喝杯香橙热红酒,暖暖过冬!
用料
红酒 | 250ml |
脐橙 | 2个 |
苹果 | 半个 |
八角肉桂 | 各1个 |
红枣 | 3颗 |
黄糖 | 100g |
水 | 400ml |
盐 | 少许 |
冬至丨香橙热红酒的做法
橙子削皮后用牙签固定,将橙肉榨汁,苹果切片,红枣表面划开;
用脐橙寄出新鲜橙汁;
取锅放入橙皮、红枣、八角、肉桂、苹果片,倒入水、黄糖、盐,开水煮沸,待汁水粘稠后关火;
滤掉锅内渣滓,将液体倒回锅中,开火,倒入橙汁和葡萄酒;
煮沸后关火,冷却片刻后倒入分酒器即可。
小贴士
其实热红酒没有固定的食谱,可根据个人口味来搭配。