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我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!

红烧 阅读(1.94W)
我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!的做法步骤图

用料  

罗氏虾 一斤半
香葱 一把
姜片 4片
蒜末 一勺
1勺
老抽 适量
蚝油 2勺
红糖 超量

我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!的做法  

  1. 准备一斤半左右的虾 大小随意

    我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!的做法步骤图 第2张
  2. 用剪刀剪去虾须和虾脚 剪完之后再用清水多洗两次

    我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!的做法步骤图 第3张
  3. 起锅热油 加入蒜末和姜片 炸香后加入虾

    我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!的做法步骤图 第4张
  4. 大火翻炒 炒出虾的水分

    我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!的做法步骤图 第5张
  5. 虾炒干后加入少量料酒去腥

    我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!的做法步骤图 第6张
  6. 加入一大勺老抽和少量蚝油 翻炒均匀上色

    我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!的做法步骤图 第7张
  7. 加入红糖 甜口的 多放点

    我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!的做法步骤图 第8张
  8. 加入生命的源泉 没过虾后再加一点(感觉在烧虾汤 那就对了)
    这时候搅匀汤汁 尝一下味道 再考虑是否继续再加点糖

    我都会做的红烧罗氏虾,你也可以!的做法步骤图 第9张
  9. 大火煮开后转中火煮15分钟 再转小火煮20分钟 (中途查看汤汁的量 一定要留出适当的汤汁)时间到了之后找个盆或者碗将虾盛到盆里 将汤汁倒进去浸泡半小时入味
    干就完了

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