當買杯飲料要排隊一小時,還要等成品的漫長時間!夏日炎炎我還是回家自制吧~哈😄😄😄😄😄
用料
珍珠粉圓 | 適量 |
紅糖 | 30g |
水 | 10g |
純牛奶 | 250ml |
網紅 黑糖珍珠奶✨的做法
上班狗因為時間關係,沒時間搓丸子,所以直接網購了一包珍珠粉圓。
水煮開,倒珍珠丸子下去攪拌,再煮開換中小火煮10分鐘,關火悶10分鐘。倒出來過濾掉水放到涼水裏泡個半分鐘再濾水。倒點兒糖漿混一下可免珍珠黏連!家裏有楓糖,所以混了楓糖漿。熬糖漿
30g紅糖加10g左右的水小火熬成稍微稠點的糖漿容器裏放入珍珠,倒入糖漿,再加上純牛奶,噔噔噔~一杯網紅飲料就完成了!好喝好喝~~
小貼士
黑糖漿的多少視各人喜歡口甜度增減!
牛奶提前冰一下好點,儘量不要加冰塊吧,加了冰就會沖淡奶味。