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關於穀雨做法步驟圖解
關於穀雨做法步驟圖解
【餐盤畫】二十四節氣之穀雨
11-11
穀雨時節,春漸遠,夏將至,抓住春天的尾巴,再不去踏春就快要入夏了。用料麪包2片海苔適量苦菊一小把南瓜籽適量番茄醬適量黑芝麻醬適量【餐盤畫】二十四節氣之穀雨的做法麪包片用圓形模具壓出如圖所示造型,邊角餘料剪出牛耳...
穀雨|川貝枇杷膏
08-19
四季交替的時節,總有意想不到的景象。暮春,百花將歇未歇,頂着新一輪生命的關口,埋下伏筆。百果卻次第成熟,春末夏初之時,便是枇杷的時候了。秋萌、冬花、春實、夏熟,枇杷“獨備四時之氣”。冬季正是枇杷花開時,潔白素雅,味香甘...
穀雨時節吃什麼~不容錯過的“春寶”
11-11
清明看筍出,穀雨見筍高。清明和穀雨這兩個季節是春筍的生長旺期,春筍剝皮後其食用部分色澤潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口。自古,人們便把它譽為“菜王”,古時和舊時又被人們把它奉為“草八珍”之中的精品。用春筍所能做的...
美食日記|中國24節氣之【穀雨】梨花醬排骨
12-09
穀雨時節,楊花飛舞,柳絮飄揚,西廂養蠶,家燕歸巢,杏花疏落,牡丹初好。時至暮春,奼紫嫣紅早已開遍,人間錦繡盡收眼底。穀雨,是春季最後一個節氣,也意味着寒潮天氣就此結束。這一期的主題菜式很容易做,從叮咚買菜購入的蔡長青-京都...
番茄牛肉湯《每日一膳·春·穀雨》
04-14
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人食用料牛肉150克番茄2個馬鈴薯1個(50-60克)生薑15克花生油、食鹽適量番茄牛肉湯《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材馬鈴薯和番茄切塊,牛肉切粒備用鍋內加入花生油(橄欖油)炒香馬鈴...
有家鮮廚房:穀雨養生菜-蓑衣黃瓜
03-09
用料黃瓜1根小米椒2-3根蒜適量有家鮮廚房:穀雨養生菜-蓑衣黃瓜的做法準備原材料:黃瓜、小米椒、蒜將黃瓜洗淨去兩頭,然後放在案板上,再在案板上黃瓜一邊放根筷子夾住黃瓜;刀刃與筷子呈90度角下刀將黃瓜切成薄片。切完一面...
『穀雨』祛濕消滯,健脾益胃~藥店最暢銷的祛濕湯方
04-26
以前在藥店工作的時候,這個湯方平常就最多人買,廣東嘛,沿海地區,地理位置的緣故,很多人都很容易有濕氣,祛濕湯是日常了。用料鮮土茯苓/(幹品)150克/(30克)赤小豆25克炒白扁豆25克生薏米15克炒薏米15克茯苓25克陳皮2/3個淮山20克...
穀雨的茄子
04-02
今天是穀雨,要入夏了。夏天有一道菜不得不提,那就是茄子~分享快手版拌茄子用料圓茄子1個蒜4瓣醋2勺大葱一小段生抽1勺白糖1勺鹽少許藤椒油少許香油少許雞精少許蠔油2勺葵花籽油少許穀雨的茄子的做法圓茄子洗乾淨切條鋪到...
節氣食譜 | 穀雨時節『油燜筍』,美味堪比紅燒肉!
04-01
《管子》雲:「時雨乃降,五穀百果乃登。」穀雨時節多降雨,一場春雨過後,氣温也呼的高了起來。許多跡象表明:可愛的春天就要結束了。夏天來臨之前,春季的最後一波春筍,是絕對不能錯過的。穀雨前後,陽氣上升,日常飲食需注意養陰...
穀雨時節就該喝它—銀耳薏仁蓮子湯
06-05
穀雨正值春季雨量充沛,這時我們喝點什麼好呢?小G今天為大家推薦的是銀耳薏仁蓮子湯。銀耳薏仁都是很好的祛濕食材,而蓮子又有安心養神的功效,所以這款銀耳薏仁蓮子湯很適合在穀雨這個多雨的節氣食用。大家趕緊來看看到底...
