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Homecooking 胡萝卜肉桂蛋糕
12-29
很喜欢肉桂的香味,除了搭配苹果和胡萝卜也是绝配。下厨房上找的房子不是高油高糖就是过分健康(无油无糖😂),家里也没有香蕉了,馋嘴星人看看家里杂七杂八但是量都不太够的食材,自己随便搭配了一下,烤得时候香得不行,出烤箱后第...
低糖低油“葡萄干酸奶司康”
12-29
预备下午茶小点心嘿嘿🤤🤤🤤一直都很喜欢司康的口感,蓬松酥脆🤙🤙🤙今日分享一款低糖低油版的“葡萄干酸奶司康”做法,特别简单,搅一搅拌一拌就能做,全程无技巧无难度。。。用料低筋面粉130克酸奶55克全蛋液25克室温软化...
零失败柔软奶香小餐包
12-31
这是一款零失败的入门级面包制作说明,只需一次发酵,口感好,颜值高,做法简单,早餐首选,大人孩子都爱吃,强烈推荐哈!用料高筋面粉400克浓稠型酸奶(无糖)100克全蛋液(一个鸡蛋)45克淡奶油(可用牛奶40克+奶粉20克代替)60克牛奶80克盐4克...
椰香饼干(生酮无面粉)
01-02
只需3种材料超适合嘴馋又怕胖的时候吃无面粉低碳生酮友好烤好后椰香味非常浓郁慢慢咀嚼品尝真的大满足😊用料椰丝100克小鸡蛋的蛋白2个赤藓糖醇25克椰香饼干(生酮无面粉)的做法椰丝100g稍为切细碎一点小鸡蛋两颗取蛋白...
雪媚娘(5个)
12-26
第一次做,请忽略它略显丑陋的身型。用料糯米粉(炒熟)20克糯米粉(皮)50克玉米淀粉15克牛奶80克细砂糖20克黄油10克果蔬粉(没有可不加)5克奶油(馅)120克糖(馅)12克奥利奥碎(馅)适量水果(馅)适量雪媚娘(5个)的做法20克糯米粉放不粘锅炒制...
全蛋无油 蛋黄元
12-29
家人特别喜欢吃蛋黄元,原方是在网上学的,改良了一下更适合自己的口味,不喜欢太甜的亲可以参考。用料鸡蛋2个细砂糖蛋白用30克细砂糖蛋黄用10克低筋面粉90克全蛋无油蛋黄元的做法蛋白加糖打发至硬性发泡,直立尖角。蛋黄加...
玉米油版的蛋黄酥(不需要揉出膜)
12-29
一直想吃蛋还黄酥,但是又觉得外面卖的贵,又不喜欢奶香味,研究了很多人的蛋黄酥做法,经过不断反复练习,这个方子做出来的蛋黄酥最好用料水油皮面粉260克玉米油85克水125克油酥低粉200克玉米油87克辅料红豆沙500克适量咸蛋黄...
混合坚果蔓越莓司康
12-29
不需要打发,用手抓抓就行了,简单好做用料低筋面粉250克细砂糖30克盐2克鸡蛋1个黄油45克泡打粉6克牛奶65克混合坚果50克蔓越莓干30克混合坚果蔓越莓司康的做法坚果和蔓越莓分别切碎备用,黄油切片室温软化,鸡蛋打散低筋面粉...
八寸古早蛋糕(方型8寸)
12-27
这是一款非常好吃的古早蛋糕,组织细腻比戚风蛋糕好吃。因为古早蛋糕是烫面,所以组织细腻。制作方法和步骤:去参照我的11寸和9寸古早蛋糕的制作方法和步骤,也可按照下图中商家所给的比例制做方法烘烤温度:上火145度,下火155...
非常上头的香肠包
12-31
用料香肠2根手抓饼2张蛋黄1个非常上头的香肠包的做法拿出来一张手抓饼,把香肠卷起来,卷紧。刷上蛋黄液。就放了一丢丢的盐。家里没有芝麻就没有放了。有条件的放一点好看,用小刀切开,放进去锅里。空气炸锅烤200度先烤十分...
橙子蔓越莓司康
12-29
自记配方用料中筋面粉250克泡打粉6.5克黄油115克盐2.3克细砂糖80克蔓越莓120克橙皮1个淡奶油120克耐烤巧克力豆30克鸡蛋1个橙子蔓越莓司康的做法混合面粉,糖,泡打粉,盐。黄油切小块,放进去,K浆二档一分钟打至沙粒状液体类...
糯米小蛋糕-空气炸锅
01-31
一瓶1L的淡奶油,做完蛋糕,饼干,雪媚娘还剩140g,刚好拿来做小蛋糕,这是参考别人菜谱,但又改了很多材料的小蛋糕,这菜谱别的地方应该还没,就是我自己试验的小蛋糕。用料糯米粉100克低筋面粉40克淡奶油140克牛奶30克鸡蛋1个糖30...
