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桃肉果酱(如何保持不变色)

果酱 阅读(3.24W)
桃肉果酱(如何保持不变色)的做法步骤图

无添加的香甜桃肉果酱

用料  

桃子 10个
白砂糖 适量
新鲜柠檬汁 数滴

桃肉果酱(如何保持不变色)的做法  

  1. 将桃肉去皮,然后切碎,放入破壁机,3秒打3秒即可。(忘记拍照)

  2. 倒入不粘锅内,加糖不断的搅拌,注意酱汁会溅出来,很烫哒

    桃肉果酱(如何保持不变色)的做法步骤图 第2张
  3. 开水消毒玻璃瓶,果酱微烫装瓶,拧紧瓶盖,过一会,瓶盖会因为热气回缩,瓶内形成真空状态,再不开盖的情况下,可以保存一段时间

    桃肉果酱(如何保持不变色)的做法步骤图 第3张

小贴士

1,加了柠檬汁后,可以锁住桃子的粉嫩颜色,不会变黑,而且味道也更甜美。
2,第三条提到果酱可以保存一段时间,但是请尽快吃完
3,可以换其他的果肉,下次再试试