關於解密做法步驟圖解

🍛最近研究起咖喱，從印度咖喱史到印度香料，再看了咖喱全球移民史，今天先分享一款比較温咖喱粉配方，是在三個常見的印度咖喱粉配方基礎上，對幾味香料略做增減而得，做肉菜或素菜都回味無窮。想要深入交流咖喱和咖喱歷史，可以看...

大盤雞是舌尖2裏的一道地方菜，簡單但是很有特色，我做了吃了也覺得很好吃！希望大家都可以自己做一些喜歡的菜，沒去過的地方，先在嘴上過過癮，哈哈用料三黃雞1只大土豆1個青尖椒1個紅尖椒1個解密舌尖2之大盤雞的做法原料：三黃雞...

東北鐵鍋燉系列之一：鐵鍋燉魚呼大餅子用料詳細配料參考視頻東北鐵鍋燉魚配方解密的做法詳細做法請參考視頻小貼士如果你喜歡我的視頻請點一個收藏，謝謝大家！...

奧利奧餅乾歷久不衰，也不是沒有原因的，​巧克力味十足，香酥味美，​從小吃到大的品牌，即便後期出了很多種味道，但是最中意的始終是原味。​還記得那句廣告詞​，​“扭一扭，舔一舔”​。在自己會做甜點以後，便開始去摸索奧利奧的...

今天教大家做的是美國新英格蘭地區（好文縐縐，就是東北部）非常流行的小吃蟹肉卷（其實跟龍蝦卷一回事）其實超級簡單，除了買材料和剝蟹肉的過程。Luke'sLobster其實賣的蠻貴的（一家專門賣這個的店），我們最後花了$11買的螃蟹，...

先給大家介紹一下聖寶蘭蛋糕是由杏仁蛋糕、巧克力慕斯，香草慕斯三組組成~（食材用量在食譜裏都有寫出，明細可能不太清楚。大家也可按比列減少）用料全蛋適量蛋清適量蛋黃適量糖粉適量杏仁粉適量低筋粉適量黃油適量巧克力適...

先挖個坑慢慢填用料蛋白33克糖粉33克杏仁粉33克糖粉37克科學猜想～法式馬卡龍全解密的做法慢慢填...

很多小夥伴買了早餐機，本來除了做三明治還可以做華夫餅，卻苦於找不到好吃又快手的配方。肥丸這裏就把我以前咖啡店經過無數次製作總結下來的的華夫餅配方分享給大家咯~你一定想不到，這樣操作簡單的、原材料易得的一個配...

疫情宅家，過了温飽的時候，大家都開始想念各種甜點，最近在小區團購羣裏最火的要數老奶油蛋糕了，帶着兒時的回憶。那就跟風一回，其實做法超級簡單，那就一起來複刻一下吧。用料雞蛋5個牛奶70克色拉油65克細砂糖40克低筋麪粉60...

今天我們來自己製作美乃滋醬。温馨提示：“用料”中的“杯”“湯匙”“茶匙”並不是日常家裏吃飯用的餐具，而是烹飪專用量器，這些專用量器網上都能買到。1茶匙=5ml，1湯匙=15ml，1杯=240ml。#橋橋媽的美味筆記##橋橋媽的Fancy...

口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的温雅，郭沫...

湯圓象徵閤家團圓更美好，吃湯圓意味新的一年閤家幸福、團團圓圓，是正月十五元宵節必備美食。記得小時候，大年初一的早餐一定是湯圓。琳達還躺在被窩裏，媽媽就來詢問，要吃幾個湯圓？現在回想起來，還是滿滿的幸福。如今琳達已經...

做戚風，總要被氣瘋幾次這是一款零失敗的戚風蛋糕胚僅以此方法記錄做戚風的正確手法這是一個很靠譜的做法如果你沒有烘焙基礎認真讀如下方子應該有所幫助做烘焙從動手開始要想做好就要多練習幾遍我不是大師我只是在烘焙...

