又是一道我最爱的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
记得多煮几碗米饭
用料
| 牛肉 | |
| 豆芽 | |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 蒜 | 瓣 |
| 淀粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 耗油 | |
| 生抽 | 勺 |
| 花椒粒 | 粒 |
| 干辣椒 | |
| 郫县豆瓣酱 |
家常做法水煮牛肉的做法
牛肉逆纹切成薄片，放葱姜水 白胡椒粉 生抽耗油 、红薯淀粉拌匀腌制
![家常做法水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常做法水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
任何你喜欢吃的蔬菜焯熟捞出放碗中垫底（水中放适量油和盐）
![家常做法水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常做法水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
热锅不放油小火把干辣椒和花椒炒香备用（不嫌麻烦可以切碎）
热锅放油，爆香葱姜，再放入郫县豆辦炒出红油，加入开水，调味（生抽老抽耗油）后再煮三分钟，把料渣捞出来![家常做法水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常做法水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
转小火，一片片的下入牛肉后再大火煮至牛肉变色后整锅倒在放蔬菜的碗中，最后撒上一开始炒的辣椒花椒、蒜蓉白芝麻葱花、泼热油即可出锅。
![家常做法水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常做法水煮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
炒香的干辣椒花椒是灵魂，不可省略哦~
