料理屋
首页
特色菜品
风味小吃
场合美食
烘焙食品
甜品做法
健康主食
烹饪日常
菜品口味
烹饪厨具
自制食谱
当前位置:
料理屋
>
关于卤鸭做法步骤图解
关于卤鸭做法步骤图解
回味老陆卤鸭锁骨
07-29
用料鸭锁骨1000g老陆卤汤200g鸡汤或骨汤600g辣椒剪成段少许花椒少许八角少许桂皮少许酱油少许黄冰糖一块盐少许味精少许回味老陆卤鸭锁骨的做法将鸭锁骨洗净后焯水,捞出冲干净浮沫砂罐内倒入鸡汤和老陆卤汤,放入大料料...
自制卤鸭
03-17
用料鸭1只桂皮2块冰糖10小块八角5个姜10片葱2卷酱油生抽5汤匙,老抽2汤匙花椒少量自制卤鸭的做法所以调料放一起。倒入啤酒,一碗水。高压锅叫了后压5分钟。倒出锅里改小火慢煮,要不停的浇汁,并把香料挑出来。收汁差不多后...
酱香卤鸭
12-23
比较简单,不用提前腌制。鸭肉很软,老少皆宜。用料卤料25克,(超市有卖配好的卤料包)。一只鸭子生抽适量酱油适量冰糖适量葱适量姜适量酱香卤鸭的做法鸭子飞水用生抽涂抹鸭子全身用油把鸭子稍煎一下加水没鸭子一半,把酱油、冰...
简卤鸭脖
03-09
用料鸭脖3根3根郫县豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、小茴香籽、干辣椒、麻椒、花椒、生抽、老抽、白酒、冰糖、姜块、山东大葱白简卤鸭脖的做法自从步行街中间那个卤店,把鸭头从5块钱1个涨价到6块钱1个以后,再没买过她家的了...
现卤鸭爪
12-25
地铁口有个卖鸭货的肥姐姐她做的味道很特别在家复刻了一下试试用料鸭翅500克鸭爪500克鹌鹑蛋20个豆腐串2块笋1袋咖喱1块冰糖少量现卤鸭爪的做法食材准备锅里倒入油和香料再加入鸭翅鸭爪加入咖喱冰糖蚝油酱油料酒一大...
糖醋卤鸭掌
04-11
用料鸭掌克800老抽3勺糖20克干辣椒1个花椒2粒陈醋4勺糖醋卤鸭掌的做法放花椒清水煮鸭掌,煮至半熟,汤中煮出少许油脂锅中倒入适量植物油,油开之后放入鸭掌,煎炸至有香味即可向锅中倒入酱油、陈醋、盐、辣椒、糖(所有调料根...
香辣油膏卤鸭翅膀
12-24
请忽略我对图片的无所追求,就用IP照的,端着大相机,怕哈喇子流一地,就酱。这个方子是照学来的,之前也做过其他的卤法,甚至家长也各自有版本,但是,我要说,这个做出来,真的是有那种黏在鸭翅膀上的油膏,不要怕,不是油,是更想外面餐厅做...
潮汕卤味-卤鸭脚
03-12
潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一,它的精华是多种天然香辛料按比例配搭卤制而成的卤汁,唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》,从诗中可以看出,早在唐代,潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。由此看来,潮菜已有...
啤酒卤鸭头(高压锅版)
02-19
好久没有做卤味了,家人都喜欢我做的啤酒卤鸭头,特别入味。喜欢吃卤鸭头的厨友们可以根据以下步骤试一试用料葱若干姜8片桂皮3小块干辣椒2~3个八角3个蚝油1汤勺老抽1汤勺盐1小勺啤酒1听蒜2瓣生抽1汤勺料酒1汤勺单晶冰糖6...
杭州的卤鸭
02-14
杭州的卤鸭,其他地方也叫酱鸭,我挺喜欢的,咸鲜美味用料鸭腿2只姜2份酱油2勺黄酒2勺冰糖3粒生抽2勺蒸鱼豉油1勺水适量杭州的卤鸭的做法鸭腿洗干净,放水里加姜片焯水后捞出。皮上有点毛,拔干净锅里放油放姜片炒一下下鸭腿微...
铁观音卤鸭腿
12-17
用料鸭腿2个铁观音茶叶20克花椒数十颗干辣椒3只桂皮1片八角3姜片10克葱段10克老抽15ml生抽15ml绍酒15ml盐5克冰糖20克铁观音卤鸭腿的做法将20克铁观音茶叶放入杯中,冲入300ml沸水,盖上杯盖,焖10分钟,待茶水颜色渐浓,将茶水...
