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果酱
小美版桑椹果酱
12-29
用料桑椹500克冰糖粉200克白醋10克盐一小勺小美版桑椹果酱的做法桑椹放入滤网,加一小勺盐,速度5,温度37,5分钟清洗滤干,清理坏果,摘去果杆(也可不去,但口感略苦涩)锅内加入黄冰糖200克速度10打成粉状加入500克桑椹盖上防溅盖,20...
自制草莓酱,不用任何添加剂
02-10
用料草莓500克白糖100克柠檬1个自制草莓酱,不用任何添加剂的做法500克草莓,最好挑选已经成熟的,颜色比较红的,清水洗净去掉草莓蒂切成小块放入100克糖拌匀包裹保鲜膜冰箱冷藏2个小时以上一个柠檬把汁挤出来备用冷藏好的草...
无添加菠萝果酱
02-11
在海南菠萝很便宜,10块钱买好几个,每次都吃不完,然后给孩子榨果汁,榨果汁过滤后有很多果泥,觉得扔了浪费,就想着做菠萝果酱,做完的菠萝果酱酸酸甜甜无添加,很好吃,用途也很多,比如做冰淇淋和做奶油蛋糕的水果夹层我们家最喜欢。...
超简单的草莓酱🍓
12-28
我女超喜欢吃草莓,每次去草莓基地摘草莓都摘很多,这次终于实现草莓自由,吃到不想吃。多的草莓就做成草莓酱啦。用料草莓吃不完的都做柠檬汁10-15滴(没有可不放,为了延长贮存时间而已)白砂糖30-50克(可以多加点糖,口感更好,喜...
桑椹果醬
02-27
最近看到有桑椹,怎麼能錯過手邊剛好有個方子,做一次,又有原汁,又有果醬{桑椹醬}可冷藏可3個月桑椹5斤砂糖500克10粒冷凍檸檬汁(一顆檸檬)+蘋果泥1粒玻璃罐6個(350ml)(步驟)1.洗三遍桑椹,第三遍加鹽水(一大匙)浸泡3分鐘;水煮罐子後烘乾...
草莓酱的NB打开方式
12-22
一个姿势,熬用料草莓适量冰糖适量柠檬汁半个的盐1撮戚风6寸淡奶油约300ml草莓酱的NB打开方式的做法草莓洗净去蒂把草莓切成小块连同所有材料放进锅里,大火烧开转中小火熬至浓稠装入密封罐,常温保存做个草莓主题的小蛋糕...
好好吃草莓酱
12-07
用料草莓500g柠檬汁30g白糖100克好好吃草莓酱的做法草莓和糖混合均匀放入冰箱腌制6小时左右(草莓都漂在上面)放锅里小火煮2、30分钟后水少一些加入柠檬汁再煮5分钟样子稠一些了就好啦我煮出来的量是切好的三分之一多一...
㊙️记住诀窍‼️金桔蜜干和金桔酱,味道真是不一样❗️
03-04
金桔皮嫩脆,全甜无酸,不涩口,果肉很饱满,籽少,咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝著名文学家苏轼的咏桔词“香雾噀人惊半破,清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”中医学认为,金橘性湿、味甘,人肺、胆经,具有理气解...
果酱:菠萝百香果
12-31
用料百香果20克菠萝100克糖20克果酱:菠萝百香果的做法做法和桑葚草莓果酱一样~...
枇杷膏&枇杷果酱
12-30
枇杷成熟了之前一直想给孩子熬一点试试犯懒,觉得太复杂没想到这次小朋友自己提出来那就来吧原来是最喜欢剥皮,取籽,捣碎的环节还有一边时不时尝尝哪个更甜哈哈哈~~~~~~这个应该叫枇杷果酱更合适因为枇杷膏的主要成分是“枇杷叶...
自制李子果酱/少糖无添加手作果酱
01-09
现在是很多浆果成熟的季节。家里老人从外面摘回来好多红叶李,这种小野果路边很多,果子不大但红彤彤的,果肉不多核大,而且口感酸涩,等不到成熟就落地了,所以吃的人也少。摘回来做果酱是个不错的处理方式。做成的李子酱,颜色红...
低糖果酱|百香果和菠萝绝妙组合,一口下去像去到了海南
02-22
临近四五月,时令的菠萝绝对是开胃神器,配上百香果做一款果酱也是独有一番风味。用料百香果2个菠萝1个糖30g玉米淀粉6g低糖果酱|百香果和菠萝绝妙组合,一口下去像去到了海南的做法菠萝切成丁状在锅内小火炒软菠萝变软,还有...
自制草莓酱~无水无添加
03-15
在这最后的草莓时节,吃不完的草莓,该何去何从?下面请欣赏消耗草莓大法~自制草莓酱。用料草莓500克柠檬半个冰糖50克糖50克自制草莓酱~无水无添加的做法草莓洗净切小块(我切的大了o(´^`)o)擦尽水份,放入白砂糖腌制两个小时...
