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關於斑魚做法步驟圖解
關於斑魚做法步驟圖解
清蒸珍珠斑魚
10-02
清蒸這種簡單粗暴的做法最適合夏天不過了,把原料準備好,放在碗裏,鍋裏放點水,直接上鍋蒸,食物原汁原味又不失營養。用料珍珠魚一條生薑一小塊葱葉少許醬油少許鹽少許花生油少許清蒸珍珠斑魚的做法生薑去皮切絲、葱花切絲。...
酸甜可口檸檬🍋斑魚
05-02
大寶和我喜歡吃魚,婆婆不喜歡吃魚,怕魚腥味,為了在飯桌上聞不到魚腥味,今晚試了下檸檬🐟……用料檸檬1個冰糖少許鹽一小勺水一碗斑魚一條姜蒜末少許蠔油生抽少許玉米澱粉一小勺酸甜可口檸檬🍋斑魚的做法熱鍋下油下吸乾水...
、紅燴海蔘斑魚皮。(無油微波爐版)
09-25
用料海蔘斑魚皮番茄辣椒蒜頭生薑葱香菜椒鹽醬油辣椒醬料酒白醋、紅燴海蔘斑魚皮。(無油微波爐版)的做法1、食材洗乾淨,該切的切,該去籽的去籽~2、魚皮用料酒醃片刻,加幾片姜。3、全部番茄、部分紅辣椒、部分青辣椒、部分蒜...
豆豉裸斑魚
09-25
用料裸斑魚姜少許大葱少許豆豉少許醬油少許油少許豆豉裸斑魚的做法把魚放入大葱和薑絲在魚肚子澆少許醬油在魚身上,放在鍋裏清蒸待蒸好七八分鐘後,另起一鍋熱油,炒香豆豉,把炒香的豆豉淋上魚肉...
淮山桂圓黨蔘斑魚補氣安神湯
08-20
斑魚作用很大:1,增強記憶雪斑魚中含有豐富蛋白質,其中還含有不少DHA,這是一種對人體非常有益的不飽和脂肪酸,有利於維持神經系統細胞生長髮育,在人體大腦皮層中含量高達20%,是大腦發育必不可少的物質,食用有利於提高記憶力、...
紅燒紅瓜子斑魚
11-04
用料紅瓜子斑魚一條大蒜三瓣薑切片大葱半根澱粉5茶匙八角1顆花椒10粒豆瓣醬1.5湯匙生抽2湯匙老醋5湯匙乾紅辣椒2根香菜5根白砂糖1小匙料酒2湯匙鹽3平匙山楂一個紅燒紅瓜子斑魚的做法1.魚收拾乾淨,雙面改刀,用廚房吸油紙...
什錦黃燒海蔘斑魚
02-01
海蔘斑是真的好吃,但清理石鱗,真的,謹慎挑戰。用料海蔘斑魚胡蘿蔔熟玉米粒香菇豬肥肉丁什錦黃燒海蔘斑魚的做法準備1,把海蔘斑放進燒開的水裏燙一會兒,然後用鋼絲球刷去石鱗。魚兩面劃刀口。2,準備肥肉丁,胡蘿蔔丁,青椒丁,香菇...
《花花家的菜》清蒸大眼紅斑魚
01-17
清蒸紅斑魚我是第一次做,蒜瓣肉,感覺還是挺好吃的!用料大眼紅斑魚1條葱絲四分之一根薑絲適量香菜段適量蒸魚豉油適量植物油適量鹽少許料酒1匙八角2個《花花家的菜》清蒸大眼紅斑魚的做法魚洗淨魚身體兩面來幾刀身體的切...
變大廚原湯斑魚片
05-01
非常簡單的一道菜,請朋友來吃飯非常拿的出手的一道菜斑魚的刺很少,把斑魚片成魚片以後,更方便吃。朋友幾個圍在一起涮火鍋。其樂融融。吃完魚的燙可以燙青菜,麪條,豆腐,燙一切都美味用料斑魚一條要片成魚片胡椒粉適量小葱適...
清蒸青斑魚
03-22
用料青斑魚一條姜一塊葱三根味事達醬油適量鹽適量辣椒一個清蒸青斑魚的做法魚去肚洗淨並剖開,然後在背脊劃一刀,不要劃段,用少許鹽抹勻醃製5分鐘左右香葱切斷,姜切薄片墊在盤底,擺上醃製好的石斑魚,魚身也放上些香葱段、姜...
斜頭煲斑魚橄欖湯
03-31
用料斑魚一條青橄欖適量姜幾片鹽小小斜頭煲斑魚橄欖湯的做法斑魚直接放到鍋面煮下,橄欖錘碎,姜會爐灶上燴一下,放到滾水中。關火後放鹽。...
🐟山斑魚豬肉陳腎煲西洋菜🐟—廣式老火湯❗️我人生的最愛老火湯TOP1❗️
10-13
用料山斑魚1條西洋菜1000克豬肉500克陳腎1個蜜棗2個姜2片紅蘿蔔1根鹽適量魚袋1個🐟山斑魚豬肉陳腎煲西洋菜🐟—廣式老火湯❗️我人生的最愛老火湯TOP1❗️的做法這就是山斑魚,比較難買到,可以用白鯽魚、生魚(黑魚)代替。清洗...
