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关于花卷做法步骤图解
关于花卷做法步骤图解
葱香小花卷 简易版
01-21
用料水300±20克面粉600克酵母6克小葱2根食用油适量食用盐适量葱香小花卷简易版的做法面粉+酵母和勻倒入水用筷子搅拌成面絮再下手揉成团放在温暖的地方发酵40到60分(上图是发好的面团)下手揉把气排出去再把揉好的面团一...
四季宝酱香花卷
03-12
用四季宝柔滑花生酱做的这款酱香花卷,蓬松柔软,成品体积大,外形饱满,闻着就香的小花卷,咬一香浓酵厚的花生味,吃起来特别的香,层次分明,颜值口感倍佳。四季宝柔滑花生酱,0蔗糖0盐添加0胆固醇0反式脂肪酸,富含蛋白质,含有膳食纤维...
发面花卷👏
12-27
第一次做花卷,还是很成功的✌️用料面粉200克酵母3克水170克盐1克鸡蛋1个香葱切碎末辣椒2个火腿肠1根温水克食用小苏打2克发面花卷👏的做法先和面。太阳好的话,个把小时就可以发好。发到这样网状就可以了。擀成面饼,刷上油...
蒸花卷有窍门 纹路清晰面香味十足 附细节视频详解
03-14
是不是在为自己蒸的花卷纹路不清晰发愁,今天这个菜谱告诉你答案。用料中筋面粉300克酵母3克温水170克食用油少许盐少许蒸花卷有窍门纹路清晰面香味十足附细节视频详解的做法面粉,酵母,温水揉成光滑面团,不需要醒发,直接擀...
芝麻 葱油花卷
01-11
爸妈一直怪我做太少,这次一口气做400g葱油花卷+400g红糖馒头,应该够了。用料【红糖馒头】面粉400克酵母4克红糖+白糖50克+5克红枣8颗(50g)小苏打2克温水200克【葱油花卷】面粉400克水200克酵母4克盐4克+适量抹面油适量花...
蓬松暄软的“玉米面花卷”配虾酱蒸蛋
01-20
玉米面这样做,蓬松暄软。。。不用挨个揉,快捷省事,搭配一碗鲜美的虾酱蒸蛋,再来碗热乎乎的大米粥😍😍😍哇塞,简直不要太安逸喽!虾酱蒸蛋的做法之前出过食谱,这里就不再啰嗦了,喜欢的友友参考之前菜谱链接关于面粉和水的用量,每...
创意花卷-南瓜花卷
02-07
用料中筋面粉400g水200g细砂糖35g酵母4g南瓜粉适量创意花卷-南瓜花卷的做法把材料倒入和面机,选择和面功能进行和面(水和南瓜粉提前混合均匀,不要一次放完,根据面粉吸水情况适量加减)选择和面功能和相应时间进行和面和成光...
玉米面酱香花卷
01-23
用料玉米粉270克五得利六星面粉350克水300克白糖20克猪油25克盐3克安琪酵母6克黄豆酱4勺香葱5根玉米面酱香花卷的做法1,黄豆酱,葱花备好(葱花里加入约半克左右的食用小苏打,用筷子搅拌均匀,可以保持蒸馒头不变色)按顺序分别...
一发花卷
02-19
用料面粉500克糖10克水270-300克葱花随意盐一点点油一点点酵母5克一发花卷的做法盆准备好面粉,酵母粉用温水,温水,温水化开(天热用常温水),稍微放点糖一起化开(促进发酵用,可不放)。用你干净的小手手揉光滑。揉好后直接擀成面...
简单不失败【菠菜花卷刀切馒头】馒头的花样
03-03
这个菠菜花卷简单快手,类似做刀切馒头的方法,用压面机不需要揉出光洁面团,就能做出好看的馒头。分享下造型做法。详细手揉逛街面团步骤可见:🔗_title_a详细压面机压出光洁面团步骤可见:🔗_title_a详细厨师机打面做光洁馒头...
创意花卷①(Funburnt XS)
02-05
用料中筋面粉400g水200g酵母4g细砂糖35g紫薯粉适量创意花卷①(FunbuXS)的做法把除去紫薯粉的其他材料倒入和面机(水不要一次放完,根据面粉吸水情况适量加减)选择和面功能进行和面和成光滑面团即可面团拿出一分为二,其中一份...
南瓜小花卷
12-26
用料南瓜面团南瓜泥60克面粉100克酵母1克白糖5克猪油5克白面团面粉100克酵母粉1克白糖5克猪油5克水50克南瓜小花卷的做法南瓜面团。白色面团。分别揉成光滑细腻的面团。分别擀成长方形面片。俩片叠压在一起,对折,切块。...
叶子馒头花卷丨老面二发胖乎乎不塌
02-18
二发的馒头好吃,又额外添加老面让口感更好。度妈:发酵时,面粉中的淀粉变成糖分,然后使糖生成二氧化碳和水。(勿喷❗️感觉上吃二发馒头,比较不容易胖)⚠️⚠️室温26度。老面酵母放0.3克,主面团酵母放1克,水放冰水揉。二发馒头好吃,但...
