用料
白菜 | 3片 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 5勺 |
红辣椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
鸡精 | 2勺 |
Keira留学之旅-醋溜白菜的做法
首先摘下三片叶子,用清水洗净后切成块状。
准备两瓣蒜和两个红辣椒,清洗干净。
把洗好的蒜和辣椒切成细碎的小块,放到一旁备用。
在小碗里放入五勺醋,两勺盐,两勺白砂糖,两勺生抽,两勺鸡精并搅拌均匀。
先在锅里下油煮热,再放入切好的蒜和红辣椒,翻炒至能闻到香味。
再将切好的白菜叶放在锅里来回翻炒,大火炒到叶子变软。
待叶子变软后,倒入事先准备好的调料,再炒五分钟左右就可以出锅了。
出锅后的醋溜白菜闻起来特别香。
小贴士
英国炒菜火太大容易触发烟雾警报器,消费员来一次就要罚款很多钱,所以平时炒菜一定要注意⚠️