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少油版蒜油虾球
03-05
咖啡之友里的菜单,本身应该是配意面的,因为馋,做来下饭,为了省橄榄油,改成中餐版,当然吃不完还可以加意面,又是一道主食。用料大蒜1头虾仁面粉玉米淀粉(生粉)白蘑菇干辣椒1个盐鸡精料酒橄榄油少油版蒜油虾球的做法偷懒,用了冷冻...
匈牙利炖牛肉 番茄牛腩
12-25
来源于必胜客的匈牙利牛肉焗饭,炖好牛肉,焗饭随时随地想吃就吃。用料牛腩1500克土豆2个黑胡椒大量百里香2枝洋葱1个蒜5瓣胡萝卜1根盐4克西红柿4个香叶2片甜椒粉1大勺番茄膏1勺匈牙利炖牛肉番茄牛腩的做法准备食材4个番...
番茄黑胡椒肉酱意大利面
12-29
疫情在家的日子你懂的,天天为了三顿饭而操碎了心,今天为老公孩子做一个都爱吃的意面注意事项‼️‼️食材中用到的精油是可食用等级,朋友们在做时一定确认好自己的精油是否可食用,千万不要随意使用,如不确定可留言询问我!用料意...
培根蛋黄酱意面
03-01
用料可生食鸡蛋2个意面1把培根2片帕尔森芝士适量蒜泥(可略)适量虾油(可略)适量黑胡椒适量盐适量培根蛋黄酱意面的做法培根切碎、蒜泥、虾油一同翻炒“如可买到厚切培根更好,就不用补油了”鸡蛋、芝士、黑胡椒拌匀面条煮熟...
怎么做油浸小番茄?百搭西餐佐菜
12-29
用料小番茄1000-2000g迷迭香5-10根海盐5-10克橄榄油适量大蒜适量黑胡椒适量干罗勒/干迷迭香适量怎么做油浸小番茄?百搭西餐佐菜的做法小番茄洗干净,对半切,适量大蒜头,放烤盘,表面撒黑胡椒碎,海盐,迷迭香(没有新鲜的用干的也...
法式红酒炖牛肋排
12-29
买了2斤牛肋骨,在想怎么做比较好吃,入味,让肉质不柴,不硬呢?惟有炖菜用料牛肋骨1000克红酒半瓶西红柿2个胡萝卜2根洋葱1/2个圣女果1盒面粉1勺牛肉浓汤宝1个黑胡椒适量盐5克白蘑菇200克黄油20克香叶2片番茄膏1勺迷迭香2根法...
煎和牛眼肉牛排(详细教程)
03-14
和牛眼肉牛排,等级A1,和牛相对于普通牛排主要是香气更加浓郁,雪花的话看等级,并不一定是和牛一定雪花要好用料牛排250g黑胡椒适量盐适量黄油适量煎和牛眼肉牛排(详细教程)的做法首先我们先需要解冻牛排,这个环节很重要,新手...
简易西式套餐
03-18
吃西餐何必非要上餐厅!家中自备红酒音乐鲜花,加上这份简单易上手的西餐组合,就能约上你心目的那个她/他,相对而坐。。。。。(#^.^#),开始你的浪漫之旅。菜单:开胃菜蔬菜色拉;主食牛排(可搭配煎蛋);汤蘑菇浓汤。这组菜单个人觉...
牛排配土豆墩子(附厚度熟度时间表)
12-29
牛排的挑选应服从以下原则:1.冷鲜牛肉比冷冻牛肉更好,因为更容易看出肉的品质。2.选用整块的牛肉而不是冷冻的拼接肉。3.选用厚度两厘米以上五厘米以下的牛肉,太薄没有肉汁,太厚需要先煎后烤。4.选用普通牛肉而非预腌制...
浪漫的西餐晚餐, 情人节,七夕,生日, 简单,家常西餐, 法国法式
12-30
浪漫的晚餐,可在生日、情人节或任何特殊场合享用用料牛排2块酸奶油克稀奶油克牛油果个蘑菇个奶酪克火腿片布鲁塞尔芽1黄瓜1玉米片根浪漫的西餐晚餐,情人节,七夕,生日,简单,家常西餐,法国法式的做法520的晚餐:奶酪和火腿,布...
超简单的奶油蘑菇培根意面
03-12
第一次做,很成功,味道很不错吃完也不腻,关键是很省事一共花了半个小时就完成了用料螺旋粉75克培根4片蘑菇5个奶油80毫升cheddar芝士1片黄油5克黑胡椒适量蒜4瓣盐适量超简单的奶油蘑菇培根意面的做法蒜切片备用,同时用开水...
远超西餐厅🍴番茄肉末意面
03-09
孩子超级喜欢吃,一盘子吃光了!拦都拦不住……用料黄油10克西红柿1个洋葱4分之一个慕意番茄酱3汤勺意面1把大红辣椒🌶️4/1个(可不放)盐适量黑胡椒少许芝士片1片肉末120克远超西餐厅🍴番茄肉末意面的做法煮意面小技巧!!!烧一锅...
