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關於料酒做法步驟圖解
關於料酒做法步驟圖解
料酒煎九節蝦
04-22
用料九節蝦只料酒薑片蒜頭蠔油料酒煎九節蝦的做法新鮮九節蝦洗乾淨準備四五片薑片下油後再下薑片,待薑片焦黃後下九節蝦。下料酒和蠔油,還有蒜頭。中火轉大火收汁。裝盤...
家庭版壽喜燒(料酒替代味淋)
01-25
配菜參考圖片。湯汁用料:伊卡利壽喜鍋調料,木魚花,米酒或者料酒,紅糖,不知道叫什麼的高湯粉用料洋葱1個豆腐1塊金針菇1把香菇5朵胡蘿蔔1根魔芋結1盒白菜/娃娃菜適量伊卡利壽喜鍋調料1瓶米酒適量紅糖適量高湯粉2-3克蘭皇可...
寶寶輔食之不用料酒去腥的三文魚鮮蝦蔬菜腸
11-28
封面圖片是不是有點想吃刺身的衝動?沒錯,這款正是不含抗生素、激素和類固醇的grassfedorganic迪拜七星級酒店專供法羅島三文魚,🍣sushi等級,生吃口感最佳!But我口下留魚,用它給寶寶做輔食,親媽行為!!!用料三文魚1塊新鮮大蝦5只...
鮮嫩多汁的豆角肉包(無料酒版)
11-23
超市這個季節的豆角還很新鮮,五花肉也降價啦,買了豆角和五花肉,做豆角鮮肉包,記錄一下方子方子中包子皮是35克左右一個可以包17個人多可以所有用量翻倍人少可以減半有問題可➕V:niao0409交流請備註下廚房微商勿擾謝謝用料...
沒有料酒雞精的肥牛土豆飯
04-21
原圖展現,雖然品相一般,但味道很棒,因為內蒙的牛肉品質太好了,不希望用各種調料蓋位肉的香味。喜歡簡單味道的你,來試試吧……用料肥牛500克洋葱1個土豆1個米飯4碗生抽3勺蠔油3勺鹽適量黑胡椒半勺花生油適量沒有料酒雞精的...
靠海吃海·料酒燜油蛤/燜花蛤
07-17
這道菜不加鹽、少用點油,用料酒來代替水哈~味道好少油更健康。用料花蛤1斤姜2片料酒2-3勺紅美人椒1截靠海吃海·料酒燜油蛤/燜花蛤的做法薑片或者薑絲下油鍋爆香,油不用下太多哈,洗淨的油蛤瀝乾水份1、中火油蛤下鍋,用鏟子...
木耳胡蘿蔔豬肉葱花醬油鹽蠔油腐乳料酒
07-02
寶寶不愛吃米飯,愛吃麪食,吃麪條又不吃菜,只能二合一了!把寶寶愛吃的和不愛吃的都放一起,寶寶超級愛吃餃子!自己包的餃子營養又健康!😝用料豬肉餃子皮胡蘿蔔木耳葱花姜醬油蠔油腐乳料酒鹽木耳胡蘿蔔豬肉葱花醬油鹽蠔油腐乳料...
火龍果炒蝦仁 | 爸爸廚房 VOL.86 火龍果、青椒、鮮蝦、胡蘿蔔、腰果、橄欖油、姜、鹽、料酒
09-09
火龍果含鐵量比一般的水果要高,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。腰果仁是名貴的乾果和高級菜餚。用兩者入菜既可豐富菜餚的口味,又能均衡菜餚的營養,可謂一舉多得。此外這道菜屬於既簡單又上台面的快手菜,就算廚房新手也能...
羊肉火鍋:放入適當菜籽油,生薑片,桂皮,幹辣椒,料酒,白醋,醬油,食鹽,味精等爆炒…入味後,放入高壓鍋進行蒸壓,結束後,放入火鍋
12-05
菜籽油,生薑片,桂皮,幹辣椒,料酒,白醋,醬油,食鹽,味精等用料羊肉2斤羊肉火鍋:放入適當菜籽油,生薑片,桂皮,幹辣椒,料酒,白醋,醬油,食鹽,味精等爆炒…入味後,放入高壓鍋進行蒸壓,結束後,放入火鍋的做法放入適當菜籽油,生薑片,桂皮,幹辣椒,料酒,...
軟炸裏脊(無料酒)
10-03
我這款軟炸裏脊,鹽少,因為孩子也要吃,沒有用到料酒用料豬裏脊300克玉米澱粉100克雞蛋2個椒鹽5克鹽小半勺花生油適量菜籽油炸東西用適量葱姜若干十三香一點點雞蛋清1個雞蛋的軟炸裏脊(無料酒)的做法處理肉的照片忘記拍了,...
料酒-自制
09-12
市面賣的料酒在處理肉的時候醃製時間太長,而且去腥效果一般!用料花雕-黃酒200克40度以上白酒100+50克水600克葱50克姜20克檸檬片兩片八角兩個香葉兩片小茴香10克肉桂5克鹽20克花椒5克料酒-自制的做法除了50克白酒最後關...
用甜酒糟粕自制料酒
01-27
糯米加甜酒麴發酵而成的那種酒,我的老家叫甜酒,北方叫醪糟,有些地方又叫酒釀。醪糟過濾之後得到的甜酒汁很好喝,濾出來的糟粕也是寶貝哦。放在玻璃罐裏用涼開水拌一拌,常温下進行二次發酵,大概五六天,就能聞到酒香。十天左右...
