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關於老媽兔頭技術做法步驟圖解
關於老媽兔頭技術做法步驟圖解
麻辣兔頭做法,老媽兔頭技術,加盟培訓
12-13
【成都朱廚師美食技術培訓中心】,傳承老媽兔頭的技術,致力於老媽兔頭的推廣和普及,現做技術培訓,歡迎諮詢。兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品之一,夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。冬天則有熱騰騰現從鍋裏撈...
萊雙喜鴨頭的滷法 學習鴨脖技術
04-09
萊雙喜鴨頭的滷法學習鴨脖技術鴨脖子以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖子講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為“活肉”層次分明,頗有嚼勁,肉啃完後,則吸吮骨節間的骨髓,“滋溜”一聲,令人頗有一種成就感。喜...
技術貼:烤雞翅技巧
11-25
喜歡做雞翅吃,然後老公喜歡吃皮脆一點的,做多瞭然後被我發現了脆皮的技巧✌用料奧爾良醃料適量雞翅一斤技術貼:烤雞翅技巧的做法顏料和雞翅拌勻,然後冷藏一個上午或者下午,然後冷凍隔夜。第二天不需要怎麼解凍,只要雞翅能...
毫無技術含量老北京羊蠍子
06-26
一點不復雜沒有技術含量,奧義就是提前把材料準備好✧٩(ˊωˋ*)و✧用料羊蠍子你的鍋所能承受的那麼多芹菜半根洋葱幾片八角4個香葉3片桂皮適量茴香適量幹辣椒5個姜6片葱葉適量豆瓣醬適量黃豆醬適量生抽、老抽、紅燒...
無技術含量魚頭湯
02-15
用料花鰱魚魚頭1個姜兩三片鹽適量蒜1瓣杏鮑菇1個芹菜1根花椒5~10粒無技術含量魚頭湯的做法準備好食材燒熱油(可以的話,放少許豬油在裏面),放入姜蒜,花椒爆香,將魚頭煎至金黃。倒入準備好的開水,差不多淹沒魚頭。水開後,中小火...
雙流老媽兔頭團購【圖文】
07-24
【成都朱廚師美食技術培訓中心】【成都上善佳美食】,傳承老媽兔頭的技術,致力於老媽兔頭的推廣和普及,現做技術培訓,歡迎諮詢。用料兔頭5個雙流老媽兔頭團購【圖文】的做法將兔頭整理乾淨後放入滷水中滷製約半小時至軟後,...
無技術含量
12-05
就是喜歡吃的餅乾夾上麥芽糖,本來就喜歡餅乾這樣一組合更加合不攏嘴了,想吃😋想吃😋用料餅乾你喜歡的麥芽糖自己夾無技術含量的做法冬天麥芽糖最好加熱一下,方便夾也可以夾梳打餅哦,反正你喜歡的都可以的😋情話打包,甜甜的...
我媽教的醬油豬肉(無技術含量)
12-11
疫情期間得囤點肉,然後繼續宅在家😂用料豬頭肉適量蒜頭瓣適量幹香菇適量醬油適量我媽教的醬油豬肉(無技術含量)的做法豬頭肉用開水燙,燙完洗洗~幹香菇洗一洗,放到一邊蒜頭剝開蒜衣,備用鍋里加醬油,自己看量加😂蒜頭,香菇放進去...
老媽兔頭培訓【圖文】
07-24
雙流老媽兔頭髮源地是四川,要學正宗的雙流老媽兔頭技術還是到發源地學最好,【成都上善佳餐飲】,真實,可靠,知名餐飲品牌,實體店學習,親身體驗創業式培訓。搜一下就知道!用料兔頭2斤老媽兔頭培訓【圖文】的做法市場或超市買回...
烤兔技術配方培訓【圖文】
04-10
用料生抽5勺兔肉1只花椒5粒鹽5克芝麻5克烤兔技術配方培訓【圖文】的做法自備兔子一隻,洗乾淨,川水,一定要煮軟喲,煮到手能撕開。煮的時候可以適當加點料酒,大葱,老薑。去腥味的自備兔子一隻,洗乾淨,川水,一定要煮軟喲,煮到手能...
涼拌兔丁(老乾媽版)
06-14
材料少,很簡單,易操作。用料料酒適量花椒粉適量大葱兩根鹽適量白糖適量醬油適量香油適量蒜兩個老乾媽兩勺油炸花生米適量涼拌兔丁(老乾媽版)的做法半隻兔冷水放入鍋中煮。加點料酒,蓋上鍋蓋。水開後把上面的浮沫去掉,煮十五...
朱葛師傅老媽兔頭
07-26
如果你問一個四川人當地有什麼特色小吃,十有八九他有推薦兔頭供你選擇。兔頭是四川成都特色名小吃之一,而其中最著名的是朱葛師傅做的麻辣兔頭。兔頭常規分五香,麻辣兩種味道,但其實朱葛師傅做的麻辣兔頭,一共有五個口味。...
