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焦糖布丁(三個容器的量

布丁 閲讀(3.34W)
焦糖布丁(三個容器的量的做法步驟圖

用料  

淡奶油 120克
牛奶 135克
10克
大雞蛋 1個
焦糖漿
25克
35克
熱水 10克(出琥珀色後倒入

焦糖布丁(三個容器的量的做法  

  1. 水+糖煮出琥珀色,加熱水

  2. 淡奶+牛奶煮沸

  3. 雞蛋+糖,攪拌均勻,緩緩加入煮沸液體,邊加邊攪拌

  4. 把焦糖倒入容器中,覆蓋底部即可,然後倒入布丁液體

  5. 容器蓋上錫紙,烤盤中倒入熱水,上下火150度烤40分鐘