30克下面是馅料土豆1个熟鸡蛋2个洋葱1个胡萝卜半根火腿丁60克左右手工和面蔬菜多拿滋、不...
用面包机和面发面做的包子
01-12
用料水150克酵母6克牛奶50克鸡蛋1个盐3克糖20克黄油10-15克高筋面粉600克无铝害泡打粉6克用面包机和面发面做的包子的做法先把所有材料全部一起放入面包机中,和面,发面团,发好面团后,就开始做自己喜欢的包子,糖包,肉包,香肠...
馅饼和面
09-26
这个是较早的试验配方过程,时好时坏。2021年11月底终于研制成功,感兴趣您可以去翻看我的酸菜韭菜馅饼,里面的配方简单实用且成功率非常高。当然,馅饼的成功虽然和面是关键,馅子调的好也很重要‼️再就是包和烙的技术了,需要勤...
懒人法吐司(面包机和面)
09-10
份量:基本甜面包12个(40g/个)。也可做吐司1个。1.采用冰箱冷藏发酵的办法,分两天制作,每天只需1-2个小时,省时省力,这样发酵的面包口感也更好;(虽不能当天吃到,但对于忙碌的上班族是非常好的办法)2.由于制作吐司需要和面至完全阶...
用面包机和面做包子
11-06
手工和面又累又难以拿捏面团的伸展度,用面包机就省力多了,和面和发酵事半功倍。用料普通面粉300g水180g糖10g黄油10g酵母4g用面包机和面做包子的做法先把糖放入40度以下的温水中溶解,再把酵母放入糖水中搅拌均匀,静置5-10...
奶香小馒头 面包机和面
03-17
用料中筋面粉克奶香小馒头面包机和面的做法。。...
和面教程
03-02
好多新手朋友不会和面。录了一个简单的视频。供大家参考。通用于所有的和面。用料面粉2碗水克和面教程的做法面先放水,用筷子或者手搅成面絮,要和硬的面团或者软的面团自己掌控,一般发面面团都是比较软的,用手不停的揉,直...
冰花煎饺子-素馅 小美和面
09-26
用料面粉500克水250g西葫芦(毛利瓜)3个鸡蛋3颗冷冻虾仁约30个盐适量香油10g白胡椒粉1-2g冰花煎饺子-素馅小美和面的做法将250g水500g面粉放入主锅,➕少许盐,20秒/速度1-2.5匀速搅拌均匀,这个步骤是避免在和面的时候面粉飞...
香菇肉松餐包(面包机和面)
08-07
健康的早餐包...营养美味...做起来也很方便用料高筋面粉300g糖20g盐5g鸡蛋2个水140g牛奶20g酵母5g黄油40g腰果若干香菇6朵肉松150g香菇肉松餐包(面包机和面)的做法用面包机和面依次倒入水牛奶1个鸡蛋面粉,盐放在左下糖放...
减脂餐|全麦鸡胸肉卷饼,无需和面❗️
10-23
馋手抓饼热量又太高,试试这个全麦卷饼吧!超适合做早餐,低卡健康,操作也很简单用料鸡胸肉姜蒜料酒生抽黑胡椒全麦面粉黑芝麻鸡蛋生菜番茄番茄酱减脂餐|全麦鸡胸肉卷饼,无需和面❗️的做法鸡胸肉洗净切片,放入姜丝蒜片适量料酒...
陕西扯面“和面揉面技巧终极版”零失败
03-27
注意“四个重点”严格按配方做,零失败用料普通面粉500克水250克盐5克陕西扯面“和面揉面技巧终极版”零失败的做法将盐加入面粉,一次性加入配方中的水,不要擅自多加水,严格按配方来。然后用筷子一个方向搅拌。重点1“不可...
营养煎饼果子,和面,酱,保姆级教程
11-19
上次发了个菜谱之后,有人想问详细教程,来喽!自己做的,美味又健康!用料鸡蛋1个面粉100克黄豆面10克糖5克甜面酱1勺豆瓣酱2勺生菜2片火腿肠1根耗油1勺子营养煎饼果子,和面,酱,保姆级教程的做法白面跟黄豆面10:1鏊子烧热烧鏊子同...
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