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關於叉燒做法步驟圖解
關於叉燒做法步驟圖解
港式叉燒肉,超人氣港式點心
12-22
用料30克壕油30克醬油30克米酒50克蜂蜜,多備一些刷肉用1大匙香油1根葱,切段2-3片姜2粒蒜頭,切片1/2茶匙鹽1/2茶匙五香粉10克豆腐乳(紅鞠豆腐乳)600克梅花肉(約2塊,厚度約2公分)港式叉燒肉,超人氣港式點心的做法1將螺油、醬...
堪比燒臘店的自制叉燒
02-23
上海疫情以來,被關在家裏,突然饞嘴想吃叉燒了,但是現在足不出户,又沒有外賣,只能自己鑽研一下,看了好多菜譜,摸索着前進,沒想到一次成功,味道居然如此美味,重點是色香味美,哈哈😄用料梅肉500克薑片3-4片蒜2瓣料酒2勺醬油3勺蠔油1...
【女兒連幹兩碗飯】超級簡單的家庭版不用烤箱的叉燒也可以用電飯煲零難度下飯神器
01-26
真的好吃到哭用料梅花肉一斤家裏只有五花肉就將就用下哈白糖(怕肥用0卡糖)兩勺調羹生抽兩勺調羹老抽1/2勺調羹胡椒粉1/4勺調羹高度數白酒52度兩勺調羹鹽少量一丟丟薑片兩三片【女兒連幹兩碗飯】超級簡單的家庭版不用烤...
番茄叉燒粉絲煲(粉絲換成拉麪就是拉麪説的番茄拉麪啦)
01-22
完美復刻拉麪説的番茄豚骨拉麪!兩個人,放了三把粉絲都清盤了😂用料叉燒肉2塊番茄3個海底撈番茄火鍋底料100克粉絲3把醬油適量魚露適量番茄叉燒粉絲煲(粉絲換成拉麪就是拉麪説的番茄拉麪啦)的做法梅頭肉兩塊,按叉燒的配方醃...
叉燒這樣再跟西蘭花🥦芹菜炒 感覺得到了昇華
01-22
用料西蘭花1/4朵叉燒200克芹菜1根姜1小塊小米椒1個叉燒這樣再跟西蘭花🥦芹菜炒感覺得到了昇華的做法切薑辣椒這是我準備好的芹菜香葱我都切小顆粒的這樣更香!大火熱油中小火薑辣椒爆炒放西蘭花炒到顏色變了裝盤先少油...
叉燒肉 (反覆試驗無敵版)
01-21
用料豬肉梅花肉2斤桂皮3g八角3-4個香葉4片甘草(藥店有賣)1-2克公丁香(藥店有賣)1g五香粉一小撮鹽5克糖30克生抽3-4白鋼勺甜米酒(也可不放)1-2勺白酒(二鍋頭)2勺叉燒醬(李錦記)3勺南乳汁(袋裝)3勺叉燒肉(反覆試驗無敵版)的做法先將所...
家庭版自制梅肉叉燒
01-31
自創版本,簡單方便好吃!用料梅肉500g叉燒醬3勺蠔油2勺蜂蜜2勺腐乳汁2勺料酒1勺家庭版自制梅肉叉燒的做法梅肉洗淨放入上述所有醃料,放冰箱醃漬24小時!用手按摩輕柔,隔段時間翻翻面!烤箱200度以上,先烤20分鐘後刷之前剩下醬汁...
不用叉燒汁簡單快手的叉燒肉
02-24
正宗的蜜汁叉燒不知道怎麼做,家裏調料有限,這樣做的也超級好吃~用料梅花肉500克白糖1小勺老抽1小勺生抽2勺腐乳汁2勺白酒2勺胡椒粉1小勺蜂蜜2勺姜蒜片適量不用叉燒汁簡單快手的叉燒肉的做法所有調料放肉裏醃製五個小時,肉...
叉燒版芋頭糕
03-04
明天就是冬至,我們客家人一般過這個節日都會做一些傳統美食來祝賀,比如眉豆粄,艾草蘿蔔絲臘肉粄……但今年的二師兄忒貴,沒有做往常每年都會做的廣式臘腸和臘肉,有點懊悔不已😂😂剛好有前天做好的叉燒,靈感一來,竟做起了另類...
超簡單的電飯煲版叉燒
02-03
用料五花肉(豬肉最好買鶯歌嘴,很香)1條叉燒醬(目前用過李錦記跟海天的)4勺生抽1勺白砂糖適量超簡單的電飯煲版叉燒的做法材料分量均不固定,喜歡吃肉的多準備些肉,相應就放多點叉燒醬。把所有材料放一起攪拌均勻,放冰箱冷藏兩...
叉燒肉粽 肉粽
03-20
媽媽包的,我匆匆拍了幾張~其實還拍了視頻,但好像傳不了視頻~我是冰箱裏剛好有醃好的叉燒肉,詳見君之菜譜,蜜汁叉燒肉,也可以用醬油醃下肉這就是我媽媽的手,這雙手,帶給我們多少幸福和回憶!這雙手,操勞過多少家務,出來過多少媽媽的...
叉燒肉包、南乳汁肉包
02-09
很簡單的肉包子,只要有一個廚師機或者麪包機,有一塊肉,一些醬料,有個蒸籠,非常容易做出肉包子~用料麪粉500克温水(牛奶)300克豬肉500克酵母5克葱2根南乳汁適量腐乳2塊老抽半勺生抽半勺白糖適量蠔油適量十三香少量叉燒肉包、南...
