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關於清炒做法步驟圖解
關於清炒做法步驟圖解
清炒山藥(酸甜可口)
03-24
用料山藥(脆的)250克彩椒紅、黃、綠各三分之一蒜2瓣香葱少許(點綴用)糖1調羹白醋2調羹鹽1小茶匙清炒山藥(酸甜可口)的做法大棵的脆山藥取半根,去皮洗淨,切成片,放在涼水裏,以免氧化。(氧化後發紅、黑炒出來就不好看了)彩椒洗淨切...
清炒雞絲
03-21
用料雞脯肉500g青紅椒少許清炒雞絲的做法將雞脯肉,青紅椒切絲準備好濕澱粉用鹽和濕澱粉給雞絲上漿起油鍋,燒製3成,放入雞絲,用筷子滑散!變白後馬上撈出鍋內留底油,加入少量水,調味,勾芡,放入雞絲,翻炒出鍋...
照燒肥牛➕清炒豆芽➕白米飯
02-13
照燒肥牛➕清炒豆芽➕白米飯用料生抽2勺蠔油1勺老抽、半勺黑胡椒粉半勺少許代糖和澱粉適量照燒肥牛➕清炒豆芽➕白米飯的做法肥牛鍋中焯水,變色撈出備用。2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺黑胡椒粉、少許代糖和澱粉。...
清炒荷蘭豆🫒
02-15
用料荷蘭豆鹽蒜雞精食用油清炒荷蘭豆🫒的做法第一步:食材準備:荷蘭豆、蒜、鹽、雞精、食用油第二步:鍋中加水放入荷蘭豆,加少許食用鹽,一小勺食用油(只要一點點)。水開後撈出。第三步:鍋中倒入適量食用油,小火,放入蒜末,炒出香味...
簡單好吃家常清炒麥菜
02-17
麥菜是我們日常比較常見又好吃的青菜,豆豉鯪魚炒麥菜就是比較好的,但現在又要買豆豉鯪魚罐頭比較麻煩,今天我説説比較簡單家常清炒麥菜。用料蒜3-5瓣鹽小半小匙(根據個人口味)麥菜半斤到一斤耗油1匙花生油3-5匙(根據個人喜...
清炒姜柄瓜
02-10
三年前在昆明遊玩時吃到的酒店和路邊小店都有這道菜當時被它可愛的外表吸引了每次外出吃飯都必點味道清清爽爽的.疫情期間哪哪都去不了節奏慢下來才有空好好憶從前十分懷戀那裏的景那時的我們......懷戀不如見面就買...
清炒小白菜 簡單好吃
03-13
好久沒傳作品了,當然也學會了很多菜譜。剛搬完家運動完自己做一個簡單蔬菜。味道非常好吃。用料小白菜5小顆蒜2瓣油少許鹽少許醬油少許勺幹辣椒4個姜5片清炒小白菜簡單好吃的做法蒜,姜,辣醬切瓣小白菜掰兩半倒油熱鍋然後...
極致鮮滑的清炒口蘑仔
02-05
只要一點點油和一點點鹽,其他什麼都不要放!它是比味精更鮮美的天然鮮味劑。葱薑蒜、生抽胡椒,統統不要放!烹飪時不要加水,這樣才能嚐到蘑菇仔原始的鮮甜味!用料嫩口蘑1斤玉米油1~2調羹鹽1小勺極致鮮滑的清炒口蘑仔的做法這道...
清炒馬蹄芹菜
03-22
完全是因為老爸用完了胡蘿蔔不説一聲結果想要做胡蘿蔔炒芹菜的計劃不能實行看家裏有馬蹄就炒在了一起……最後發現清清爽爽味道很贊!用料芹菜一棵馬蹄三四個清炒馬蹄芹菜的做法芹菜切段,芹菜葉放在一邊;馬蹄削皮切成大片...
清炒春蠶豆
03-19
又是到了吃蠶豆的時節,菜場裏看見很多大媽都是一大袋一大袋買回去。一頓就煮上一大碟,吃飯的時候慢慢啃,好吃是好吃的呢~我是道無錫上學才第一次吃到蠶豆,就給那個清甜糯嫩的口感吸引到。後來在上海工作了自己第一次試着煮...
清炒西葫瓜
02-20
潤肺止咳,通便等功效所以我們家經常到了季節就炒着吃超簡單也好吃用料西葫蘆1個蒜3瓣油2勺雞精1勺鹽1勺幹辣椒1個清炒西葫瓜的做法把蒜和西葫蘆洗好切好鍋中倒油把蒜和一個辣椒炸香倒西葫蘆下去翻炒然後下鹽和雞精再翻...
清炒牛肉片
03-03
愛她,給她做一輩子飯用料牛肉一小塊澱粉一勺鹽一小勺生抽半勺料酒半勺醬油半勺蒜苗1根紅辣椒1個清炒牛肉片的做法將牛肉切片,加入蒜末,生抽,料酒,耗油,植物油,生粉醃製10分鐘將紅辣椒切小塊,蒜苗根部分拍碎,切段備用熱鍋放油,將...
清炒雙絲(萵筍、胡蘿蔔)
03-22
偶爾吃些青青脆脆的也很可口用料萵筍條胡蘿蔔油鹽生抽雞精清炒雙絲(萵筍、胡蘿蔔)的做法萵筍、胡蘿蔔擦成絲鍋裏放油燒至熱,下擦好的萵筍、胡蘿蔔絲,翻炒。加一點點鹽、一些生抽,翻炒至熟加入一點雞精炒勻起鍋。小貼士我用...
