香煎松茸11

210727-7-3（18）
C4 香煎松茸
新鲜松茸切薄片，火龙果片火龙果半球摆盘。黄油，加点橄榄油中和一下，不然黄油很容易糊。撒一点盐，这个黄油也有盐的，松茸煎两面，煎有点焦黄，关火，夹出来，
第二锅，放点盐，松茸，油少就补点黄油，夹出来，摆盘



X（三）香煎松茸（1818-1836，18）
新鲜松茸切薄片，火龙果片火龙果半球摆盘。黄油，加点橄榄油中和一下，一点盐，这个黄油也有盐，松茸煎两锅，有点焦黄，关火，夹出来，
第二锅，放点盐，松茸，油少就放黄油，夹出来，摆盘

用料  

香煎松茸11的做法  

1. 1818
   没洗的松茸

2. 1822

3. 1825

4. 1836