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關於水晶做法步驟圖解
關於水晶做法步驟圖解
自制水晶肘花
01-27
特別喜歡吃肉皮,真可謂百吃不厭,什麼肉皮,皮凍,這次又想了個新方法,做出來特別的彈牙好吃。用料豬皮500克純瘦肉1000克香料隨意鹽40克水適量生抽50克老抽30克冰糖10克紗布適量棉線適量自制水晶肘花的做法豬皮洗淨,去掉毛和...
減肥低脂水晶包
02-17
昨天大魚大肉,今天只想來點清淡的,可是外面下雨了,無奈家裏只有這些材料了,但,不妨礙好吃,而且超低脂哦~用料雞蛋4個胡蘿蔔1根菠菜1把木耳10朵餃子皮20張減肥低脂水晶包的做法1.菠菜,胡蘿蔔洗淨,木耳用水泡發。2.胡蘿蔔切絲。3...
馬蘭頭拌香乾/馬蘭頭香乾水晶餃子/包子
12-12
用料馬蘭頭100-200克豆乾2塊生抽8克(一勺)香油1勺香醋幾滴糖捏一小撮🤏雞精捏一小撮🤏水晶皮(如果馬蘭頭比較多,麪皮可翻倍做)澄粉(小麥澱粉)40克玉米澱粉(用木薯澱粉更好)15克開水55克油1.5克馬蘭頭拌香乾/馬蘭頭香乾水晶餃子...
奶黃餡水晶餅
02-02
用了半斤澄面做試驗,看看做的水晶餅皮軟不軟,結果沒有令我失望,餅皮涼了也不會發硬,不為別的,只為記錄一下,方便以後製作。用料水2碗(普通吃飯用的碗)澄面(小麥澱粉)250克白砂糖150克自制奶黃餡約350克(參照下廚房裏面的奶奶黃...
迷你水晶蘿蔔卷
01-10
立冬了,也就意味着要進入冬天了。白蘿蔔是價廉物美的健康食品,俗話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”,“蘿蔔上市,郎中下崗。”白蘿蔔具有清熱化痰的功效,生吃具有止渴、清內熱作用,熟食可消食健脾。蘿蔔的普通做法很難讓人有食慾,那我們...
水晶薺菜芋圓
01-14
用料芋仔薺菜冬瓜鹽素得鮮或蘑菇精橄欖油水晶薺菜芋圓的做法超市買來的速凍芋仔,放入電飯鍋中蒸熟,芋仔放在菜板上,用刀壓成泥冬瓜用菊花模具圈,刻出菊花圓環,用挖球刀在菊花圓環上挖出凹陷薺菜放入開水鍋中,燙一下撈出,放...
超簡單水晶棒棒糖
03-18
熬糖,入模,包裝每個動作都透露着耐心和期待我喜歡這款甜品為我帶來的好心情用料珊瑚糖100g清水30g液體油適量棒棒糖模具一個棒棒糖紙棍適量超簡單水晶棒棒糖的做法模具塗油,以防脱模時粘住棒棒糖鍋內加入清水和珊瑚糖,中...
這樣做的皮凍超級透亮,像水晶一樣
12-29
豬皮凍...
水晶餃子
03-02
第一次做水晶餃子,味道很驚豔,記錄下來,留着在親朋好友面前露一手。用料澄粉140克木薯澱粉40克開水220克餡料:胡蘿蔔,雞蛋,粉絲,木耳,香菜豬油5克水晶餃子的做法粉類混合均勻,用開水和麪,揉均勻加入5克豬油,再次揉光滑。醒面20分...
水晶甜心西米布丁
01-14
西米的成分幾乎是純澱粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。看起來質淨色白的小小西米,營養頗豐,有健脾,補肺,化痰的功效,能有效緩解脾胃虛弱和消化不良等症狀。除了營養豐富,西米還能夠使皮膚恢復...
蒜泥水晶肘子
02-09
簡單,不油膩。比醬肘子好吃。用料豬前肘1個姜3片葱半根料酒5勺香葉5片八角1個花椒10粒醬油4勺蒜10瓣美極鮮0.5勺香油2勺香菜1根蒜泥水晶肘子的做法豬前肘1個。讓商家把骨頭剔出來。肉皮朝外卷好。用線纏緊。涼水,肉骨一...
水晶甜餃
01-06
用料澄面180g粟粉20g白糖20g水300克左右(大概)玫瑰紅豆餡水晶甜餃的做法澄面、粟粉篩勻為混合粉水放入煲內加入糖,煲至大滾,再調至最小火,將混合粉倒入迅速攪勻,立即離爐,蓋上蓋悶五分鐘,倒出用力搓勻(我怕粘手,也怕燙,用口袋包...
各色水晶糕
12-30
用料糯米粉80克澄粉160克木薯粉100克糖40克開水320克果粉各5克豬油15克各色水晶糕的做法粉類和糖混合,加入開水,一定要開水,揉勻,加十五克豬油。30克的皮。15克的餡料。豆沙餡什麼都行。配方可以做24個左右。一半皮白色。...