【醬肉清炒豆芽】
01-13
臘味小清新【醬肉清炒豆芽】,金字醬油肉也能做出非常清爽的一道小菜,搭配豆芽、香青,清脆又入味!用料金字醬油肉100g豆芽1大把香芹2根鹽少許糖少許【醬肉清炒豆芽】的做法金字醬油肉下鍋煮10分鐘,切薄片。香芹切段。起鍋熱...
清炒鮑魚片
12-26
用料鮑魚10只胡椒粉適量生抽1勺耗油少許鹽適量清炒鮑魚片的做法鮑魚刷乾淨,改刀切片鍋裏放入油姜葱蒜爆香,放入鮑魚片爆炒,加入一蓋料酒,適量的鹽胡椒粉生抽耗油翻炒均勻。最後可能放入菜椒點綴,加入水澱粉翻炒六七下出鍋...
健康調料少的清炒胡蘿蔔絲
03-02
用料胡蘿蔔一根半鹽少許葱花多許健康調料少的清炒胡蘿蔔絲的做法胡蘿蔔切絲或搽成絲葱花稍多一些少許油,要不多不少,多了油膩,少了糊鍋。先放入葱花爆香再加入胡蘿蔔絲不斷翻炒,至軟下來,出鍋前加一勺鹽,出鍋ok。鹽要不多不...
非常簡單的清炒西蘭花
12-29
準備+出鍋大概15分鐘這個是我第一次做,很成功用料西蘭花1朵鹽耗油十三香半個手指甲蓋大味精10粒左右蒜2到4瓣胡蘿蔔小半根(可以不放)非常簡單的清炒西蘭花的做法胡蘿蔔切片,蒜切末,西蘭花用廚房剪刀或者菜刀切小一些西蘭花...
清炒南瓜(超簡單)
02-11
香甜軟糯,拌飯吃絕絕子。用料南瓜適量大蒜適量瓣油,鹽適量克清炒南瓜(超簡單)的做法1.南瓜切薄片,大蒜切片。熱鍋倒油放入大蒜炒幾下再放入南瓜,然後放入適量鹽,這裏鹽要一開始就放。不然後面煮軟糯了再放鹽都拌不勻。然後倒...
小美版 清炒黃瓜花
01-27
用料黃瓜花200克蟲草花100克油15克鹽5克小美版清炒黃瓜花的做法油入主鍋,2分鐘/v/速度1加熱。加入黃瓜花,蟲草花,鹽,設置4分鐘/V/反轉小勺拌炒。出鍋,趁熱享用吧!小貼士1,蟲草花的功效:抗氧化、保肝、調節血糖...
兩分鐘炒青菜-清炒蓋菜
12-12
我是不太善於分辨青菜的,所以只買自己認識的生菜,上週超市青菜賣完了,就嘗試了從未吃過的蓋菜。比生菜好吃十倍!用料蓋菜1棵小葱1棵姜1片小米辣2個(可以不放)蒜3瓣蠔油2勺鹽可以不放糖一點提鮮花生油適量兩分鐘炒青菜-清炒...
温州人家常菜~清炒空心菜
03-15
空心菜中含有煙酸和維生素C,可以降低甘油三酯及膽固醇,預防和治療高血壓;含有豐富的纖維素,可以促進腸道的蠕動,不僅可以加速腸道內有毒物質及廢物殘渣的排出,起到預防和治療便祕的作用,還可以清熱解毒。含有葉綠素,可以清潔...
超簡單的荷蘭豆清炒
03-04
第一次嘗試清炒荷蘭豆,做飯小白可以嘗試一下,零失敗,超級好吃~用料荷蘭豆250克豬肉100克幹辣椒10個蒜2瓣鹽1勺雞精1勺蠔油1勺超簡單的荷蘭豆清炒的做法準備好食材~先放點油,油熱放肥肉,肥肉炸制金黃色~放入瘦肉爆炒變色放入蒜...
超級下飯的家常菜~清炒四季豆
01-02
哈嘍~大家好吖!今天分享下飯的家常菜~清菜四季豆!這樣做比肉還香,不僅入味還下飯!!百吃不膩,每次都被店名的一道菜~看着很簡單對不對,但是真的好好吃~不信你試試去……用料四季豆500克小米辣3個蒜3瓣生抽1勺鹽和糖5克老抽半勺蠔...
《清炒紅莧菜》
12-30
用料莧菜1把蒜2瓣鹽適量《清炒紅莧菜》的做法準備工作:莧菜(要嫩的嫩的嫩的)切去根部,整根洗淨備用(不需要切段)。大蒜搗成末。做法:1、鍋中下一坨豬油,倒入大蒜末,炒出香味;2、將莧菜倒入鍋中,均勻地撒上一層鹽,大火翻炒;3、出汁...
清炒血皮菜
03-09
今天趕集,好多叔叔阿姨老婆婆出來賣菜了,趕緊的搶了點新鮮菜用料鹽少許姜蒜少許雞精少許勺清炒血皮菜的做法長這樣姜蒜下鍋爆香,喜歡辣的可以放幹辣椒,就是熗炒了變色,調味了撈出。ok喜歡血皮菜的就跟喜歡香菜一樣的自帶特...
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