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关于海氏做法步骤图解
关于海氏做法步骤图解
脆皮泡芙(28*28烤盘一盘的量,超详细过程)烤箱海氏c40
08-19
多次实验,只为成功💪💪💪下面按脆皮皮,卡仕达酱,泡芙的先后顺序来,差不多都是一盘的量,大概是9-12个,看个人的做法用料🎃脆皮黄油30克糖粉25克低筋面粉35克🎅卡仕达酱蛋黄1个白砂糖15克香草精2克玉米淀粉10克牛奶120克黄油5...
【海氏HO-40C烤箱体验】春日青柠小蛋糕
03-22
春天气躁,流感频发,青柠富含维生素C,家里人如果嗓子不舒服了去几片新鲜青柠片泡水喝,很快就好了。平时常做各种柠檬、橙子口味的点心,但是还没试过用使用青柠,借个周末的机会做几个青柠口味的小蛋糕,味道酸甜清爽,质感柔软湿...
海氏M5手套膜攻略
02-09
看图说话。用料参考另一个配方用料粉180牛奶160克酵母5克海氏M5手套膜攻略的做法除黄油外全部配料混合。盐放到粉上面。3档2分钟4档10分钟加入黄油,3档3分钟7档5分钟光滑白皙的面团加保鲜膜开始发酵...
梅干菜鲜肉酥饼#海氏美食笔记#
07-16
梅菜干油光黄黑,香味扑鼻,解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。故绍兴地区居民每至炎夏必以梅干菜烧汤,其受用无穷也,我是浙江人,家乡每年挨家挨户都会做梅干菜,在我们浙江金华、丽水、宁波、绍兴、有芥菜干、油菜干、白菜干...
奶酥手撕包—海氏厨师机版
05-30
南京新开的原麦山丘,里面有款红茶奶酥包感觉还可以,想试着做做。但是家里没有红茶了,就简化这部分,直接做成原味哒,搭配上奶酥馅,味道不错,接受度蛮高。造型上弄成手撕包,吃着蛮爽哒~O(∩_∩)O~模具用的是20*20cm正方形模用的...
奶油香橙吐司/一次性发酵——“海氏”HM780厨师机
01-16
吐司是大多数烘焙爱好者必做的一款面包。时值各种鲜橙大量上市,用橙汁融入面包中,橙香四溢,好有维和感。且一次发酵,省时省心省力!再加上使用“海氏”HM780厨师机和S80风/平二合一烤箱制作,真是如虎添翼!用料高筋面粉250克鲜...
《海氏EAT风炉––麻薯蛋黄酥》
01-13
自从有了双胞胎儿子,我从一个做饭小白经过几年的打磨成为了一个小高手😉就是为了可以让孩子多吃点无添加的,干净卫生的又好吃的!😋小孩子都喜欢甜品,怕买的糖多,甚至是糖精,更有防腐剂,儿子最爱的蛋黄酥,朋友也经常给孩子们买...
香橙慢烤猪肋排——Hauswirt/海氏HO-40C烤箱试用
03-22
其实一直以来都喜欢那些一锅端的硬菜。低温慢烤是对付这种大块肉的好办法,既不会烤不熟,又不会烤得太过使得肉变得苍老不好吃。低温慢烤至汁水充盈,再用高温炙烤一下产生表面焦化,没有比这更美了吧。这次有幸得到海氏烤箱...
艾草古早味蛋糕(海氏C40烤箱超详细版)
12-08
上周和朋友去乡下茶园玩,看到稻田边一丛丛绿莹莹的艾草爱不释手,于是摘了些回来,艾草除了用来做青团艾粑粑,还可以用来做蛋糕噢!昨晚试做了一次非常成功👍顺便记录分享一下🤣用料低筋面粉175克60克左右的鸡蛋12个艾草泥150...
浓浓芝士酸奶焗玉米🌽#海氏美食笔记#
07-17
今天做一道别样的早餐,芝士酸奶焗玉米🌽,浓浓奶香让人欲罢不能,玉米🌽味道清甜还有丰富的蛋白质、维生素,多吃玉米可以促进肠胃代谢,有一定的减脂效果哦,喜欢做起来吧~用料芝士奶酪20克玉米1根酸奶100克芝士干酪粉适量浓浓...
㊙️海氏K5空气烤箱食谱——玛格丽特披萨
07-25
用料披萨饼皮:两张薄饼用量高筋面粉200克常温水115克干酵母5克海盐4克白砂糖15克橄榄油20克披萨馅料:新鲜水牛马苏里拉芝士球(小球)20个帕玛森干酪适量新鲜罗勒叶15-20片蕃茄酱80克西红柿1个小洋葱2个大蒜瓣4-5瓣小番茄20...
开胃剁椒海鲜菇——海氏HY40烤箱版
05-25
辣椒和蒜泥催发出蘑菇的天然鲜味,鲜辣爽口,是一道特别下饭的烤箱菜。关键是,做起来也超级简单呀,新手完全无压力!怎么做都好吃!用料海鲜菇400克剁椒50克生抽三勺蚝油两勺蒜末适量姜末适量葱花少许芝麻少许秘制辣油(可用红油...