板烧奶酪🧀️
03-15
在瑞士🇨🇭留学那会儿最爱变着花样吃奶酪。奶酪火锅fondue和板烧奶酪Raclette是最爱。回国后在家经常吃。家人都很喜欢。板烧的比fondue更容易。营养丰富还操作简单。用料芝士瑞慕板烧奶酪法棍面包2根西红柿若干罗勒...
奶油磨菇湯—西餐食谱
03-23
奶油蘑菇汤英文名为creamymushroomsoup是一个非常非常简单的西餐汤羹也是我的最爱今天就来教大家怎么做好吃的creamymushroomsoup用料奶油没有的话用牛奶蘑菇(buttonmushroom)国内叫猴头菇吧9-10粒洋葱一个面粉些许盐黑...
那不勒斯风味意面🍝
03-13
用料意大利面1份小番茄适量香肠1根番茄酱4勺蚝油1勺黑胡椒适量大蒜5瓣那不勒斯风味意面🍝的做法小番茄🍅对半切开备用火腿肠切片备用(自家纯肉火腿肠)大蒜🧄切片备用锅里热油,炒香大蒜🧄和火腿肠加一杯清水煮开放入意面...
吃牛扒最新鲜的做法
03-21
取自黄牛的吊龙肉,我个人喜好吃鲜,觉得食材新鲜,出来的菜品必定很赞用料吊龙肉150g西红柿适量黄油适量香菜适量青菜适量黑椒汁适量吃牛扒最新鲜的做法的做法锅烧热,黄油溶化后放入牛扒,牛扒买的就是已经腌制好了的放入牛扒...
西式面点师中级-农夫包
12-29
上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。农夫包是西式面点师中级的品种之一配方简单无糖无油这版配方是再原配方的基础...
黑椒牛排【诱食】
03-21
用料牛肉三片黑胡椒粉30克蕃茄酱2-3羹匙植物油适量料酒2羹匙白酒1滴洋葱半个蒜3-5瓣黑椒牛排【诱食】的做法牛肉切1厘米厚的片(我喜欢吃全熟的,所以切片双较薄一点),你也可以在买牛肉时让卖家帮你切好片,把用洋葱、料酒、...
史上最简单又减脂墨西哥烤牛肉塔可Taco
02-26
用料玉米饼壳3个速冻牛肉卷适量烧烤调味料适量洋葱丝少许番茄丁少许柠檬味橄榄油适量盐适量烧烤酱适量生菜叶少许史上最简单又减脂墨西哥烤牛肉塔可Taco的做法首先制作简易莎莎酱:将三片生菜切丝,番茄切丁,洋葱切丝和柠...
意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️
12-14
这道经典意式菜谱配米饭和意面都很好吃是不是有点像我们的四喜丸子———用料牛肉糜450克番茄罐头1个鸡蛋1个帕玛森奶酪25克面包糠20克洋葱1个蒜5瓣意式红烩肉丸🥫好吃到上头🥳宅家就能做‼️的做法【食材】牛肉糜450g...
培根土豆豌豆浓汤
12-27
用料雨润培根1片土豆泥½个(具体看土豆大小)豌豆1把牛奶丨水丨白酱丨小葱丨黑胡椒丨盐适量培根土豆豌豆浓汤的做法雨润培根土豆煮熟(香叶看自己喜欢选择放不放),土豆临熟前把豌豆倒入煮熟把土豆压成泥(如果喜欢细滑的口感可...
简单又爆好吃煎牛排(听说你还不会)
12-12
我说的都是关键,你好好学哈哈哈用料牛排1块黑胡椒1勺黄油1块盐适量简单又爆好吃煎牛排(听说你还不会)的做法牛排(我这个是肉眼)自然解冻后(不要用水泡解冻,可以用保鲜袋装好放水里),用厨房纸巾吸干两面水分后,撒上黑胡椒和盐。...
Sous Vide低温慢煮眼肉牛排
03-16
用料眼肉牛排1块约750克黄油30克黑胡椒适量海盐适量大蒜8瓣迷迭香3根百里香3根植物油适量SousVide低温慢煮眼肉牛排的做法准备眼肉牛排一块。眼肉一般很厚。5㎝左右。用水浴料理最合适。我用的是一块重量750g的安格斯...
15分钟西餐|正宗西冷牛排
03-15
用料牛排1块黑胡椒按口味定海盐按口味定芦笋5根小西红柿5颗植物油少许黄油7克15分钟西餐|正宗西冷牛排的做法牛排化后,双面撒少许盐,按摩芦笋过水去生煎锅中倒入少量植物油,将牛排下锅快速双面煎,之后煎四周,将水分锁住反复...
番茄罗勒奶油汤
03-15
这是一道又酸又浓的汤。3-4人量用料西红柿4+1个中等大小洋葱80克葱白1小段蒜1瓣黄油约30克番茄酱2匙面粉2匙鸡高汤1升(没有可用水)鲜奶油100毫升罗勒、盐、胡椒粉各适量番茄罗勒奶油汤的做法番茄去皮,1个切小丁单独留起...
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