快去做這款雪糕！只需3步！ ｜ 薄荷脆皮巧克力雪糕

之前做了蛋黃版的雪糕，就有小可愛問我，有懶人法嗎？
有的有的，今天做的這款3步曲搞定～
冷凍好的雪糕其實可以直接品嚐了，我還加了脆皮，只需過一下巧克力液，就有嘎嘣脆的脆皮啦！是不是特簡單？三步四捨五入下相當於不用做啊！剪輯視頻的時候當零食吃，一口一個爽歪歪～

用料  

快去做這款雪糕！只需3步！ ｜ 薄荷脆皮巧克力雪糕的做法  

1. 1
   淡奶油+薄荷葉，用攪拌棒混勻；
   再加入煉乳和斑斕精華液，打至7分發。

2. 2
   裝入裱花袋，擠入冰盒，輕震幾下，轉冰箱凍硬。

3. 3
   黑巧+椰子油，隔熱水融化，放涼至40度左右。

4. 浸入凍硬的薄荷夾心，一氣呵成，取出靜置放涼，就有嘎嘣脆的脆皮啦～

5. 成品～

6. 再做一杯咖啡特調搭配。
   
   杯中倒入泡開的紅茶水，+白涼粉，放涼凝固；
   切小塊，方一點好看；
   倒入煉乳，加滿冰塊；
   倒入牛奶至7分滿，再淋上咖啡液（我用的西柚風味～），一杯咖啡特調就做好啦～