莱双喜加盟鸭脖 香辣卤鸭头 香辣鸭头做法 辣鸭头怎么做
03-25
莱双喜加盟鸭脖香辣卤鸭头香辣鸭头做法辣鸭头怎么做鸭头里面的鸭舌下面一般会藏匿着食物残渣及少量细沙,应先将鸭舌拔出另做他用,然后将鸭嘴腔用流动的水仔细清洗干净。还有,鸭眼睑周围的毛也要择洗干净。虽然市场上有去...
娜姐秘制卤鸭掌鸭胗
07-09
用料草鸭掌8个草鸭胗6个丁香20粒八角4个桂皮1段香草叶4片小茴香2个花椒20粒冰糖少许料酒少许玉米油20克生抽少许姜半块娜姐秘制卤鸭掌鸭胗的做法先将鸭掌鸭胗清水洗净,焯水(焯水时放入生姜、葱段、料酒)焯完水再次冷水洗...
允指卤鸭翅
06-12
看了太多的卤鸭翅,自己也学做点,毕竟在这人生地不熟,想吃点什么都要动手的。本来想做周黑鸭款的,可是没有真正吃过周黑鸭,按着别人提供的信息,做了一个合适自己的口味的卤鸭翅。用料鸭翅3斤姜4片香叶粉一小汤匙生抽三勺冰糖...
卤卤卤鸭翅
02-17
遍地都是外卖,自己做的才是真爱。用料鸭翅13只(500g)干辣椒6个八角3个花椒一小把姜4片香叶2片桂皮3小块生抽2勺老抽一勺料酒适量冰糖三小块沙姜一小块蚝油半勺蒜头1粒熟白芝麻适量盐1小勺食用油适量卤卤卤鸭翅的做法买的...
卤鸭腿豆皮
06-27
工作太忙,回家做米饭炒蔬菜已经忙的不亦乐乎了,再想见点儿荤腥儿,午餐别想了,晚餐只能吃宵夜。就做一锅卤味扔在那,一般以一道荤食为主,辅一些豆制品和菇类简直绝配。平时快手菜,还可以当下酒小食。给聪(偷)明(懒)的自己打100分...
卤鸭米线
12-21
昨儿得了一只鸭子,半只炖了酸萝卜老鸭汤,半只用老卤卤了,最终,还是都跟米线搅一块儿了……用料老卤半只鸭子白菜鸡蛋米线水盐卤鸭米线的做法用老卤卤好鸭子,切块儿备用水烧开下米线和白菜条儿米线煮熟后关火,开始调味:加两勺...
卤鸭脖^_^荷马私厨
05-14
做美味用料姜片盐克鸭脖鸭翅干辣椒香叶,冰糖,八角,桂皮卤鸭脖^_^荷马私厨的做法鸭脖常温解冻鸭翅各种香料冰糖煮一锅水鸭脖焯水鸭翅焯水所有香料,老抽,生抽煮沸加入鸭脖,鸭翅大火煮20分成品出锅洗了一个土豆进去卤放了一晚,...
麻辣卤鸭翅膀,夏日卤味
02-12
用料800克鸭翅膀,选鸭翅中最佳1包卤料包(见要诀)10克花椒,依个人口味调整20克干辣椒,切段,依个人口味调整40克老抽50克料酒60克生抽50克糖30克姜,切片1200克水麻辣卤鸭翅膀,夏日卤味的做法1将鸭翅中放入冷水氽烫煮沸后捞出,...
简单版上海八宝卤鸭
11-14
上海八宝卤鸭,也有逼佬称呼他为珍xiu鸭(真不知道逼佬怎么写这个字)属于被我封印的10个菜,原因是很麻烦,从准备材料到出国差不多要3个小时多~最后一个小时还要一直站在锅前面!其实关于卤鸭这件事,全国各地都有自己的做法,潮汕...
卤鸭蛋白(消灭蛋黄酥剩下的鸭蛋白)
04-20
月饼季撸了好多蛋黄酥,看着新鲜的鸭蛋白都扔掉很是心疼,就变着花样尽量用掉一些,比如鸭蛋白炒青菜,鸭蛋白米饭,鸭蛋白珍珠汤…但是因为鸭蛋咸度大用量还是少,无意间看到群里的姐妹分享的鸭蛋白的方法就摸索起来,今天老爸尝了...
福建人五香卤鸭腿
12-16
福建沙县小吃遍地开花,从上海吃到北京,北京吃到广州,卤鸭腿从4块攀升到7块,真心贵!超市常有冻鸭腿,买来自己做,味道呱呱叫,沙县可以白白啦!用料鸭腿2只葱、姜、蒜头福建人五香卤鸭腿的做法鸭腿洗净,用盐、鸡精、十三香、五香粉...