做溶豆会上瘾 你也试试看
12-29
蓝莓溶豆不仅好吃还护眼,护眼应该是说说的但好吃是真的用料蓝莓酱蓝莓一盒柠檬汁少许溶豆配比蓝莓酱25克奶粉30克柠檬汁5克淀粉10克蛋清75克做溶豆会上瘾你也试试看的做法蓝莓洗干净后平底锅中小火慢慢熬把水分熬干,留...
奶酥燕麦红糖司康
12-31
在寝室做的,有借鉴别人的菜谱。本来想做低卡,想想有黄油有糖,不可能的啦。用料低筋面粉(奶酥)25克黄油(奶酥)10克奶粉(奶酥)4克细砂糖(奶酥)10克低筋面粉(司康)65克泡打粉(司康)2-3克红糖(司康)20克热水(司康)20克燕麦(司康)35克黄油或植物...
菠萝巧克力脆皮吐司
12-30
北京最近实行居家隔离政策,买食材不是很方便,这个点心做出来很好看,而且食材简单、作法简单!大家一起试试看~用料巧克力1板菠萝少许香蕉半根吐司1片牛奶100克鸡蛋1个淀粉4勺菠萝巧克力脆皮吐司的做法香蕉碾成果泥,混合淀粉...
【李子蛋糕】童话故事里的甜品
12-27
说到甜品的启蒙,映在我脑海里的第一幅画面就是《白雪公主》动画片里那个苹果派了,简直了,那就是小时候心心念念的味道⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄长大之后,试过各种各样的水果派配方,总感觉差点意思,又不知道差在哪里(O_o)直到后...
外脆里软!芋泥控必入!芋泥巧克力派!
12-30
爱吃芋泥的宝子们,赶紧试试这款芋泥巧克力派,好吃到转圈圈~外皮脆脆的,蛋糕软绵,芋泥香甜!多重口感,征服你的味蕾!用料鸡蛋2个细砂糖30克玉米油20克牛奶30克玉米淀粉8克低筋面粉32克柠檬汁几滴芋泥酱:芋头120克紫薯30克牛奶30...
海盐土豆司康 松软的秘诀
12-29
新鲜出炉的司康,总是最特别的。表皮酥脆,内部松软似蛋糕,也是我最受客户欢迎的产品。推荐这款土豆咸司康,海盐的咸味非常有层次,让人一口一口根本停不下来。土豆使内部组织更加绵软,加上百里香组成最强CP,未出炉已经香气扑鼻...
肉松海苔🍰
01-13
自己动手的快乐就是这么简单🐻...
消灭食材/巴斯克生酮
12-30
居家办公开始研究巴斯克!但是看到很多方子都没有用完奶油奶酪🧀️而且很难保存….所以开始研究…目标是:用完200g奶油奶酪!用完鸡蛋!!用料奶油奶酪200克鸡蛋1个淡奶油30克0卡糖15克柠檬汁适量消灭食材/巴斯克生酮的做法200g...
德式面包棒(博朗厨师机)
01-13
用料红糖90g、水500ml、干酵母16g蔬菜油60ml、高筋面粉690g、小苏打150g鸡蛋(加15ml水)1个、盐少许德式面包棒(博朗厨师机)的做法红糖加入500ml温水(55°C左右),搅拌至融化,加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫红糖水中加入蔬...
轻甜南瓜戚风
12-30
520来啦,为了给身边的仙女姐姐准备礼物,我可是想破头皮呢🤔。后来想想,不去亲自送上一份爱吧,这样她们吃着心里甜甜的,我也会幸福🉐。祝大家520有情人终成眷属,没脱单的今年都脱单2022用料南瓜200克牛奶150克0卡糖75克砂糖7...
在家就可以做的甜甜圈
01-27
用料高筋面粉200克低粉30克奶粉15克水75克鸡蛋1个细砂糖45克酵母3克黄油30克盐3克在家就可以做的甜甜圈的做法所有材料除了黄油和盐,揉20分钟(我用揉面机)继续加入软化的黄油和盐,揉出膜出膜了静置50分钟左右,用一个手指头...
肌肉熊面包🐻|救命这也太可爱了‼️快去哄小朋友吃饭吧
12-26
今天的配方很随意哈哈哈,看到了肌肉熊的分解图就想来试试看用料面粉200克牛奶140克糖20克酵母2克香肠2根黄油20克肌肉熊面包🐻|救命这也太可爱了‼️快去哄小朋友吃饭吧的做法配方来源于网络~和一个光滑均匀面团醒发至两倍...
6寸巧克力巴斯克蛋糕😘
12-30
用料奶油奶酪300克牛奶巧克力粉50克巧克力榛子酱50克鸡蛋2个淡奶油100克细砂糖50克松饼粉10克百里甜3克6寸巧克力巴斯克蛋糕😘的做法以上所有材料放入搅拌机内搅拌均匀220摄氏度烤箱预热25分钟小贴士乳酪第一次有点太...
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