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關於少糖做法步驟圖解
關於少糖做法步驟圖解
牛奶布丁(君之配方少糖)
08-26
第一次做,簡單易學太厚用料牛奶200克淡奶油雀巢的100克糖粉20克吉士丁粉5克純淨水30克牛奶布丁(君之配方少糖)的做法首先將吉士丁粉倒入小碗加入水,靜候五分鐘,待發。牛奶,淡奶油,糖粉混合,用打蛋器或任何可以攪拌均勻工具...
椰蓉麪包(少糖少油東菱麪包機版)
08-17
第一次做,只為記錄用料的量。沒拍什麼照片,以後慢慢完善。用料水110g鹽2g糖20g奶粉10g雞蛋1個高筋麪粉250g酵母4g黃油20g黃油20g(椰蓉餡用)白砂糖20g(椰蓉餡用)牛奶25g(椰蓉餡用)椰蓉40g(椰蓉餡用)椰蓉麪包(少糖少油東菱麪包機版...
寶寶版少糖八寸戚風蛋糕
03-21
我家寶超愛吃我做的這個戚風蛋糕,不給吃還哭呢,一歲以上可以吃蛋清的寶寶都可以吃哈用料雞蛋5個低筋麪粉85克植物油(玉米油或者葵花籽油沒有什麼味道的油都可以)50ML寶寶配方奶粉50ML(我一般用兩勺哈)糖34克檸檬汁或者白醋...
少油少糖的甜心南瓜軟歐
05-25
上一次做了哈奇老師的可可南瓜軟歐,雖然做出來也很漂亮,可是310克的麪粉量只放了80克南瓜,我希望南瓜軟歐裏面的南瓜再多一些,再軟一些,所以自己試驗了這樣一個方子,造型參考了Iambread的甜心南瓜,比兩種顏色的麪糰更好操作,...
可可杏仁曲奇~少油少糖~寶寶版
12-29
結合好多巧克力杏仁配方,試了三次總結出來的方子~可可和糖是我看到方子裏最少的了,味道除了香還是香,特別適合家裏有小朋友的~用料全蛋液50g動物黃油(淡味)75克低筋粉150克糖粉10克可可粉4克杏仁15克可可杏仁曲奇~少油少糖...
少油少糖麪包機版土司麪包
06-21
用料高筋麪粉250克牛奶120克鹽2克酵母3克雞蛋1個糖20克黃油15克少油少糖麪包機版土司麪包的做法忘記拍前面幾步的圖成品是這樣,以後做了再補。看,是不是很拉絲,很鬆軟。關鍵還很香,外甥吃得津津有味。小貼士第一次發酵後...
少油少糖紙杯蛋糕🍰
04-22
少油少糖版紙杯蛋糕用料蛋黃4大個(帶殼65g)或5小個🎂蛋糊部分玉米油50克細砂糖10克原味酸奶84克低筋麪粉70克玉米澱粉30g🎂蛋白部分白糖30g蛋清4大個或5小個少油少糖紙杯蛋糕🍰的做法1、蛋黃、酸奶、玉米油和糖放一起...
終於成功的電飯煲蛋糕,給外婆做生日蛋糕(少糖、無油、無奶油版)
02-21
【無油】:指製作蛋糕胚的材料裏沒放油,電飯煲鍋底我是刷了點油的。【無奶油】:我用的是較為粘稠的酸奶和固體酸奶來替代。去年外婆80大壽,我買了個三百多塊錢的蛋糕,她可心疼了,叫我再也別買了,她不喜歡吃,説這些奶油啊油的吃...
無麩質純素南瓜/香蕉巧克力磅蛋糕(少油少糖vegan)
03-02
有時候吃完鹹的又想吃點甜的……每天為了吃簡直耗盡心力憔悴不堪回首往事月明中……P.s看到下廚房有很多無麩質食譜,但都是含燕麥的,話説燕麥也是有麩質的……啊……(天然的純燕麥不含麩質,可是不保證燕麥加工的機器沒有...
少糖餅乾版本(自用)
05-22
自己用!改了下因為烤箱太小2盤的量用料黃油150克低筋麪粉300克雞蛋1-2個糖粉60克蔓越莓70克淡奶油10克少糖餅乾版本(自用)的做法110g黃油軟化打發加入白糖60g攪拌加入全蛋液分3次加入每次攪拌均勻後加入下一次。最後加...
少油少糖海綿杯子蛋糕
06-08
用料低筋麪粉37克玉米澱粉6克雞蛋3個細砂糖18克植物油18克少油少糖海綿杯子蛋糕的做法篩粉打蛋,加入糖,高速打發至乳白色分次加入粉,翻拌,同時預熱烤箱170度取少量麪糊和油混合後倒回翻拌倒入模具或紙杯,烤箱170度20分鐘至...
蔓越莓餅乾(快手無蛋少油少糖)
05-27
最近在看《吃光全宇宙》,各種美食饞到不行,自從畢業前半年就沒烘焙了,最近心血來潮想運用已有食材進行DIY,然而減肥ing,又想吃餅乾怎麼辦?此菜譜也是根據別人的經驗加上自己探索得出的用料低筋麪粉180克糖粉50克黃油60克蔓...