喜茶十六世紀自創立以來，堅持選用新鮮、健康、安全、優質的原料，用心做好每一杯飲品，不僅對篩茶、配茶、調茶及烹調茶湯等工序嚴格把控，越來越多的人喜歡喝喜茶飲品，到底如何製作一杯美味醇香的芝士莓莓。關於更多的奶茶培...

可以一人飲酒醉的黃飛紅花生米用料花生米500克花椒30粒麻椒即藤椒20個鹽50克五香粉1勺糖50克味精15克麻辣花生之解密黃飛紅的做法500克花生米温水泡30分鐘左右，放一勺鹽🧂考驗耐性的時候到了，每一粒花生米都搓掉皮，控幹...

米飯燜好，還不知道炒什麼菜，在冰箱裏發現食材充足，就做了這道吉野家牛肉飯。用料西蘭花8朵米飯碗洋葱半個料酒1勺醬油1勺糖半勺解密吉野家牛肉飯#一人食#的做法鍋裏放水、葱段、辣椒和薑片，半個洋葱切片。水面漫過洋葱就...

用料大米1杯皮蛋1個瘦肉克鹽一小勺香油兩圈水米的10倍生滾粥-解密廣東人細細米的粥的做法1.大米浸泡5小時以上，我泡了一夜2.倒出大米水，大米晾乾（八九成），搗碎，我用擀麪杖杵的（一邊追劇一邊杵）3.搗碎的米再晾乾些，加入鹽和香油...

最近網上都在説麻薯的味道絕絕子不僅加在奶茶裏味道好喝軟糯作為小零食味道也很是出彩就連老師身邊的同事也都紛紛入坑每天換着花樣買各種各樣的麻薯周邊但我不！我要做顏色不一樣的煙火er作為經常給大家分享美食的老師...

一直以來痴迷於造型饅頭.因為沒有壓面機所以一直手揉.今天我們只做水光肌白饅頭.亮到想照明.還解放雙手你説神奇不？廚師機一般多用於西點.因為含水量多面都比較軟.北方人愛吃的饅頭大多口感紮實所以面要硬得多.如果是...

台灣人民曾做過一項評選票選出了最受歡迎，最具古早味的四大天王麪包-菠蘿包--葱花包--紅豆包--奶酥包-我們的主廚Jason就是台灣的四大天王麪包冠軍啦！冠軍祕方史上第一次公開，你準備好過冠軍癮了嗎？配方有難度、製作需謹...

不久前朋友給我推薦了一家肉醬拌麪餐廳，她每次去那個商場都會吃這家招牌的肉醬拌麪，我吃過之後就想回家自己做來試一試~給家人和朋友們做過幾次這個拌麪，吃過的朋友説比餐廳還好吃，因為自己做用料會更好。我自己覺得和店...

最近病毒肆虐，我們儘量少在外面吃東西，宅家自己做美食比較安全放心。另外大家宅家期間也要多吃一些可以增強我們人體抵抗力的食物哦。🌸銀耳具有滋補生津、補肺益氣、潤腸益胃、養顏嫩膚、滋陰潤肺等功效，能夠增強我們人...

喜歡每天突破自己，不偷懶，因為比你厲害的人，比你更勤奮。做美食是希望自己以後老了也能有可以消磨的時間。而不是一天到晚坐着從日出到日落。人生不能過得精彩，還是枉為人間走一遭。今天要分享的這個，是我第一篇文章。希望...

最美的時光不過，在我想念你的時候，你恰好就在我的身邊上次我們一起做了福袋蛋糕的福袋皮，這次我們就一起來把福袋裝滿吧😉😉😉鬆軟清甜可口的蛋糕，配上一杯喝咖啡，和家人們一起來個美美的下午茶☕️✨✨✨✨✨✨✨✨🌟✨✨✨...

最近流行的網紅祛濕糕的功效我就不贅述了，第一次髮菜譜就是要給大家分享一下我的做法，解決了廚友反應的兩大難題：1.藥材大小不一，分別炒多久，怎麼樣辨別是不是炒熟了？2.粉和蜂蜜攪拌在一起沒法成型，或者很難成型，怎麼破？我看了...