自制水晶豬皮凍
02-08
自家殺豬都會留着豬皮做豬皮凍,自己做的乾淨衞生,沒有添加孩子吃的放心用料豬皮適量姜適量料酒適量鹽適量大葱1根白糖適量自制水晶豬皮凍的做法鍋中加水放豬皮,薑片,料酒,白糖,煮軟,晾到不燙手拔毛用刀刮,去肥油先切成大塊,用...
Q彈爽口的【水晶肉皮凍】
03-12
在肉店看到大張的肉皮,六元一斤,買了一斤,自己做了肉皮凍。用料豬皮500克料酒1勺八角1個姜3-4片葱1根食用鹼少許桂皮1小塊Q彈爽口的【水晶肉皮凍】的做法肉皮放冷水中煮熟。煮的時候,往水裏加一點料酒去腥。煮熟後,要把肉...
香菜(芫荽)水晶餃
01-30
用料香菜肉餡豬肉泥250克香菜150克鹽2.5克生抽10克水晶皮澄粉200克馬鈴薯澱粉100克鹽1克開水300克香菜(芫荽)水晶餃的做法香菜洗淨,控幹水分,再切成未,備用。豬肉剁成泥。肉泥加鹽、生抽,拌勻。再加入香菜未,拌勻,放一邊靜置...
水晶韭菜粿
03-23
用料韭菜500克生粉200克澄粉150克水150ml味精一小勺鹽一小勺水晶韭菜粿的做法澄粉加生粉開水攪合擀麪皮韭菜炒六成熟加味精·鹽包好韭菜下鼎炊熟10分鐘炊好刷油放涼下鼎用油煎至皮微黃好了,用辣椒調理小貼士韭菜粿蒸制...
水晶湯圓餈粑🔥湯圓神仙新吃法
01-23
黑芝麻餡的~味道超好哦。用料湯圓水油水晶湯圓餈粑🔥湯圓神仙新吃法的做法湯圓拿出來無需解凍,直接放入不粘鍋中,放入適量的油,搖晃均勻,加入少量清水。蓋蓋子煮大約1-2分鐘。用硅膠鏟壓扁,小火煎至兩面金黃即可。做出來的...
欣媽水晶缽仔糕
12-21
水晶缽仔糕用料水320克缽仔糕粉200g糖隨意看個人喜歡甜度果粉草莓,芒果。菠蘿各8_10g蜜豆,椰絲雨天沒出街只能就材料做沒水果欣媽水晶缽仔糕的做法水晶缽仔糕準備好材料,白糖用温水融化,加入缽仔糕粉攪拌成糊狀,再加入喜歡...
萬能水晶皮~
02-04
透明水晶皮,做餃子,做蘿蔔阪,做丸子,做雞屎藤,都可以~用料木薯澱粉4澄面1水適量(用開水)萬能水晶皮~的做法木薯粉和澄面的比例是4:1,然後加入適量開水(水一定要一點點加,避免太多要一直加分),用筷子攪拌,揉成光滑麪糰(如果太濕,加澄面,...
水晶糯米塊
12-31
傳統的寧波糯米塊現在很少能買到;即使遇見,也不如之前手工製作的好吃;家中長輩惦記好久都沒能如願。日前無意間看到一篇記述寧波人自制糯米塊的文章,按照描述試做了一下,真不錯!至少讓老人家認同呢~用料糯米400克大米100克水...
省時省心的電飯煲版水晶皮凍
12-14
豬皮中含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白,碳水化合物含量比較高,脂肪含量卻很低。其中的膠原蛋白,對皮膚有特殊的營養作用,能促進皮膚細胞吸收和儲存水分,也能減慢機體細胞老化,因此經常食用豬皮,有延緩衰老和抗癌的作用。豬皮味...
水晶水果粽,飄粽香
01-01
用料20克吉利丁粉600克水50克糖10克檸檬汁水果,切小丁水晶水果粽,飄粽香的做法1將吉利丁粉、水、糖、檸檬汁放入主鍋,以6分/100°℃/速度1混合融化。將果凍液放置室温降温至50°℃備用。2將1大匙水果丁放入餅乾袋或耐熱...
紫薯蓮蓉水晶糕
02-07
用料小麥澱粉150克土豆澱粉50克清水250克白砂糖60克紫薯蓮蓉水晶糕的做法.................................
快手微波爐版酒釀水晶南瓜
02-18
用料南瓜適量酒釀適量小湯圓適量澱粉適量清水適量白糖適量快手微波爐版酒釀水晶南瓜的做法南瓜洗淨去皮切塊放微波爐專用容器,加一點點水。微波爐加熱3分鐘,拿出來簸一下,上下的南瓜塊翻一下!再進微波爐再加熱三分鐘!再拿...
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