香椿充满着春天的味道,和咖喱搭在一起非常下饭,赶快来尝试一下吧
用料
好侍咖王咖喱 | 1盒 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
香椿芽 | 50g |
肥牛片 | 200g |
肥牛片 | 200g |
白米饭 | 450g |
盐 | 2g |
黑胡椒 | 1g |
香椿牛肉咖喱饭的做法
食材处理
洋葱切块、胡萝卜切丁、土豆切丁。肥牛片切片。烹饪
1、将香椿芽去根茎后用热水烫熟。用筛网滤去水分后,再将香椿芽用冷水浸泡,挤干水分后切成末。
2、敲2颗鸡蛋打散后加入50g香椿末拌匀,准备入锅
3、热锅温油,在锅里倒入蛋液,铺平锅底。
4、在蛋皮半边放上米饭,另半边蛋皮合上,呈半圆形。盛入盘子备用。
5、另起锅,倒入油热锅,洋葱炒至半透明。
6、倒入肥牛片翻炒
7、倒入土豆翻炒