清蒸黃金斑魚
05-24
#Yonita的週末時光#吃魚最怕魚刺這黃金斑完美的避開了這個尷尬點而且清洗方便雖然是進口的冷藏冰凍後蒸起來依舊鮮甜魚肉一點也不柴值得嘗試用料南美洲野生黃金斑魚1條姜6片葱適量醬油適量鹽適量油適量清蒸黃金斑魚的...
野生斑魚魚骨湯
01-24
骨頭煮湯,魚肉炒😜給老婆補補💗用料豆腐塊1塊姜1片鹽小半勺雞汁半勺個人口味,家裏有礦隨意😏😏野生斑魚魚骨湯的做法去魚鱗,開肚,洗乾淨骨肉分離😭,小心別片到手😄魚骨改成小節,熱鍋下油,薑片,魚骨頭,料酒炒香,然後直接放水煮5...
廚房小白也能做成功的紅燒斑魚🐠很入味哦😋
11-26
沿海地區的家常菜之一🤓簡簡單單,新手也能做好這道紅燒魚哦用料斑魚一條生薑一小塊葱花少許鹽3克糖4克米酒2-3勺生抽1小勺老抽半小勺廚房小白也能做成功的紅燒斑魚🐠很入味哦😋的做法斑魚洗淨後切斷,控幹後備用鍋內倒入...
蒸青斑魚
07-31
用料鹽雞精葱薑辣椒蒸魚豉油醬油熱油蒸青斑魚的做法將魚處理好後,抹上鹽、雞精,淋上醬油醃製15分鐘鍋燒開水,將魚放進去,大火蒸12分鐘。蒸魚的尾聲時,熱油。魚蒸好後,把多餘的水留一丟丟,淋上蒸魚豉油,放上葱絲,淋上熱油即可。...
湘味翹斑魚
10-04
湘西風味用料翹斑辣椒紅,青各6個姜一小塊蒸魚豉油3勺醋1勺酸萊少許湘味翹斑魚的做法配料配料,姜,蒜,久絲葉,全切碎處理翹斑煎魚,一面黃後,煎另一面制醬汁,起油鍋,少許油,加蒜,辣椒炒香,加久絲葉,酸萊,加醋,豉油,小量水,開後備用醬計倒...
南天王住家菜滑蛋斑魚球
08-18
出品/粵菜南天王麥廣帆用料東星斑一條雞蛋7個鹽1茶匙姜1/4塊小葱5-6棵大葱葱白1段生粉少許油150g南天王住家菜滑蛋斑魚球的做法將魚洗淨瀝乾,放置在案板上,從魚尾處下刀順背脊將魚肉取下,重複此步驟獲得兩塊完整的魚肉。...
清蒸清斑魚,對魚最鮮美的詮釋
05-01
用料青斑魚1條鹽4克料酒半小湯勺小葱3根姜5片花椒粉少許蒸魚豉油兩湯勺油(玉米油或者調和油)清蒸清斑魚,對魚最鮮美的詮釋的做法花椒粉加蒸魚豉油調好調料1.將魚劈開一點點,正向擺盤2.用手把鹽在魚身上抹均勻3.撒一點料...
古法油浸山斑魚
02-03
用料山斑魚或者黑魚1條(約350g)薑片15g葱白段15g薑絲2g葱絲4g紅椒絲1g薑絲酒15g生抽5g鹽適量蒸魚豉油適量白胡椒粉適量古法油浸山斑魚的做法準備:1薑汁酒:拍爛的姜,倒入15g米酒,浸泡15分鐘2魚打理乾淨。背部由頭到尾開一刀,...
廣式青斑魚
03-15
用料葱1段黃酒適量美極鮮2勺白醬露1勺白開水適量廣式青斑魚的做法葱切成絲用水泡製青斑魚打牡丹花刀,撒黃酒調製廣式湯汁蒸制10分鐘,撒廣式湯汁,澆熱油即可...
超簡單的清蒸青斑魚
11-23
青斑魚絲刺少,清蒸非常好地保留了營養和鮮味,老少中青一家人都很適宜吃哦✌️用料石斑魚1條姜若干葱花或香菜少許鹽少許蒸魚豉油或生抽1勺超簡單的清蒸青斑魚的做法青斑魚殺了清洗乾淨,準備薑片、葱花少許塞在魚肚子和嘴裏...
清蒸瓜子斑魚排
02-01
對於比較大的魚,一頓吃不完的話,可以在購買時,殺好凍好機切分裝。回家做起比較方便。清蒸瓜子斑,和蒸整條魚的方法基本一致,魚排沖洗乾淨,瀝乾水份,鹽,白胡椒粉,薑片,料酒,拍打靜置醃製好,水開入鍋,隔水蒸6-7分鐘(注:三塊魚排約一斤...
絲瓜炒斑魚
12-30
這樣煮出來的魚不腥,好吃😋用料絲瓜2根斑魚1條葱3根姜15片蒜3瓣生粉2湯匙白砂糖1湯匙蠔油適量鹽適量白酒適量雞粉適量絲瓜炒斑魚的做法把食材準備好備用斑魚切片,放油➕1湯匙生粉攪拌均勻備用準備莧汁(水半碗➕1湯匙生粉...
土斑魚豆腐湯(快手鮮美)
09-30
潮汕海鮮,加凍豆腐小火慢熬,湯色乳白,味道鮮美,營養豐富,耗時不過20分鐘,快手又美味。用料小土斑魚500克凍豆腐(切塊)200-300克姜10片左右料酒適量鹽適量油適量薄荷嫩葉8-10片牛奶50克熱水1升到1.5升土斑魚豆腐湯(快手鮮美)的做...
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