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關於炒蟹做法步驟圖解
關於炒蟹做法步驟圖解
避風塘炒蟹🦀 (避風塘炒蝦🦐) by wqy
11-27
避風塘炒蝦🦐需要把蝦洗淨背部用刀劃開去蝦線。其他操作步驟類同於炒蟹🦀。用料蟹只麪包糠克油克姜5片蒜3瓣葱1根料酒勺青椒🫑少許紅椒🌶️少許洋葱1/5個孜然粉勺椒鹽粉鹽克糖克澱粉勺避風塘炒蟹🦀(避風塘炒蝦🦐)bywqy的...
炒蟹糊
10-21
用料大閘蟹4只醬油勺醋炒蟹糊的做法拆蟹菜籽油燒熱,生薑煸香,加入蟹肉,小火翻炒,加少許蠔油,香醋,糖,小火翻炒至蟹油出來,加水澱粉勾芡,👌...
冬瓜炒蟹棒
04-02
冬瓜是非常有營養的菜,和蟹棒搭配很鮮美。主要是為奶奶做,所以軟和是最重要的😉️還很快手✌️用料冬瓜半塊蟹棒三四根蒜三個即可鹽適量油適量冬瓜炒蟹棒的做法首先冬瓜去皮切成小塊放在沸水裏煮一下(兩三分鐘即可)撈出瀝乾蟹...
黑胡椒炒蟹
08-07
東南亞美食【黑胡椒炒蟹】用料麪包蟹一隻黑胡椒醬適量黑胡椒適量洋葱半個大蒜4瓣蠔油1勺鹽5克澱粉適量黑胡椒炒蟹的做法按照紋路切開取出蟹黃料酒、葱薑蒜醃製半小時大火炒至,淋上芡汁...
姜葱炒蟹
09-29
廣東人愛吃海鮮,姜葱炒蟹就是其中一道很有名的菜,講究蟹要新鮮、味道要夠香(廣東人稱之為'惹味'),鍋子也講究,要用鐵鍋(有'獲'氣)。接下來一起看看到底怎麼做出一道色、香、味俱全的有名的粵菜。用料...
秒上手的避風塘炒蟹
02-28
用料蟹3只麪包糠半碗大蒜4瓣澱粉三分之一碗幹辣椒2個鹽適量料酒1勺油適量秒上手的避風塘炒蟹的做法蟹切成小塊,放入1勺料酒,少許鹽醃製幹辣椒和蒜切碎,蒜切碎後用冷水衝一下,是為了等下炒的時候不那麼容易粘鍋和變黃將蟹...
炒蟹腳肉
04-21
愛吃蟹腳,又捨不得牙不敢嗗😁用料蟹腳肉半斤韭菜花20根紅辣椒1根炒蟹腳肉的做法韭菜花炒半熟,放蟹腳,點醬油,放辣椒,起鍋。小貼士快手菜,上班族首選。...
芥蘭炒蟹味菇
10-02
下班回家打開冰箱有什麼菜就憑着自己的想象隨意搭配着用料芥蘭150克蟹味菇150可蠔油一勺鹽適量糖一點點(可不放)蒜兩瓣芥蘭炒蟹味菇的做法蒜切片芥蘭滾刀切成條蟹味菇去根洗淨控水備用起鍋先炒香蒜片(不要糊了)放入蟹味菇...
🌸避風塘炒蟹🌸港式炒蟹🌸家庭版炒螃蟹🌸
12-29
🌸愛生活🌸愛美食🌸今天第一次給閨女做港式炒蟹🌸記錄生活中的美食🌸用料紅膏蟹1只玉米澱粉適量姜葱料酒1勺大蒜400g葱1根青紅小辣椒4個豆豉1勺薑末適量鹽適量糖粉適量椒鹽少許🌸避風塘炒蟹🌸港式炒蟹🌸家庭版炒螃蟹...
爽脆藕絲炒蟹柳
07-28
夏天做菜的宗旨,就是家裏有什麼食材就用,別拘泥於菜譜😂用料藕一節蟹肉棒8根小葱若干朝天椒1個蒜頭2瓣爽脆藕絲炒蟹柳的做法藕洗淨,削皮,切絲。切好的藕絲放在淡鹽水裏浸泡,以防變黑。蟹肉棒切滾刀段。蒜切片,小葱和朝天椒...
五花肉炒蟹味菇
03-19
清空冰箱系列,有什麼炒什麼😂用料五花肉蟹味菇薑片豆瓣醬蠔油胡椒粉芝麻油五花肉炒蟹味菇的做法五花肉切薄片(加澱粉提前醃製10分鐘)蟹味菇處理至合適尺寸準備醬汁:少許豆瓣醬,1勺蠔油,少許胡椒粉,加兩勺水攪拌備用熱鍋下姜...
椒鹽炒蟹
08-02
螃蟹是弟弟出海抓的現在的螃蟹好肥剝開外殼裏面都是滿滿的糕香得不要不要的這個是石頭蟹聽名字就知道~~它是個硬漢子~~所以~這種蟹賣不了錢每次弟弟抓到這個蟹都是拿回來加菜的賣不了錢的蟹並不代表它不好吃剝了殼下了油鍋...
蘑古力意式風味炒蟹
12-29
是誰來自山川湖海卻囿於晝夜廚房與愛˖✧用料梭子蟹2只番茄2個蒜泥適量幹歐芹碎少許幹羅勒碎少許幹洋葱碎少許雞蛋1個生薑3~4塊料酒適量蘑古力意式風味炒蟹的做法準備梭子蟹、薑片、蒜泥(之前有發佈過蒜泥醬做法),番茄(去...