枇杷膏(果酱)
12-31
枇杷季来了,枇杷上市的季节时间比较短,为了能更长时间的吃到枇杷,我们可以把它做成枇杷罐头(我的菜谱里制作方法)还有枇杷膏(果酱)枇杷可促进消化、润肺止咳、减肥枇杷果富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。具...
桑椹大颗粒果酱
12-09
看到简简的厨房推荐的用桑椹做雪媚娘馅是一骑绝尘,就打算试一下,将桑椹酱做法记录在此备忘用料桑椹500克糖30克桑椹大颗粒果酱的做法桑椹淘洗两遍,剪去把儿桑椹和糖放锅里,搅拌均匀,静置2小时腌渍出水,天气热的话要放冷藏上...
DIY手工自制草莓🍓果酱
12-12
美好的一天就从DIY草莓🍓果酱开始吧!用料草莓一斤个蜂蜜🍯白砂糖适量克DIY手工自制草莓🍓果酱的做法草莓洗干净倒入,倒入锅中,中小火搅拌至粘稠出果汁喜欢吃果肉,保留果肉颗粒,加入蜂蜜白砂糖,再稍微搅拌一分钟即可出锅。...
自制果香桑葚果酱
02-20
用料桑葚200g糖10g石榴酱汁10g盐0.3g红酒20g自制果香桑葚果酱的做法别用铁锅要不停搅拌成品做出来的样子加红酒是为了增加他的香味石榴和桑葚味道是搭的所以我选择石榴汁糖浆没有任何冲突的感觉小贴士首先我是把桑葚...
酸奶机里的酸牛奶
03-09
很多人觉得自己做的酸奶太酸了,需要加糖和蜂蜜才能吃。可是一直以来,我就是习惯直接吃纯纯的酸奶,味道纯净浓郁无负担。用料牛奶1000克酸奶益生菌2克消毒用的开水适量酸奶机酸奶机里的酸牛奶的做法现在天气还不是很热,酸...
你买的山楂可能更适合山楂酱
03-01
酸甜可口无添加的纯山楂酱,可以抹在切片面包上食用,或者作为其他小食的夹心,只需一台破壁机。用料鲜山楂(去核)500克白砂糖300克破壁机一台你买的山楂可能更适合山楂酱的做法鲜山楂用苏打水泡10-15分钟,洗净,去核。加入破壁...
檸檬醬(小美)
12-22
酸酸甜甜清新的檸檬醬,真是愛了❤️用料砂糖160克檸檬皮一個檸檬汁150克黃油120克雞蛋3個檸檬醬(小美)的做法1、砂糖、檸檬皮放入主鍋,20秒/速度10;用刮板將壁上糖粉刮下主鍋;2、放入雞蛋、黃油(切小塊)、檸檬汁;3、20分鐘/90度/...
覆盆子果酱,精选中西式酱料蘸酱
02-19
用料1000克覆盆子方法1:使用膠化糖500克膠化糖方法2:使用蘋果果膠1茶匙萊姆汁50克蘋果果膠(依照外包装指示使用)500克糖覆盆子果酱,精选中西式酱料蘸酱的做法方法1:使用膠化糖1將覆盆子放入主鍋,以5秒/速度5切碎。2加入膠...
果酱馒头
02-22
用料果酱50克干酵母2克牛奶75克中筋面粉180克油5克果酱馒头的做法全部加到一个容器里,和面,如果觉得干,再放点牛奶揉出手套膜擀面皮卷紧搓长切馒头了,宽度自己定水烧温,放到蒸屉上,发酵一会,发酵到微微鼓起开水上锅蒸8分钟...
肉桂苹果果酱吐司
01-01
用料◆烫种粉30克丨水30克◆主面团高粉250克鸡蛋60克老面40克冰水60克鲜酵母9克糖20克盐2克黄油20克◆肉桂苹果片果酱肉桂苹果果酱吐司的做法冷藏30分钟直接整形,随便卷一卷入模①发成型最下层,180度30分钟...
金桔柠檬膏🍊🍋
03-06
经常冲服能:预防感冒,化痰止咳,清热去火用料金桔500克柠檬2个冰糖360克这个成品出来有:1瓶500克金桔柠檬膏🍊🍋的做法金桔🍊柠檬🍋用盐擦洗干净;切块、去核然后放锅里,加入冰糖,开火慢慢加热5分钟左右冰糖会慢慢融化,金桔和柠...
黄皮果酱(香甜软糯)
12-24
嫂子家种一棵黄皮树,每年都会收到她送来的黄皮,有时候多了,有时候小小个吃起来不过瘾,吃完大个的,小个的扔了就很可惜。网上一找黄皮的功效,真的是太多了,黄皮好处那么多,做点果酱吃吃吧,自家种的,不打药,纯天然。用料黄皮适量冰...
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