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關於冒菜做法步驟圖解
關於冒菜做法步驟圖解
冒菜/麻辣燙
08-15
自己一個人想吃火鍋又想吃毛肚用料蒜瓣薑片葱根幹辣椒個火鍋底料包火腿腸根鹽克蔬菜乾花椒粒冒菜/麻辣燙的做法準備材料,雞爪(過水),五花肉(本來準備做紅燒肉的肉),丸子,蔬菜,午餐肉蒜薑末,香菇,榨菜還有蝦蝦頭炒油,然後放花椒,再...
饞嘴系列:冒菜
02-02
嘴饞很想吃冒菜,於是就自己做啦用料蒜4瓣火鍋底料半包花椒少量薑片少量魚豆腐丸子組合半包豆皮半包木耳一小碗牛肚200克生菜一隻白芝麻少量饞嘴系列:冒菜的做法熱鍋冷油放蒜,姜,花椒;中火炒香,放底料炒化;放開水或者燉開的排...
香辣冒菜
03-02
和我一樣愛吃火鍋的小夥伴可以用這道菜解饞啦!而且超級簡單der!用料蔬菜冬瓜山藥海帶豆腐火腿腸(喜歡什麼加什麼)小米椒4個香油適量細芹菜一小把大蒜一顆姜適量火鍋底料適量香辣冒菜的做法放適量油,小火加入幾片姜轉中火,油...
【冒菜】麻辣燙舌 激動夏胃
08-26
冒菜,又是麻辣燙。夏日高温,胃口閉塞,又麻又辣,剛好的刺激。用料生菜、白菜、菠菜等各類葉菜適量土豆、蓮藕等各類根莖瓜果適量燕餃、肉丸、肉豆腐等各類火鍋食料250克麻辣火鍋底料半袋葱薑蒜豆豉醬1勺白芝麻20克鹽20克食...
四川火鍋串串冒菜底料
06-28
我家大師傅學成歸來炒的底料,麻辣鮮香~用料火鍋底料300克各種蔬菜若干四川火鍋串串冒菜底料的做法煮好...
肥牛冒菜
01-08
用料肥牛150克土豆一個藕一個魚丸適量葱一根姜5片木耳十朵蝦餃一小袋豆瓣醬兩勺火鍋料150克肥牛冒菜的做法葱姜切好,土豆和藕切片泡水備用,其它菜洗淨備用。熱油,下葱姜爆香,小火下豆瓣醬和火鍋料炒香加熱水煮開依次煮菜,...
家庭冒菜
05-04
自己找師傅學得火鍋底料,在家肚子餓了做個冒菜。內容不詳,隨便看看,哈哈用料丸子一斤娃娃菜一顆豆腐果一把金針菇一把家庭冒菜的做法下底料,炒出紅油下蔬菜翻炒加水煮開淋上辣椒油,出鍋...
簡易版冒菜(味道不減分)
03-25
買底料可以加微信:18038787346用料特色鍋底一包豆腐皮200g蔬菜適量四海魚蛋一包豆腐泡幾個香菜適量熟白芝麻適量簡易版冒菜(味道不減分)的做法水裏加適量鹽,煮開待用下蔬菜燙熟後墊碗底接着煮豆腐皮跟豆腐泡,其實我還有面...
四川冒菜(簡易版)
09-24
四川冒菜是我非常喜歡的一道美食,因為權權本身非常喜歡吃辣椒,所以對冒菜也是情有獨鍾~這次整理了一下有關四川買菜的一些做法~希望大家可以給權權提出一些建議用料牛肚豬裏脊雞肉牛丸、鴨血木耳青筍四川寬粉藕片金針菇(香...
家庭自制冒菜
03-02
好久沒用吃辣,最近饞的比較嚴重啊,家裏還有一些菜,就來煮個火辣辣的冒菜吧用料土豆半個小青菜6棵火腿6片黃豆芽100克千張半張香菇3朵肉片100克葱薑蒜末適量花椒辣椒適量豆瓣醬2勺生抽2勺耗油1勺鹽適量糖適量火鍋底料看個...
家庭版冒菜
08-19
本來是打算冒鴨血,但是不夠吃乾脆加點其他菜弄成冒鴨血版冒菜用料葱2段蒜8瓣姜3片鹽適量火鍋底料半包家庭版冒菜的做法開局師傅的大茶缸子茉莉花切大葱末,蒜末,薑片,香葱碎用火鍋底料半塊,可以吃辣一塊也沒問題準備各種材...
因為太好吃所以想開店 /冒菜(國味輕食、低熱量、吃撐 )
12-30
#然燃的國味輕食#不用難為自己的嘴巴,試試屬於中國味口的減脂餐吧.廚房新手、亞健康人羣、懶蟲、中老年同樣適用.在川渝地區沒有人可以拒絕冒菜的魅力,關於味道的祕密,一般店主肯定不會泄露自己的商業機密.本菜單拒絕商...
冒菜、煮菜、總之簡單又省事
05-24
中午趁着神獸睡着了,趕緊給自己做點吃的。家裏沒什麼菜了,昨天剩的蘑菇和白菜利用上。。。用料各種蔬菜若干火鍋丸子一人份蠔油2勺鹽2小勺葱花適量生抽1勺調料(我們家是類似十三香那種混合的)2勺雞精半勺香菜3根蒜2瓣西...
