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關於花甲做法步驟圖解
關於花甲做法步驟圖解
豉汁蟹味菇炒花甲
01-15
用料花甲蟹味菇幹豆豉青紅椒姜豉汁蟹味菇炒花甲的做法將花甲浸養在水中,滴幾滴食用油,中途多換幾次水,將沙吐盡後清洗備用幹豆豉用少量水浸泡備用姜、青紅椒切塊鍋內加適量油燒熱將生薑爆香倒入花甲翻炒片刻,加入廣東米酒...
花甲豆腐冬瓜湯
11-19
小清新的快手湯,清甜簡單的説~!用料冬瓜一塊花甲幹少許豆腐小塊雞粉少許花甲豆腐冬瓜湯的做法一起煮開即可~...
青紅椒豆豉炒花甲
12-22
每次老楊吃到這個菜都會大呼小叫,問為什麼一點沙子都沒有?笑而不語,吃貨的滿意是煮婦的最大成就。用料花甲一斤青紅椒各一葱一段豆豉適量薑片、蒜適量醬油、鹽、雞粉適量青紅椒豆豉炒花甲的做法花甲汆水,撈出,丟棄沒有開口...
玫瑰酒煮花甲
03-19
用料蒜蓉花甲玫瑰酒金不換鹽少許辣椒絲少許玫瑰酒煮花甲的做法花甲用清水泡三小時,讓花甲吐淨泥沙。熱油鍋,大火,放入蒜蓉爆炒出香味。花甲瀝乾水放入鍋爆炒幾下,倒入玫瑰酒和金不換,煮開後關小火繼續煮至花甲全開口,即可上...
廚師長教你:“幹葱燒花甲”的家常做法,鮮美入味,葱香十足
02-02
廚師長教你:“幹葱燒花甲”的家常做法,鮮美入味,葱香十足用料花甲1000克高度白酒10克植物油適量幹葱4顆生薑1小塊小米辣2顆小葱頭幾根啤酒約75克幹澱粉適量香油適量食用鹽約5克胡椒粉約1克白糖少許蠔油約3克生抽醬油10克...
花甲燒蛋-好吃得咬到舌頭,趕緊學着做一下
03-03
今天去菜場發現有新鮮花甲賣,趕緊買一些回家好好犒勞下自己。我還特喜歡夾起吃完肉的空花甲殼,一口一口舀着花甲的湯汁嘬,因為湯汁濃郁,又有花甲肉煮入湯中的鮮味,讓人慾罷不能。今天蚊媽要做一款自己創新的花甲做法,還給它...
夏日酸爽開胃菜【花甲煮酸菜】
11-20
花甲味道極其鮮美,再與酸菜一起煮更是美味升級,酸酸的味道使人食慾大開,健康又營養。用料紅椒粒3克花甲肉100克酸菜500克薑末3克蒜蓉2克糖3克雞粉2克夏日酸爽開胃菜【花甲煮酸菜】的做法花甲肉洗淨備用酸菜洗淨切碎焯水...
補氣養血沙鰻花甲湯
03-13
沙鰻油潤綿滑,花甲鮮美多汁。這兩款舟山海鮮組合在一起,用廣東菜系的做法,意外地讓人驚豔!用料新鮮沙鰻一條花甲或蛤蜊少量生薑適量鹽適量糖一點點老酒少許礦泉水適量燉鍋😁一個補氣養血沙鰻花甲湯的做法一條新鮮沙鰻清理...
炊花甲
11-30
用料花甲500g蒜頭4-5掰姜4-5片花生油白酒鹽炊花甲的做法花甲清洗乾淨,晾一晾,放到碟子上(碟子要可以直接放到煤氣爐上加熱的那種)注意花甲最好不要有疊在一起的姜、蒜和指天椒都剁成末(不吃辣可以不加指天椒)另外一個鍋裏放...
媲美大牌檔的家常炒花甲
12-30
之前公公在一次家宴上做了這道菜,實在是驚為天人,我感覺自己就吃了大半盤,然後公公給我連做兩天。吃得太上頭了立刻要來了菜譜,這次自己嘗試,只要家中材料具備,真的是方便好吃,值得一試用料花甲1.5斤調料桂皮1塊香葉5片花椒...
花甲粉升級版👍
03-09
味道基本可以達到出攤水平。搬運自up主我的樣子平平無奇。僅供家庭內部使用用料香料若干(有圖)金鑼高湯15g雞湯(高湯)300g郫縣豆瓣3勺約120g辣醬1勺約35g葱薑蒜若干食用油200克花甲若干粉絲1把配菜隨自己愛好雞精味精排骨...
蒜香滋味之花甲
01-13
最近外婆不能吃辣,要吃清淡。寶寶也不能吃辣。獨樂樂不如眾樂樂,所以整個蒜香的。用料花甲1斤半大蒜1個半小葱2根耗油1勺鹽3克蒜香滋味之花甲的做法1.買回,泡水倆小時。2.鮮味祕訣:大火不放油,加入花甲,翻轉。中火煮開花即...
花甲粉絲煲(手殘黨必備)
02-15
用料粉絲2把金針菇1包花甲(蛤蜊一樣)500克蒜10瓣姜2片小米椒4個蠔油1勺生抽3勺糖適量花甲粉絲煲(手殘黨必備)的做法蒜切蒜末,姜也切末薑末,蒜末,小米辣末放一起加熱油激發香氣!加生抽,蠔油,2比1比例,加一點糖提鮮,調勻。備用花甲(...