零技術炒麪
01-26
用料麪條份雞蛋個胡蘿蔔根蒜瓣小米辣青菜或洋白菜顆肉絲克生抽勺食用油克零技術炒麪的做法準備食材(準備了4人份,小夥伴酌情增減):雞蛋2顆、青菜8顆、肉絲少許、蒜2瓣、小米辣2根,炒麪很多;蘿蔔切絲,蒜、小米辣切末,如果有洋...
雙流老媽兔頭的吃法和做法
08-07
四川人做兔肉,有很多講究,最出名的數兔頭了。夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。冬天則有熱騰騰、從鍋裏撈出來的“啤酒兔頭”。成都人啃兔頭可比上海人吃大閘蟹,不會吃的人覺得又費事又不頂肚,會吃的人吃得津...
老媽牌芋頭糕
08-05
用料芋頭1個粘米粉500克花生米200克鹽10克(隨個人口味調整)金不換10g(大概10片葉子)老媽牌芋頭糕的做法芋頭擦絲剝好的花生米,用開水泡發一起倒進去加鹽加金不換和粘米粉鋪玉米包葉鋪盤鋪盤後抹平整成品出爐小貼士蒸籠...
老乾媽炒饅頭
04-16
時間:約15-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料饅頭2個雞蛋(液)3個娃娃菜100g蒜末5g火腿腸4根小葱根據口味添加調味料老乾媽油辣椒1大勺生抽15g白糖3g蠔油8g老乾媽炒饅頭的做法饅頭切小丁,加入雞蛋攪拌均勻,充分吸收蛋液。熱...
雙流老媽兔頭
01-21
簡單粗暴全靠調料用料幹辣椒5個姜2片味好美花椒20粒老薑1塊料酒2勺白糖10克鹽適量葱適量香葉適量水克兔頭雙流老媽兔頭的做法兔頭加葱姜香葉等焯水,調料抹勻好吃的。...
0技術芒果
05-08
用料牛奶200克芒果1只0技術芒果的做法切芒果去皮切丁(手法不太好)將牛奶和芒果放一起完成了...
技術貼(美顏技巧)(持續更新)
05-03
歡迎補充哈😘用料醬醬6種菜菜技術貼(美顏技巧)(持續更新)的做法抹擠壓轉框摔三角構圖:畫面上選擇有主次之分的三個物體,擺放成三角關係。三角形是個十分穩定卻又不會無聊的結構。對角線構圖:繼續以俯拍圖做説明。就是畫面取...
水光肌奶香饅頭技術總結
05-20
試了很多的菜譜,發現二發法太不適合我這種手無力人士,總結出來的幾個小貼士,自己留用PS:天氣熱面發得快這是不能改變的事情,太熱了就只能開空調,我們家室温常年21-23度之間,用這個方法非常合適,温度供大家參考至於説面太硬擀...
正宗雙流老媽兔頭的做法【圖文】
08-07
談到成都的小吃,品種太多,很難一一細數,在這裏還是需要跟大家推薦小吃中的一絕——雙流老媽兔頭。坐落在成都的老媽兔頭,一直被成都的好吃嘴們所津津樂道,説實話,吃了好多次都沒搞清楚雙流老媽兔頭的歷史,儘管這裏的環境只能...
成都老媽兔頭的做法~
11-21
,三奈10g,桂皮8g,小茴香10g,草果10g,花椒50g,丁香5g,砂仁8g,豆蔻12g,排萆5g,香葉3g,精鹽200g,味精50g,硝鹽1g,紅曲米50g,料酒100g,鮮湯5000g,用料精煉油2000g速凍鮮兔頭5000g姜塊100g葱結120g幹辣椒400g八角20g成都老媽兔頭的做法~的做...
媽媽術後餐
02-11
2022年是我家最波折的一年,因為自己的疏忽導致媽媽一個月做了兩次手術,幸好上天眷顧,媽媽平安回家了,決定盡孝不推脱,儘自己最大能力好好做飯給媽媽吃,希望媽媽早日康復用料姜3片排骨(肉多點)2根鹽1勺料酒1勺老抽半勺白糖4...
汕頭牛肉丸關鍵技術分析
02-10
汕頭牛肉丸想必大家已經早已聞名,卻怕市面上買的都是“假的”牛肉丸,作為一個專注高端牛丸的玩家,深感悲哀。其實如果作為一個消費者,想要在網上買到真正的牛肉丸,基本不大可能了。在這裏看到許多朋友自己製作的丸子出了各...
沒有技術含量蓮藕骨頭湯
10-03
吃到一半想起來可以寫用料洪湖粉藕1節豬骨150克鹽酌情生薑一小坨沒有技術含量蓮藕骨頭湯的做法藕一節兩頭切掉去皮沒有圖去皮的藕切滾刀塊電飯鍋的話建議切小一點比較容易粉豬脊骨/龍骨/湯小排我覺得是骨就行排骨也行...
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