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关于入口做法步骤图解
关于入口做法步骤图解
入口即化肘
09-01
以前发过肘子的做法,这次是力求做一个入口即化的嫩肘。用料肘子一只冰糖适量大料一块桂皮一块山楂干几颗生抽适量米醋少许料酒适量盐适量葱姜蒜适量水淀粉最后浇汁才用入口即化肘的做法肘子焯水,不用剔骨,拔毛,火燎。然后...
胜过珍妮的入口即化的曲奇
10-10
这个名字是不是很夸张啊,做好吃的时候你会觉得这个味道更夸张,有多酥?珍妮是快递会碎,这个是从烤盘拿下来都要小心翼翼的,快做来吃吧用料黄油290g糖粉116g蛋黄3个低粉280g玉米淀粉125g盐(我用了喜马拉雅那个盐,颗粒有点粗,吃...
入口即化的细滑杯子蛋糕
06-24
做法超简单减了面粉的量入口即化刚添加辅食的小宝宝也可以吃的哦(´-ω-`)用料鸡蛋4只糖50克黄油或玉米油40克牛奶40克面粉50克入口即化的细滑杯子蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入油,牛奶,糖,用打蛋器将糖打化,筛入面粉...
红烧鸡爪 入口即化 新手简单易学
12-29
用料鸡爪750克生抽3勺老抽2勺料酒2勺蚝油1勺黄冰糖1大块桂皮1块香叶2片干辣椒2个生姜2片红烧鸡爪入口即化新手简单易学的做法鸡爪洗净修剪指甲冷水下锅加1勺料酒2片姜大火煮开后中火继续煮个几分钟捞出后洗净浮沫另起...
自制绿豆糕入口即化
06-18
买了一次超市的绿豆糕,各种添加剂,口感都变味,没有原来的绿豆糕香味,为了能让宝宝健康快乐成长,还是自己动动手,吃的安心用料绿豆600克砂糖375克水50克自制绿豆糕入口即化的做法600克脱皮绿豆泡水一夜泡好的绿豆,高压锅压烂...
入口即化的蜂蜜奶香小蛋糕
09-17
真的是一款软到入口即化的小蛋糕,簡單的紙杯蛋糕,沒有華麗的裝飾..(本来是想加一点葡萄干的,结果家里没有了,呵呵)吃下去感覺像吃一塊棉花糖一樣...但吃完之後也有實在的飽腹感,闺女是这款蛋糕的忠实粉丝,注意事項:1.這裡的...
酸奶蒸蛋糕,入口即化
06-18
看了下厨房太多的方子,眼睛都花了,从蛋白的打发到蒸的时间一直在犹豫,一直在学习,第一次做没想到这么成功用料木糖醇35克低筋面粉80克鸡蛋5个酸奶180克无铝泡打粉2g柠檬汁两小勺酸奶蒸蛋糕,入口即化的做法前面大概都一样,蛋...
入口即化,无麸质-轻乳卷
02-17
几乎所有的蛋糕卷一直在追求轻盈,湿润,柔和,松软的路上,那么不使用面粉,不使用液态油脂或者黄油,是否能做出极致的轻盈湿润口感的蛋糕卷呢,本期公众号制作一款无麸质,不添加额外油脂的蛋糕卷,在这款蛋糕卷的口感中,“入口即化”...
【藜蒿炒腊肉】腊肉和它是绝配,入口难忘神点赞!
03-09
春天是野菜的舞台,几乎没有人能抵御这份碧绿清鲜的诱惑。就好比,鲜嫩的荠菜;爽脆的马兰头;还有香甜的春韭等等……它们都在春季里,绽放着自身最特有的魅力。不过,如果在古代有热搜榜,那野菜排名第一的一定是藜蒿。曾被《神农...
入口即化的高筋蛋糕卷
11-30
这个配方是在一个博客上看见,我纯粹是一个新手,也没有很多理论知识。蛋糕卷对于一个新手来说,是很难做的,我也经历了卷不住来、开裂等问题。这是我第二个成功的蛋糕卷,之前那个是在普通蛋糕卷配方里多加一个蛋黄,增加了蛋糕...
入口即化的饼干
08-19
有一天无意中看到一位厨友做的这个饼干,根据他的方子改了一下,做出了家人比较喜欢的口感,入口即化不是很油用料黄油75克玉米淀粉75克低筋面粉25克糖粉30克入口即化的饼干的做法黄油室温软化,加糖粉打至体积膨胀发白将低筋...
入口有乳酪口感的棉花蛋糕
12-10
用料原料:黄油60g,低筋面粉80g,细砂糖80g,蛋6个,牛奶80ml,盐少许,柠檬汁几滴入口有乳酪口感的棉花蛋糕的做法做法黄油放入奶锅,小火煮沸后立刻关火,不要过度煮立刻筛入低筋粉,拌匀加入一个全蛋,拌匀,再逐步一个一个加入蛋黄,拌匀拌...
