盐焗鸡🐔家庭版⚡️简单超赞🔥

理由很简单

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用料  

盐焗鸡🐔家庭版⚡️简单超赞🔥的做法  

1. 新鲜鸡一只（不要太大，两斤左右，不然一般家里的锅放不下）
   
   清洗干净，沥干水分，装盆
   
   盆中倒入米酒，用手给小鸡🐥松松骨按按摩，让它陶醉下，肉质会松软些
   
   然后取些盐洒在按摩完的小鸡上，把盐抹均匀（大腿内侧，胳肢窝都要抹到哦）
   
   腌制十五分钟左右
   
   然后把植物油均匀涂在鸡身
   
   
   

2. 姜切片
   把葱姜放入肚中

3. 用锡纸把鸡包裹严实紧致
   
   然后热锅放入盐翻炒，放入花椒八角，中火翻炒
   
   盐抄的冒烟了，然后把鸡放入锅中，把鸡🐔掩埋在盐中

4. 盖上锅盖，焖一个小时
   
   然后就可以出锅了

5. 要慢些，小心烫
   
   慢慢掀开锡纸
   
   一股香味扑面而来

6. 锡纸拿掉，会看到香油四溢
   
   

7. 肉质鲜嫩
   

8. 锅中的盐也可以再利用
   用锡纸包几个鸡蛋，放锅里继续焖，味道也很好哦