👩🍳酸辣爽口的撈汁花甲❗️
01-27
今日家常菜分享💙超級下飯👏🏻簡單易做——三步:泡、煮、拌✅用料花甲2斤小米辣、二荊條、幹辣椒麪根據個人口味添加洋葱半個蒜末4瓣姜適量小葱、香菜各2-3根👩🍳酸辣爽口的撈汁花甲❗️的做法完整步驟👆超簡單🥳1️⃣花...
花甲拌花菜
01-22
簡單的下酒小涼菜,易做解膩!適合節日家宴!用料花甲肉菜花蒜小米辣白芝麻(可有可無)生抽、藤椒油、鹽、香油花甲拌花菜的做法花菜切小朵,焯水花甲肉焯水,水開後放入花甲肉30秒鐘就撈出來!(我買的凍花甲肉,是熟凍的)小米辣和蒜切小...
秒殺路邊攤的花甲,朋友每次來都想吃
12-08
挑花甲很重要!要一個一個挑活的,觸角能伸進去的!不要加豆瓣醬,會掩蓋花甲本身的鮮味。用料花甲近3斤耗油2勺生抽2勺老抽1勺白糖1勺姜蒜備用花椒幹辣椒適量大料至少3種洋葱半個秒殺路邊攤的花甲,朋友每次來都想吃的做法新鮮...
爆炒羅勒花甲|東南亞風味
01-11
某天為了用完剩餘的羅勒,就在炒花甲的時候隨手放進去了,結果羅勒獨特的香氣給這道菜添了不少異國風味,真好吃😋用料花甲1斤南姜/生薑1塊香茅粗壯3大根小米辣4-5個(按個人口味)檸檬葉3-4片小葱5根大葱半根大蒜粒一小把--有...
油潑蒜蓉花甲
01-26
花甲這麼做,一盤都不夠吃,今年的年夜菜我就打算做它了,蒜香十足、香辣美味,做法也簡單,一擺一蒸就好了。這個花甲是有MSC小藍魚標識的,中國主廚在2022藍色菜譜書裏用的就是本土的花甲,用最普通的食材做出了不一般的味道,征服...
🌈清新又美味的泰式檸檬花甲❗️酸辣開胃
03-11
🎉今天做了一份清新又美味泰式檸檬花甲,鮮美好吃,酸辣又開胃,一吃就停不下來,喜歡的朋友趕緊試試!做法簡單!用料花甲500克檸檬1個香菜1根魚露半勺生抽3勺料酒1勺陳醋2勺白糖10克青尖椒1個小米辣2個蒜5瓣🌈清新又美味的泰式...
🦐鮮蝦花甲粉絲
03-01
兩個人份量常常在外面吃今天心情好自己在家做雖然第一次做味道簡直絕了不信你試試現在就把這個做法分享出來寫得還詳細再不會來找我我手把手教😁用料金針菇半把羅氏蝦3只(只給他吃一隻)花甲500克小米辣3-5個(辣死他)香菜1...
花甲怎麼做最好吃?快來看看這道祕製花甲吧~
12-27
花甲怎麼做最好吃,今天大廚給大家帶來祕製花甲,屢試不爽的祕密都在這裏啦~用料花甲750g油適量鹽適量蒜片25g薑絲15g青蒜葉適量豬油適量豆瓣醬18g料酒20g辣仙露20g生抽10g蠔油25g小葱段15g花甲怎麼做最好吃?快來看看這道...
簡單鮮美的花甲娃娃菜湯
01-23
吃飯前來上一碗,胃暖暖的,好舒服,又鮮又清爽,做法超級簡單用料花甲200克娃娃菜1顆薑片8片雞精味精2克鹽2克胡椒粉2克芝麻油適量簡單鮮美的花甲娃娃菜湯的做法花甲養乾淨,水燒開,放進去煮兩遍娃娃菜切碎洗乾淨花甲加500克水...
瑤柱花甲湯
12-01
這個下雨的天氣,睡到懶懶的起牀,午飯也做得比較晚。看到冰箱有瑤柱,就想起做個湯吧。這是一款鮮美到喝了讓你感覺幸福的湯,簡單易做營養豐富。用料花甲10個,大的那種肉多,適合做湯海帶結5-6個瑤柱10個,用水清洗後浸泡2-3小時...
絲瓜花甲
12-22
夏天吃絲瓜花甲清清涼涼的,又可以清熱解毒用料絲瓜1根姜3片花蛤2斤鹽適量葱1根雞精粉1茶匙蒜3瓣絲瓜花甲的做法首先先把皮削掉,再切滾刀塊花甲提前2小時吐掉泥沙水開上鍋蒸5分鐘油熱蒜沫爆香放絲瓜翻炒扣蓋燜左2分鐘大...
香辣花甲(記錄一下怕自己都忘了咋做出來的哈哈哈)
12-29
用料花甲生薑幹辣椒段乾花椒大蒜蒜苗生抽啤酒克香辣花甲(記錄一下怕自己都忘了咋做出來的哈哈哈)的做法花甲泡水吐砂後焯水(我習慣生薑煮開後焯肉類,因為很不喜歡料酒),蒜苗切段,生薑切片備用熱鍋下油,姜大蒜炒香,下幹辣椒乾花...
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