照着keep食验室的方子做的,原版是8g绿豆面+5g面粉,我家没有,于是改为13g黑全麦粉。
用料
牛排 | 1块 |
黑全麦粉 | 13克 |
水 | 35ml |
鸡蛋 | 1个 |
蔬菜(生菜等) | 随意 |
黄豆酱(可选) | 半勺 |
黑芝麻(可选) | 2克 |
植物油 | 2克 |
低卡全麦牛排卷饼【Keep食验室】的做法
15g黑全麦粉,35ml水,一个鸡蛋,黑芝麻混合搅拌均匀。
平底锅热锅刷上少许冷油。
锅里倒入混合液,液体自己会延展开,占满锅底。
两面煎焦黄即可出锅。
刷上黄豆酱
摆上生菜和煎好的牛排
用厨房油脂裹住卷饼。
切开就可以吃啦!
小贴士
卷饼比较软,不要摊的过薄。