少油少鹽少糖——植物油椒鹽牛舌餅
02-26
喜歡吃椒鹽牛舌餅,酥酥的外表下鹹甜適口椒香四溢,好吃不膩。人在北京,稻香村和義利這兩個牌子吃的比較多。總結一下,義利的餡料口味適中但酥皮太厚實,稻香村的感覺餡料口味太重,太鹹太甜油也重。那怎麼辦呢?自己動手吧,鹹甜香...
2分鐘超快手自制爆米花(少糖少油低熱量版)
03-02
用料爆米花用玉米粒100克黃油30克白砂糖15克2分鐘超快手自制爆米花(少糖少油低熱量版)的做法取一袋爆米花用玉米粒平底鍋中火燒熱加入黃油、白砂糖加入玉米粒,翻拌約半分鐘,使玉米粒上均勻的沾上油和糖蓋上蓋子,可以聽到噼...
酸奶蛋糕 8寸 少糖少油 偏酸味!
09-25
其實看了別的配方試過後這次就配料幾乎翻倍而已減了糖油,多➕了點檸檬用料雞蛋6只黃油56g(其實湊個整數弄60也沒啥)糖(我稍微打細了點)140g(糖説實話不算減得多)低粉78g(真的湊個整數也許的)玉米澱粉48g酸奶416g檸檬汁或醋少許...
濃香四溢的北海道,少糖更健康(消滅淡奶油)
08-06
家裏的孩子很喜歡北海道,原先一直都是外買的,但是發覺都太甜了,所以自己嘗試了一下!!沒想到,還真成功了!!受到家裏人的推崇!!現在跟大家分享一下!!:P用料淡奶油180g牛奶35g雞蛋45g(1個)高筋麪粉320g鹽3-4g(不要超過5g)糖50g酵母5g黃...
戚風蛋糕之少油少糖
02-08
每次做蛋糕,盆盆碗碗一大堆的。很煩。於是,想嘗試一下不稱重少用盆碗的做一次蛋糕,成功的話,我就記下來,以後重複使用。至少我少刷一大堆的盆碗和工具了。我這蛋糕外形屬於爆炸型,醜了點,但是好吃啊,重點是少油少糖的。用料雞...
蔓越莓曲奇 少油少糖
08-28
用料黃油50g糖粉20g低粉115g水10g玉米澱粉5g蔓越莓適量蔓越莓曲奇少油少糖的做法黃油軟化,加糖粉和水攪拌均勻.再加入蔓越莓.低粉和玉米澱粉篩進步驟一.捏成長條.用烘培紙包好放入冷櫃一小時.長條麪糰切成餅乾厚度,大概...
抹茶醬(少糖)
10-08
用料抹茶粉15g牛奶150g淡奶油100g冰糖粉15g抹茶醬(少糖)的做法1、抹茶粉倒入一點牛奶,攪拌均勻,直到沒有顆粒,可以過篩,醬就更細膩。2、牛奶加入冰糖粉(不喜歡太甜的,抹茶味道都淡了)加入淡奶油,攪拌一下,小火加熱,直到顏色發...
綠豆糕(少油少糖)
10-09
正當吃綠豆糕的季節,外面買的太油太甜,於是在家炮製了一份給家裏的老人、孩子吃的微甜的綠豆糕,口感還很細膩。還可以將糖換成木糖醇哦用料去皮綠豆250g麥芽糖40g白砂糖50g紅豆沙若干黃油10g植物油70g綠豆糕(少油少糖)的做...
好吃飛起的桃酥 少油少糖
06-21
作為一枚地道南方人,從小家裏年貨就少不了桃酥,現在國外買不到,可就好這一口,有了烤箱其實一切都能自己豐衣足食。擼起袖子,查起菜譜,實驗一次又一次,為了既滿足食慾又儘量不要長膘太多,所以特意研究出了少油少糖版的桃酥,一樣...
少糖少油【糖醋排骨】
12-30
用料排骨適量醋3勺糖3勺醬油2勺料酒1勺薑片2片葱薑蒜1幹葱1根少糖少油【糖醋排骨】的做法排骨加葱薑蒜焯熟調醬汁:1勺料酒2勺醬油3勺醋3勺糖(正常糖版是4勺糖)鍋裏熱油爆香薑片下排骨翻炒半分鐘下醬汁一面上色後再翻另一...
木材餅乾(低脂少糖)
10-05
吃黃油做的餅乾總有要胖起來的負重感,這款木材小餅乾改編自中島老師的方子,此方採用植物油製作,糖也控制在最低量,香香脆脆的,很好吃,也可做寶寶磨牙小點心。參考分量:直徑20釐米小圓餅,一烤盤用料原味麪糰:低筋粉50克糖粉10克...
少糖無油紅薯麪包
06-14
用料紅薯250g水200g(適量增加減少)麪粉500g砂糖20g(喜歡甜可以加)發粉15g少糖無油紅薯麪包的做法1.先將糖跟水混合融化,2.紅薯去皮蒸熟,碾碎成泥加入麪粉,再將糖水混合成團3.直接可以和成自己想要的圖案咯,不過我比較簡單粗暴...
黑巧克力紙杯蛋糕(少油少糖)
05-25
不喜歡吃很甜的,又怕胖,所以自創了一個,拿出來給大家分享,很美味呦~用料黑巧克力(德芙)112g雞蛋5只白糖90g無鹽黃油30g低筋麪粉90g黑巧克力紙杯蛋糕(少油少糖)的做法德芙巧克力8塊新鮮雞蛋5個黃油三塊放入玻璃碗內與黃油,隔熱...
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