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粗米粉汤

面条 阅读(3.36W)
粗米粉汤的做法步骤图,粗米粉汤怎么做好吃

我很喜翻吃粗米粉汤,喜欢那滑滑软软的面条,很爽口

用料  

粗米粉 1包
鸡胸肉 2-3块
香菇 4-5朵
青龙菜 1包
鱼饼 2条
黑木耳 适量
2-3片
食油 少许
调味料
鸡精分 适量
适量
汤头
开水 1锅
江鱼仔 适量

粗米粉汤的做法  

  1. 汤头:开水放入江鱼仔煮滚,直到江鱼仔膨胀发白,捞起江鱼仔,只用汤备用

  2. 干粗米粉浸泡至软,沥干水分备用

  3. 青龙菜洗净切段备用

  4. 木耳切段,香菇切片,鱼饼切片,鸡胸肉切片备用

  5. 倒入食油爆香姜片

    粗米粉汤的做法步骤图,粗米粉汤怎么做好吃 第2张
  6. 倒入鸡胸肉炒

  7. 过后下鱼饼,黑木耳,香菇和青龙菜炒一炒,不用炒熟。

  8. 把(7)的材料倒入步骤(1)把汤煮至滚后,加入步骤(2)的米粉煮至米粉熟即可出锅

  9. 上桌享用

小贴士

菜可以改成酸菜或其他蔬菜