超简单且好吃的卤鸭脖
12-29
我特别喜欢吃骨头上的肉,特别鲜,所以很喜欢吃鸭脖子,所以想为自己实现鸭脖自由。用料鸭脖4根生姜3片料酒5勺桂皮八角茴香花椒干辣椒生抽冰糖超简单且好吃的卤鸭脖的做法首先清洗鸭脖并切好,我会把白白的附着在上面的一些...
辣卤鸭爪
11-02
我的最爱,辣辣的,配酒或做小零嘴都是极好的用料鸭爪一包卤料一包老抽少许盐少许料酒少许姜两片葱两颗辣椒面多来点辣卤鸭爪的做法洗净鸭爪,放高压锅里,加所有调料,压个十分钟然后气下去了,开盖子一直卤,卤到收汁大概四十分钟...
卤鸭脚(第一次做纪录贴)
07-31
流行了很久的卤味!今天试做一下用料鸭脚15只冰糖10克小茴香八角桂皮香叶鲜酱油(浅色)料酒(黄酒)红酱油(深色)盐少许酱油都带咸味的卤鸭脚(第一次做纪录贴)的做法处理好鸭脚脚尖!洗净冷水上锅煮煮沸5分钟后关火捞出!用水...
1
2
3
下一页
热文推荐
1
三丁孜然羊肉粒的做法步骤,三丁孜然羊肉粒怎么做最好吃
2
万能的油虾酱的做法步骤,万能的油虾酱怎么做最好吃
3
西兰花虾皮饼的做法步骤,西兰花虾皮饼怎么做最好吃
4
美味的豌豆戚风简单做法,豌豆戚风做法大全
5
铁锅烤红薯🍠(山芋)做法 步骤 图解
6
鲜甜的鲍鱼海参鸡汤/汤面做法 步骤 图解
7
美味的自制鱼油简单做法,自制鱼油做法大全
8
食谱丨肉桂苹果派的做法步骤,食谱丨肉桂苹果派怎么做最好吃
9
快手宝宝牛肉松的做法步骤,快手宝宝牛肉松怎么做最好吃
10
美味的剩饭更香简单做法,剩饭更香做法大全
11
红糖咖啡坚果吐司的做法步骤,红糖咖啡坚果吐司怎么做最好吃
12
鸡尾酒:梨树 pear tree做法 步骤 图解
13
糖渍橙皮—吃完的橙子皮可别丢,超好吃的蜜饯做起来做法 步骤 图解
14
关晓彤同款蔬菜三明治低脂饱腹做法 步骤 图解
15
Q弹胡萝卜金子糕的做法步骤,Q弹胡萝卜金子糕怎么做最好吃
猜你喜欢
1
美味的烤箱纸包鱼简单做法,烤箱纸包鱼做法大全
2
老底子盐炒年糕干的做法步骤,老底子盐炒年糕干怎么做最好吃
3
韩式海带白菜面的做法步骤,韩式海带白菜面怎么做最好吃
4
不用锅的烤臭培培的做法步骤,不用锅的烤臭培培怎么做最好吃
5
2022,新年“枣花馍”系列之二做法 步骤 图解
6
娟子小厨~珍珠丸子做法 步骤 图解
7
美味的蒜香鸡翼简单做法,蒜香鸡翼做法大全
8
牛奶大米粥宿舍版的做法步骤,牛奶大米粥宿舍版怎么做最好吃
9
快手早餐土豆饼的做法步骤,快手早餐土豆饼怎么做最好吃
10
万能酱!炸鸡蛋酱的做法步骤,万能酱!炸鸡蛋酱怎么做最好吃
11
豉油鸡汁花椰菜的做法步骤,豉油鸡汁花椰菜怎么做最好吃
12
美味的香肠豆瓣饭简单做法,香肠豆瓣饭做法大全
13
宇宙无敌超级简单的咸鸭蛋做法 步骤 图解
14
鮮淮山栗子排骨湯的做法步骤,鮮淮山栗子排骨湯怎么做最好吃
15
低卡的无油酸奶葱香鸡翅做法 步骤 图解
友情链接
:
狮子座和什么座最配对
家居装饰
教师之家
客厅装修图
游戏经验分享
实用文案
搞笑语录
营养百科
饮食指南
中国传统文化
孕妇饮食
天气谚语
养颜护肤
初二语文作文
身体健康
多肉图谱
观后感
艺术摄影
行政公文
个人简历
唐代诗词
范本
明星发型
健康
海上钓鱼
塑形
颁奖词
理财小知识
服装搭配
旅游
数码
企业文化
世间
开运
微信昵称女
各地美食
跳绳减肥
齐肩发型
影视
婴儿喂养
中华传统美德
游戏
养生食谱
游戏最全的软件
网络生活
水产养殖骗局
自制薯条
狮子座和什么星座最配
家居生活
课堂教学
小客厅装修效果图
最新游戏答疑
实用文案