蛋挞~(入口即化版)~
09-14
吃货除了吃还是吃,经常为了蛋挞而去某酒楼喝早茶(鹅树广东仍),终于下定决心自己改良一下,做了无面粉版蛋挞,这个方子水分比重大,所以入口即化,喜欢嫩嫩口感的友友可以试试哟~(一时兴起做蛋挞,过程忘了拍,下次补上)用料淡奶油120ml...
入口即化的手工肉松(微波炉版)
09-10
自己做的手工肉松没有多余的添加剂,老少皆宜😄有面包机制作肉松的,有用炒锅炒的~今天介绍下微波炉制作的,简单方便好吃😃用料猪里脊肉375克葱蒜姜适量料酒20克老抽酱油10克生抽酱油15克盐3克糖10克麻油10克入口即化的手工...
入口即化的山药胡萝卜蒸糕🥞
02-19
佑佑九个月啦💕下排中间已经长了两颗牙💘之前在家做了三次蛋黄溶豆,佑佑老喜欢吃啦❣️前段时间还做了山药蛋黄蒸糕,小佑佑三下五除二就吃完啦😝今天做了山药胡萝卜蒸糕,每一步都拍照记录下来了,特地来发个菜谱和大家共享😘...
超顺滑曲奇入口即化
06-04
不用糖粉,刚好一盘的量用料黄油75克低筋面粉160克盐少许鸡蛋1个糖30~50克玉米油30克超顺滑曲奇入口即化的做法软化黄油,打发至顺滑。加入糖,打至混合。加入鸡蛋,打至混合,再加入盐和玉米油打至奶油状发白,体积蓬松。筛入低...
入口即化的椰香曲奇
09-16
这周末帝都就要开始供暖了,每年的11月15日准时告别冰冷被窝,开启我在北方的寒夜里四季如春的生活。一开始供暖,就感觉春节要来了。春节一来,做甜品的人儿们就该忙碌起来了。今天起囤积技能,曲奇烤起来,蛋糕裱起来,年货做起来...
入口即溶的美味~玛格丽特饼干
08-31
长草这个饼干很久了,一直都觉得这个买饼干的名字好酥哦,就是不知道好不好吃。昨天做了以后,我简直后悔死了,我为什么以前从来就没做过呢?烤的时候,一个屋子的香气,出炉后我迫不及待的尝了一口,带着黄油香气的饼干飞快的融化在...
入口即化红糖米发糕
12-09
重阳的时候突然想起来吃糕的习俗,正好手上有米粉(farinederiz)就顺手做了用料粘米粉250g酵母7g左右红糖160g水300g滚烫的开水30g入口即化红糖米发糕的做法先取两大勺粘米粉用热滚水冲拌成糊状,待稍凉备用。红糖溶于水中后...
三样材料带你找寻马卡龙他兄弟——入口即化的空气蛋白饼。
08-14
空气蛋白饼,其实在德国呢,叫做Makronen。据说是圣诞节会吃的小饼干。其实吧,从材料来说,就真的和马卡龙很相似。说空气呢,是因为由于没加粉,吃起来空气感十足,下口非常轻盈,饼体全靠蛋白支撑,是松~~~脆~~~的感觉呀,一咬进口,除了...
入口即化的焦糖曲奇
06-29
曲奇做过很多次,我试过好几个方子,自己摸索了一下,攒了这个不用杏仁粉也能挺酥的方子。加入焦糖酱,整个风味就跟外面那些妖艳贱货不同起来。。。。我女儿非常喜欢。不是特别甜,因为做给孩子吃的,喜欢特别甜的可以给糖加量。...
入口即化-麻辣耙鸡爪
03-20
用料鸡爪500g土豆香菜新鲜青红辣椒干辣椒老卤汤花椒笋尖豆瓣酱色拉油花椒入口即化-麻辣耙鸡爪的做法将鸡爪洗净放入老卤汤中卤至鸡爪软烂后浸泡2小时将笋尖切段放入卤汤中卤至进味分别捞起鸡爪和笋尖.炸土豆块炸好沥...
超级软烂入口的红烧牛肉
03-15
春天是孩子长个的季节、多吃点牛羊肉长筋骨红烧牛肉多做一点,做好后的汤不要扔,煮面的时候留着放汤里再放几块肉,孩子早上就是一份热乎的快手红烧牛肉面用料牛肉750克姜2片八角1个花椒一把肉蔻半个辣椒1个香叶3片豆瓣酱1...
入口即化的凤梨酥 (零基础零失败)
01-28
新加坡过年必买(必备)的一款点心~但是自从学会自己制作以后,就成了每年过年的传统预备项目了~买凤梨酥总是怕踩坑,太甜了?太酸了?不好吃?不要怕,从今年起,自己做吧~非常简单,零基础零失手,而且可以拉上小朋友一起来做哦~快来试试吧!用...
生酮0糖·毛巾卷✨入口即化的饼皮
02-23
这款毛巾卷菜谱里的可丽饼皮做法,同时适用于千层蛋糕/班戟/可丽饼等等…轻松就能摊出,并且薄而不破,口感也非常柔和,搭配奶油夹层,入口即化~推荐给各位酮学门◔.̮◔✧用料杏仁粉40克椰子面粉12克抹茶粉5克泡打粉1克零卡糖2...
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