姜葱年糕炒蟹
07-22
最近還真沒少吃梭子蟹,清蒸的不輸大閘蟹,姜葱炒不比膏蟹差;加入年糕或粉絲,也可以來個香辣蝦蟹鍋...用料梭子蟹2只火鍋年糕200克小葱1小把生薑1小塊料酒1大勺紅燒醬油1小勺生抽1小勺白砂糖1/2小勺水澱粉1大勺幹澱粉2大勺...
蒜蓉油菜炒蟹足棒
02-23
油菜的營養價值1、油菜為低脂肪蔬菜,且含有膳食纖維,能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合,並從糞便排出,從而減少脂類的吸收,故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀,用於治療癤腫、丹毒。2、油菜中所含的植物...
葱姜炒蟹
09-02
蟹殼酥脆,蟹肉軟嫩帶着芡兒,盛滿了湯汁的殼子還是鬆脆的,眼睛一閉一嗦,鮮甜起來像是肉脆餅,再來拿拌麪拌飯,都是神仙吃法。用料梭子蟹3只小葱1小把生薑50克蒜末15克澱粉45克米酒15克香油5克蠔油10克白胡椒2克糖5克葱姜炒蟹...
超級簡單的香辣炒蟹
12-08
用李錦記的醬來炒蟹又來了!這次是香辣的,超級簡單。用料蟹4只料酒2勺大葱半根蒜4瓣姜若干小葱若干蠔油2勺李錦記香辣醬5勺糖適量鹽適量味極鮮少量超級簡單的香辣炒蟹的做法青蟹(昆蟹)洗淨,殼不用剪開,肚子部分從中間剪短,料...
青椒胡蘿蔔炒蟹味菇 快手素菜
07-09
用料蟹味菇一小袋胡蘿蔔1根青椒半個姜小塊蒜3瓣菜籽油3湯匙李錦記蒸魚豉油3湯匙白砂糖半茶匙鹽半茶匙青椒胡蘿蔔炒蟹味菇快手素菜的做法蟹味菇去根,洗淨,放入沸水中,焯熟後瀝乾水,備用。將去皮切好的薑片和拍好的蒜瓣入不...
不用麪包糠也一樣野味的避風塘炒蟹
02-01
殺蟹時沒拍照,先用步驟與做法是一致的花蟹圖抵一下用料肉蟹3只蒜3頭姜數片豆豉少許澱粉一碗白糖少許鹽少許蠔油少許料酒少許不用麪包糠也一樣野味的避風塘炒蟹的做法把大蒜剁成蒜蓉,下油鍋炸至金黃色買回來的蟹先不要把...
沙茶炒蟹
04-15
#為你做飯的春夏秋冬#每次問先生“今天有什麼想吃的”他都會説“螃蟹”用料蟹2只蒜6瓣姜適量沙茶醬1勺沙茶粉2小包葱適量沙茶炒蟹的做法螃蟹可以讓檔主幫忙殺好,回家後將螃蟹洗乾淨,去掉髒東西,切成小塊,備用葱薑蒜準備好...
蛋黃炒蟹
01-05
用料鹹蛋黃兩個螃蟹蒜段紅椒黃椒蛋黃炒蟹的做法紅椒和黃椒都切塊,螃蟹斬成塊,蒜段切好待用油熱下蒜末薑絲,爆香下鹹蛋黃,炒到蛋黃出泡沫下蟹塊翻炒,中間加高湯下紅黃椒和蒜段,最後煮到收汁,下鹽和雞精。(其實最標準的做法是蟹...
家常炒蟹
01-12
成菜特點:無湯汁,蛋液中有蟹黃的鮮味,包裹花蟹塊上,紅黃相間,有食慾用料海蟹雞蛋姜料酒醬油鹽雞精糖醋家常炒蟹的做法只用剪刀,不用菜刀,將蟹剪成蟹塊:海蟹用刷子洗淨,用剪子先剪掉後臍,然後將剪刀尖扦入蟹殼與蟹身連接處,用剪尖...
肥美鮮甜的葱姜炒蟹
07-01
俗話説“秋風起,蟹腳癢”這陽光明媚的春天怎麼也泛起饞來了呢?兩隻青蟹快快來解饞用料螃蟹2只葱2根姜7-8片面粉10克鹽2克油200ml肥美鮮甜的葱姜炒蟹的做法將蟹在清水中養一養,讓它吐出髒水葱姜香茅切配準備,亦可加一些杏...
韓式辣醬年糕炒蟹
12-28
喜歡韓式辣炒年糕,家裏的螃蟹既不想姜葱炒也不想蒸着吃,就做了年糕炒蟹用料胡蘿蔔洋葱韓式辣醬年糕螃蟹鹽油葱韓式辣醬年糕炒蟹的做法螃蟹先拿料酒和薑絲蒸了一下,不要時間太久,過油炒一下也可以煮年糕,鍋內稍放一點油,煮好...
吃完舔盤子的姜葱炒蟹
08-24
如果吃膩了清蒸的大螃蟹,或想換換口味,試試姜葱炒,簡單的配料,就能驚豔你的味蕾!用料大螃蟹,哪種都可以一斤半左右小葱8、9根姜7、8片胡椒粉一茶勺料酒一杯生抽一大湯勺鎮江香醋半湯勺吃完舔盤子的姜葱炒蟹的做法大螃蟹刷幹...
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