酥悶白條魚,野生白條魚2斤,輔料:葱、姜、蒜、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒、油、鹽、料酒。各種調料放入高壓鍋,加入小魚悶30分鐘後
03-21
酥悶白條魚,野生白條魚2斤,輔料:葱、姜、蒜、糖、花椒、大料、桂皮、辣椒、油、鹽、料酒。各種調料放入高壓鍋,加入小魚悶30分鐘後,放炒鍋大火收淨汁,晾涼後檢出碼放裝盤。特點:鮮、酥、嫩、辣,入口即化,美味。用料白條魚1000...
照燒雞腿—老恆和料酒版
06-29
自己在家制作照燒類菜品的時候,需要使用料酒來熬製照燒汁。這次用了老恆和的料酒來製作照燒醬汁,出來的成品味道濃郁又柔和,解膩增香,很適合用在肉類菜品的製作中。小貼士:菜譜中使用的是味淡清甜感明顯的日式醬油,如果用普...
料酒替代
04-27
非原創,記錄自用用料小黃姜大葱香葉花椒開水料酒替代的做法薑切片,葱切半改段,和香葉、花椒泡入開水30mins...
料酒
11-09
僅僅是記錄一下自己喜歡的調料用料料酒料酒的做法No.1老恆和葱姜料酒這個料酒沒有焦糖色,我給排第一。超市賣9.9元,等搞活動再買。這個料酒有點兒貴,還是炒菜時用吧。No.2老恆和原釀料酒這個料酒只有焦糖色一個添加劑,給...
椒鹽皮皮蝦——料酒是精髓!!
01-06
用料皮皮蝦1斤姜1片料酒200ml約1/3瓶味極鮮醬油1勺油2勺平鋪平底鍋椒鹽皮皮蝦——料酒是精髓!!的做法皮皮蝦一定要瀝乾!!!才不會濺油下油,平鋪即可,下生薑,油温不宜太高,中小火候煎蝦菇,兩面翻炒,蝦菇變色了就差不多了,這時候油也...
奧爾良蒜香雞翅(無料酒/免烤箱/入味兒/快手)
12-13
之前買的奧爾良醃料快要過期了趕緊買些雞翅消耗掉用料雞翅6個生抽3勺奧爾良醃料適量蒜4瓣小米辣6個青椒1個奧爾良蒜香雞翅(無料酒/免烤箱/入味兒/快手)的做法每個雞翅用剪刀剪成兩半加入3勺生抽,適量奧爾良醃料醃製10分...
平替料酒的葱姜水
01-03
由於料酒裏含有香辛料,孩子不能吃,所以搞個葱姜水起到料酒的作用,主要是去除生肉的肉腥味用料葱1根姜若干片水半碗平替料酒的葱姜水的做法葱和姜的比例基本上是1:1放攪拌器裏,然後加同等質量的水打碎到這種程度,不用太碎用...
酸辣檸檬百香鳳爪(無料酒)
02-21
買了兩箱百香果,應該用力消耗了,那麼鳳爪走起~用料雞爪500克檸檬1個百香果4個香菜4根大蒜3瓣小洋葱3個生抽5勺香醋6勺麻油3勺白糖2勺水80克姜塊適量小米椒10個酸辣檸檬百香鳳爪(無料酒)的做法鳳爪去指甲,洗淨冷水下鍋兩片...
記錄:也試着自己做了料酒勞動人的節日之作•6
11-17
家裏正好用完了料酒,又正好看到別人做了料酒,自己也就試試做做唄😊今天5月30日更新補充一下:5月5日做好的這瓶料酒,一直用到今天全部用完了,用時將近一個月,依然是很好味不變質。關鍵是:**需要存放在冰箱冷藏**今天繼續,繼續...
二曲料酒
04-10
廣東客家人自制料酒,可以燜豬肉,做臘豬肉,去腥用料順德二麴酒2支八角50克花椒50克香葉20克二曲料酒的做法花椒香葉八角打碎加二麴酒裏完成,交給時間,1個星期左右可以用小貼士燜豬肉,所有肉都可以加…...
不需要料酒澱粉好吃到舔手指的快手低脂雞翅根
04-27
胖子吃貨研究的低脂菜譜。用料雞翅根6-10個左右薑片5片左右椰子油半勺或少量老抽半勺或適量生抽一勺或適量蠔油一勺或適量鹽少量朝天辣椒麪(有顆粒感的)或幹辣椒切碎兩勺或適量現磨黑胡椒粉適量大料一顆可不加燒開的水...
糖醋醬汁(無料酒版)
05-04
家裏沒有料酒~~用料白糖2.5勺醬油2勺醋3勺澱粉水2勺番茄醬勺糖醋醬汁(無料酒版)的做法醬油、醋、白糖放小碗裏,澱粉和清水混合均勻倒小碗裏。鍋裏倒番茄醬汁,稍微熬一會兒。往鍋裏倒入準備好的混合汁液~再熬一下然後就可...
不放葱姜料酒也不腥的糖醋排骨
12-28
從小到大都愛吃的一道菜用料排骨2根陳醋適量白糖適量生粉又名澱粉適量白芝麻或葱花一小撮(最後點綴)不放葱姜料酒也不腥的糖醋排骨的做法排骨洗乾淨,冷水下鍋焯水焯好水的排骨洗乾淨血沫,瀝乾水分,倒生粉用筷子或用手拌勻...
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