面包机揉面版:花卷
01-24
用料面粉500克温水250克酵母5克糖5克面包机揉面版:花卷的做法放入面包机启动,揉面发面模式,1.30分钟葱花➕点小苏打搅拌均匀,可以保持蒸的过程还是翠绿。花卷做好后,二次发酵15-20分钟,冷水上锅开火蒸15分钟。关火闷3分钟,立...
葱油花卷馒头
03-05
小时候的味道!由于没有来得及拍照📷借了其他楼主的照片希望谅解!☺️用料面粉300克酵母粉4克葱花适量盐适量油适量温水半小碗葱油花卷馒头的做法把面粉到入盆中、酵母加入温水化开慢慢到入面粉中,一次不要加太多,别搅拌别➕...
手把手教你蒸花卷!
12-28
小白也能做的好看好吃的花卷,本小白亲测靠谱用料面粉300克干酵母3克白糖6克盐适量十三香(可不加)适量手把手教你蒸花卷!的做法面粉中加干酵母和白糖,按照我上面的比例就行加入温水搅拌成糊状,一定要温水,不烫手的温度,这样酵...
“玫瑰花花卷”做法二
12-28
之前出过一个“玫瑰花花卷”的做法,这次再来个做法不一样的玫瑰花🌹玫瑰花🌹玫瑰花🌹好吃😋又好看🤙🤙🤙用料面粉300克酵母3克白糖5克温水165克“玫瑰花花卷”做法二的做法面粉,白糖,酵母一起放入盆中,边加温水边搅拌成棉...
【菠菜双色花卷】馒头的花样
03-02
简单快手,咸甜随意的菠菜花卷。是一款即使揉不出光洁面团也会做得好看的馒头(∩_∩)面团分量较小,手揉就可以。详细压面机做光洁面团步骤可见:🔗_title_a详细手揉光洁面团步骤可见:🔗_title_a详细厨师机打面做光洁馒头步...
花卷和馒头
03-15
我用了是3碗面粉大概七八克酵母粉酵母粉没有定论,多一点少一点都可以放在温水里发酵是因为我时间来不及了,孩子等着要回家吃饭了,大家可以常温发酵,都可以温水发酵会快一点,我用了大概一个小时就ok了发酵粉跟面粉搅拌一下,...
黑麦黑芝麻花卷
02-09
花卷全家人都爱吃,各种口味换着做,百吃不厌;这次是用白砂糖和核桃黑芝麻粉做的馅,蒸了一锅黑不溜秋地花卷;层次分明,香甜适口,不用配菜,直接吃都行,混合着芝麻香和淡淡的甜味儿,越嚼越香,比普通的白面花卷好吃又营养~~~用料酵母6...
Q弹弹弹弹的发面-包子花卷
01-27
疫情在家一个半月,最大收获,苦练发面,熟练掌握发面,包包子,蒸花卷用料高筋面粉(可替换100克全麦粉)600克鸡蛋1个常温水300克酵母2克糖5克Q弹弹弹弹的发面-包子花卷的做法材料先干后湿,水预留20克,视情况调整用叉子,搅拌,大块絮状...
南瓜双色贝壳花卷
02-24
此谱可以做12个贝壳花卷~用料①白色面团:牛奶110g干酵母2g玉米油5g中筋面粉200g②黄色面团:水30g干酵母2g南瓜泥80g玉米油5g中筋面粉200g南瓜双色贝壳花卷的做法先来做准备工作~南瓜切成小块,放到蒸锅上蒸熟,我是用的黄皮...
麻辣花卷!不好吃你打我
12-24
疫情在家,真是馋各种东西,开始霍霍面,我姥爷给的方子用料面粉500克水300克白糖10克酵母5克辣椒面糊低筋粉4大勺辣椒面4大勺(不能吃辣的酌情增减)花椒粉2大勺五香粉2大勺胡椒粉少量鸡精一勺盐适量糖一勺(必放)食用油多一...
藜麦花卷
02-18
用料面粉300克藜麦60g(先洗好,稍微泡一下)水120克左右,根据面粉和藜麦吸水程度适当增减。馒头可换成牛奶酵母5克鸡蛋1个约47g糖20克油酥面粉少许(小碗1/4样子)花椒粉少许(用手指捏一点)鸡精少许盐1.5克热油大约面粉体积1-1.2...
简简单单的南瓜花卷
02-19
疫情在家、变着花样吃、普普通通简简单单是温馨舒适的生活用料南瓜150克面粉600克油适量香豆面、玫瑰花碎适量白糖适量酵母5克简简单单的南瓜花卷的做法南瓜蒸熟、凉透和酵母粉、面粉和面、发酵2小时左右简单揉匀用擀...
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