空氣炸鍋 雪花叉燒
02-15
用料肉青,又名雪花豬肉750克叉燒醬5勺蠔油4勺生抽4勺姜6片蒜6瓣葱4根玫瑰露酒(白酒,料酒)2勺柱侯醬(沒有就算了)2勺蜜糖4勺空氣炸鍋雪花叉燒的做法洗乾淨肉,瀝乾水,如果是凍肉,解凍。叉燒好不好吃,很大程度上取決於肉本身,這裏用...
叉燒裏脊(電飯鍋)
02-18
肉質綿密,滿足了口感,補充了蛋白質。適合三高、健身人羣。用料裏脊肉白胡椒粉料酒代糖生抽蠔油白酒葱頭姜蒜叉燒裏脊(電飯鍋)的做法肉中加入調料醃製一晚。(冰箱冷藏。裏脊肉用牙籤渾身扎個遍。)連帶湯汁倒入鍋中,電飯鍋米飯...
叉燒羊肉
02-08
中餐就是變魔法誰也不知道出來會是啥心血來潮這樣做了,結果出乎意料的好吃又方便。而且超級簡單方便這樣吃真的很好吃,出來不到10分鐘就沒有了。我都來不及多拍幾張照。用料羊肉300克李錦記叉燒醬2大勺叉燒羊肉的做法我...
煎烤梅花肉(叉燒肉)
12-29
到了吃烤肉的季節了~梅花肉肉質比較嫩~用叉燒醬醃製~烤完後味道絕了~烤箱裏烤就是叉燒肉了~用料梅花肉500克叉燒醬3勺生抽1勺老抽半勺蠔油1勺白胡椒粉半勺生薑粉(或薑片)半勺白糖1勺玉米澱粉1勺煎烤梅花肉(叉燒肉)的做法超市買...
【芸芸小廚】日式叉燒肉——一碗麪最温暖的伴侶
03-23
與大家熟知的廣式叉燒有所不同,日式叉燒並不是燒熟的,而是煎過的肉在濃厚的湯汁裏面燉煮出來的。金黃的肉被燉煮得軟糯,又飽吸湯汁的滋味,看似肥膩,入口卻沒有油膩的感覺。一次多做一些出來,煮麪的時候切上幾塊,浸入燒得滾燙...
零失敗的叉燒肉
02-16
用料梅花肉或豬頸肉500克料酒或米酒0.5勺李錦記叉燒醬3勺醬油1勺生抽1勺白胡椒粉1克葱1根姜5片蒜頭3一5個蜂蜜3勺零失敗的叉燒肉的做法準備一塊新鮮的梅花肉,也可以用豬頸肉或者下三層肉,看個人喜歡,我買的是一斤梅花肉,...
慧君大人的叉燒肉(電飯煲版)
03-03
唸了好久的叉燒肉🥩,我又沒烤箱,可是我有電飯煲啊乁(๑˙ϖ˙๑乁)用料梅頭肉500克李錦記叉燒醬4勺蠔油1勺料酒1勺蜂蜜0.5勺生薑1塊獨蒜2個慧君大人的叉燒肉(電飯煲版)的做法配料的量勺是指這個不鏽鋼勺所有食材準備好姜...
15分鐘快手青椒雞蛋叉燒炒飯
02-18
最近疫情在家,每天做飯太累了,今天看到冰箱青椒還剩兩個,單獨炒又不夠,配其他菜又懶得搞。突發奇想就用青椒和雞蛋、昨天剩下的叉燒一起炒飯果然炒飯就是YYDS用料雞蛋1個青椒2個叉燒50克生抽0.5勺鹽0.5勺15分鐘快手青椒雞...
可口叉燒
02-06
用料梅頭肉一斤薑片4片李錦記叉燒醬2勺蠔油2勺生抽2勺料酒2勺清水3勺可口叉燒的做法梅頭肉洗乾淨晾乾水鬆肉器刺一下梅頭肉,幫助入味,沒有鬆肉器拿叉子或者牙籤替代!加人叉燒醬蠔油生抽料酒。加入薑片攪拌均勻入冰箱冷藏...
日式豚骨叉燒拉麪
01-29
豚在文言中(日語)裏就是豬的意思,日本豚骨拉麪這個湯頭也就是用豬大骨和多種蔬菜,水果長時間熬製出來的湯。用料豚骨湯300ml味氏醬油拉麪汁(原裝進口)20ml味氏鹽調味醬汁10ml木耳絲20g筍片4-5片葱花7-8g溏心蛋1個拉麪海苔1...
奧爾良烤叉燒
02-09
簡單而又不上🔥的這道菜軟糯入味,吃而不膩哇塞!配白米飯簡直一流用料五花肉500克蒜蓉4瓣薑蓉4瓣蠔油1勺料酒1勺老抽1勺鹽適量奧爾良烤叉燒的做法五花肉洗乾淨切段用玉米澱粉+鹽戴上一次性手套揉搓目的是去掉沾在🥩上的...
叉燒豬軟骨
12-29
用料豬軟骨400克叉燒醬3大勺薑片2片葱段10cm叉燒豬軟骨的做法,,,...
粵式叉燒肉
03-16
老二愛吃叉燒肉,自己試着做了兩次,出乎意料的好吃,老二説比餐廳的還好吃,香甜可口。用料五花肉500克叉燒醬2勺料酒1勺蜂蜜1勺醬油1/3勺蠔油1/3勺洋葱1/2個姜2片冰糖20克大蒜6瓣粵式叉燒肉的做法肉洗淨,放入料酒、醬油、叉...
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