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用料
家常快手菜——芹菜炒香干的做法
香干切片,芹菜洗净切段,大葱切葱花。
锅中烧开水,水开放入芹菜段焯水90秒。
捞出过凉水。
沥干水分备用。
热锅热油放入葱花爆香。
放入香干翻炒几下。
放入芹菜、味极鲜、盐翻炒入味即可关火。
出锅装盘。
小贴士
芹菜焯水时可加入少许盐,可使芹菜颜色更好看。
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