绅士蓝马卡龙“海氏智能云烤箱CY40”
03-09
颜值和实力派的担当的马卡龙蓝的海氏云烤箱CY40必须配上迷人的蓝色小马用料TPT:杏仁粉100g糖粉(糖霜)100g蛋白38g糖浆:水25g细砂糖(超细)100g意式蛋白霜:蛋白38g蛋白粉0.5g色粉适量绅士蓝马卡龙“海氏智能云烤箱CY40”的做...
海氏hm900厨师机超详细测评
03-09
*海氏HM900厨师机,习惯直接叫900啦,是小法使用频率最高的厨师机,性能非常棒,强烈安利你们~~*把平时的使用心得都写了下来,900的特点罗列出来,之前用过N种品牌、大大小小、十余台的厨师机,真心话都赶不上这台耐用、实用~*这才...
海氏一体机HK53之卤牛腱子
03-08
记录用量和做法用料牛腱600克左右老抽30克八角2颗草果3颗生抽70克肉蔻2颗白蔻4颗甘草4片桂皮1段八角2颗陈皮若干小茴香若干丁香若干香叶2片花椒10粒豆瓣酱2勺十三香2勺冰糖40克料酒30克盐2.3勺海氏一体机HK53之卤牛腱...
抹茶磅蛋糕—海氏厨师机打发黄油版
05-31
熟悉我的人一定知道,我是一枚不折不扣的磅蛋糕控,之前一直都是用电动打蛋器打发黄油,说实话一个字,虐,两个字,就是特虐!收到海氏HM770厨师机,迫不及待来试试打黄油功能,要实实在在解放下我的双手,大家玩烘焙久了也知道,颈椎病、...
健康减脂的烤南瓜片#海氏美食笔记#
07-25
今天主食是健康又低脂烤南瓜片,之前不是很喜欢南瓜,但有了海氏K5烤箱烤上贝贝南瓜,就无法自拔啦!今天又开始烤一盘吃,强烈推荐分享给大家哦~用料南瓜一个橄榄油适量盐适量黑胡椒,孜然粉适量健康减脂的烤南瓜片#海氏美食笔记...
海氏i7_庞多米白吐司记录
09-26
海氏i7烤箱第一次满意的白吐司🍞记录,配方来自哈奇老师。三能450g低糖模具两个的量。用料高筋面粉500克干酵母5克细砂糖40克水320克奶粉15克盐8克黄油50克海氏i7_庞多米白吐司记录的做法黄油以外的所有材料混合搅拌,揉...
红烧五花肉~海氏HK53厨房一体机
03-06
我们家有个瘦子先生,基本上这些五花肉红烧肉啥的,都让他包办就行😂😂之前没有用一体机的时候,确实是不喜欢做这些肉,油烟多,锅和厨房灶台上全部都是油,对于我这种有洁癖又有强迫症的人来说,每次做这些肥肉真的是非常非常受折...
无糖香蕉全麦黑芝麻碱水贝果-海氏CY40烤箱
04-19
🥖每天都会吃一个面包!🍔贝果已经想了很久很久了,但一直没有抽出时间来撸!最近想静一静,研究一款适合健身爱好者的贝果(虽然已经很健康,但是对于健身者来讲,还是很苛刻的)!低GI、尽可能多的少糖,少油!所以,这个方子里面的糖分,...
香肠吐司太阳☀蛋#海氏美食笔记#
07-27
超喜欢吃吐司的我,总是把吐司各种各样的花样做法,变成简单快手又好吃😋今天分享香肠吐司太阳蛋的做法,烘烤后的吐司边香香脆脆的太香啦!喜欢吃吐司的同学试试吧~用料鸡蛋一个吐司2片香肠一根沙拉酱适量黑胡椒适量香肠吐司...
海氏s80,28*28蛋糕卷
06-23
我开始用平炉150度烤35分钟,190度烤20分钟,出来都回缩且皱巴巴的。里面放了温度计,测温度实测温度一直不太稳定,比烤箱定的温度低15到20度,反正烤了七八次,都不成功,挺沮丧的,以前用小烤箱,蛋糕卷是最容易成功的,怎么能烤完美的...
椰蓉牛角面包(海氏i7)
08-06
综合了好几个方子,终于调配出合适份量的方子,本菜谱仅做个人记录用。我做的面包卖相一般,味道还可以。我麻是我做烘焙的唯一动力,会继续为麻麻尝试下去。-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)如果您也喜欢欢迎跟做分享,最好注明烤箱品牌和时...
糯米蛋糕#海氏美食笔记#
07-24
糯米控的小伙伴看过来,颜女子今天分享一道不揉面,就可以轻松搞定的糯米蛋糕,外酥里糯吃一口就会上瘾的蛋糕,外皮酥掉渣,内里面超Q弹,厨房小白都可以轻松做,不用任何技巧,不揉面,不脏手,轻松一搅,放入海氏K5空气烤箱轻松烤就全部...
新手零失败纸杯戚风蛋糕(敲详细版本)—海氏B30立式烤箱试用报告
01-20
如果你想入烘焙坑,绝对要推荐海氏这款立式烤箱—B30。30L的容量刚好适合新手,也适合小口之家。小巧的身躯完全不占地,粉嫩的颜色更是颜控的不二选择,它能做好吃的,不用时也能当摆设,美美哒~反正我是很喜欢哇~趁着周末给它开...
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