成都重慶人都愛吃的外圍冒菜KKJB98分享
11-21
成都重慶大人小孩外圍都愛吃的冒菜KKJB98分享用料火鍋麻辣牛肉片1袋火鍋帶皮牛肉片1袋火鍋雪花牛肉片1袋兔腰8個鴨舌6根蝦3只魷魚花2個墨魚仔2個鴨腸50克(兩三根)毛肚100克小香腸1袋火鍋丸子(牛肉丸,蟹棒啊什麼的)自定藕小...
家庭版冒菜 麻辣燙
01-01
用料火鍋底料包牛奶克芝麻醬勺葱薑蒜芹菜香菜勺牛肉片及蘿蔔青菜等你喜愛的麻辣燙食材鹽糖西紅柿家庭版冒菜麻辣燙的做法葱蒜芹菜香菜切末,西紅柿去皮切碎丁,姜切大片就行。火鍋底料看口味吧,一般三分之一就行。麻醬一勺...
火鍋杯麻辣燙冒菜
03-15
火鍋杯、麻辣燙、冒菜、專用醬料廠家直銷,每份低至7毛錢,購買我們醬料,免費教你技術和線上基礎運營,有意者聯繫:17705400251用料專屬醬料包各種丸子肉類蔬菜火鍋杯麻辣燙冒菜的做法。。。。。。。。。。。...
三鮮冒菜,麻辣燙,火鍋,亂燉,這麼叫菜名好了……
09-18
最近愛上吃外面的麻辣燙,可是我這個人又比較注重衞生和健康,畢竟外面麻辣燙那個湯底真的沒法看下去……自己動手DIY一個吧~哈哈,簡單,又意外的好吃~用料蔬菜西藍花,萵筍,生菜,娃娃菜,豆等……火鍋丸子魚丸,牛肉丸,蟹丸,蝦丸,等等…...
冒菜加盟之成都冒菜的做法
03-23
冒菜,是成都的特色小吃,大懶人冒菜則是成都冒菜的典型代表。下面為大家介紹一下冒菜的做法!用料核心底料2瓢核心油2瓢葱花1勺豆鼓2勺小米辣2勺其他配料若干冒菜加盟之成都冒菜的做法的做法將食客選好的菜品放入鍋中冒好...
一個人的火鍋_冒菜
08-21
這個冒菜非常快手,而且下飯!用料金針菇蘑菇鵪鶉蛋毛肚鴨血油麥菜海帶木耳午餐肉火鍋底料蒜泥一個人的火鍋_冒菜的做法所有原料洗淨備好。愛吃什麼就放什麼這個無所謂的鍋裏放少許油,葱薑蒜煸鍋,火鍋底料放鍋裏炒一下倒入...
冒菜冒菜~
03-08
用料火鍋底料一點兒蒜4-5瓣花椒若干粒薑片3片愛吃的蔬菜和肉肉視各人飯量冒菜冒菜~的做法備好食材和佐料熱鍋放油少許加姜蒜花椒炒香加入火鍋底料(不要加太多)待底料炒熱後加入水(也有加高湯的)先放入較耐煮的筍、藕片、丸...
一隻小小魚冒菜~
04-26
伺候我的母上大人好好吃飯~用料香菜100g小米椒50g藕2節土豆2個蔬菜少許豆芽3兩香菇,金針菇,平菇隨便配配料:泡椒,花椒,姜蒜,豆瓣適量一隻小小魚冒菜~的做法把所有食材準備好,準備你自己喜歡吃的,我個人喜歡是菇類炒料,自己吃的,...
香噴噴的私房冒菜,味道非常好!
03-30
嘗試過冒菜的多種做法,也有跟水煮系列、燉菜等類似的。今天這個特點是做法簡單、健康少油,味道真是沒的説,屬於多次改良版。來,繼續上青花瓷大老碗。用料油麥菜一把蟹味菇一盒鮮土豆粉一包豆腐皮一張甜玉米一個熟牛肉100...
冒菜-不是一個人的火鍋
05-03
第一次去成都的時候,在小飯館點餐,正糾結吃什麼,店裏小哥問“你吃過冒菜嗎?來成都一定要吃冒菜!”冒菜,火鍋,冷鍋串串,外地人看來都是涮菜,四川人吃出了百樣味道,我不愛吃火鍋,但是冒菜和串串卻是忍不了!前天半夜突然想起來,翻了半...
懶人版川味冒菜
08-12
“冒菜”並非某種菜的名字,而是成都的一種特色菜的做法。“冒”,動詞,是把洗乾淨、碼好味的葷菜或素菜裝進長柄竹簍子浸入沸騰的麻辣鮮香的紅湯底料中燙的意思。“冒菜”湯底的調製與火鍋很相似,但吃法並不像火鍋一樣,一拔...
簡易冒菜
04-09
用料葱薑蒜花椒辣椒香菜芝麻火鍋底料(紅九九)白糖胡椒粉香油葷素菜若干簡易冒菜的做法熱鍋冷油下花椒、辣椒爆香,再下葱段、拍開的蒜、薑片爆香。下郫縣豆瓣炒出紅油,下火鍋底料繼續炒(兩人大概60克料量),加熱水,撈出廢料。先...
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