穀雨時節,蒲筍炒香菇最美味
11-12
每年到了穀雨時節,正是吃蒲筍的最佳時間段。蒲筍大家認識嗎?這種植物生長在小水溝邊,可以食用的部分是根芯。《舌尖上的中國》曾經詳細介紹過蒲筍的營養價值和食用方法。蒲筍性涼,不僅自帶鮮味,營養也很豐富,含蛋白質、粗纖...
有家鮮廚房:穀雨養生菜-香椿煎蛋
03-09
春日嚐鮮兒,正是吃香椿的好時候,香味濃郁、營養豐富,每年僅有穀雨前後,才有口福吃到“香椿煎蛋”這道鮮美的菜餚,記得不要錯過啊~用料香椿3把雞蛋3個食鹽適量有家鮮廚房:穀雨養生菜-香椿煎蛋的做法準備食材:香椿和雞蛋香椿洗...
牛油香炒蘆筍《每日一膳·春·穀雨》
04-08
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》蘆筍購買的時候選細小、嫩的最好。研究發現,蘆筍含有豐富的蘆丁能阻止癌細胞分裂與生長,蘆筍享有“蔬菜之王”的美稱。但是大家要清醒的認識到,有這個作用,不代表一定能起到抗癌的結果。...
穀雨丨蛤蜊蒸蛋
04-17
穀雨過,海鮮肥。蛤蜊,肉質鮮嫩,營養豐富,是典型的高蛋白、低脂肪的食物,在春夏的餐桌上更是常客。用料蛤蜊100克華綠綠殼蛋3只葱少許香油、生抽適量清水、鹽適量穀雨丨蛤蜊蒸蛋的做法蛤蜊加清水,水量和蛤蜊大致齊平,加入1小...
閉着眼也能煲出老公讚不絕口的「健脾祛濕湯」穀雨時令養生
04-09
今年穀雨節氣非常應節,這幾天春雨不斷,所謂“谷得雨而生”“雨生百穀”,穀雨的來臨意味着寒潮天氣基本結束,雨量增加,人體難免出現濕熱之感身體很容易招來濕氣,從中醫角度來説,穀雨養生以健脾祛濕為主。最近吃得有點多,嘴裏長...
戲食記--穀雨椿蕎麵
08-18
用料香椿一把蕎麥麵100克蟲草花一小把荷蘭豆數個燕餃一包戲食記--穀雨椿蕎麵的做法煮麵汆菜和而食之...
穀雨 | 醃篤鮮—廿四節氣
04-04
穀雨時節值暮春,翠竹深處尋春筍——穀雨三禾國色添香系列,新鮮上市!!!湯鍋:奶鍋:用料五花肉500克鹹肉300克火腿100克春筍300克百葉結適量生薑片、葱結適量鹽、料酒適量穀雨|醃篤鮮—廿四節氣的做法穀雨時節值暮春,翠竹深處尋...
寶餐一頓|穀雨香莓可麗餅|12個月+
03-08
穀雨是春天的最後一個節氣,它的到來意味着寒冷的天氣跟我們Bye-bye啦,漂亮的裙子可以穿起來嘍。有木有聽説過有一種叫羥色膠物質?木有?沒聽説過也木有關係,你只要知道羥色膠可以讓心情美麗,而香蕉裏就含有很多很多很多的羥...
穀雨香樁炒雞蛋。
01-02
清熱去濕,益氣養陰。用料香椿20雞蛋2個油30ml穀雨香樁炒雞蛋。的做法燙香椿芽冷水過。打雞蛋加香椿。加料酒。放油炒雞蛋。小貼士穀雨茶。清火明目。...
一口吃下春天“雨前香椿嫩如絲”二十四節氣穀雨特別版“香椿拌豆腐”
04-02
一直想做些關於二十四節氣的事,就趁着食物味道,一起走進每個季節吧!穀雨二十四節氣之一,為春天最後一個節氣。中國古代將穀雨分為三候:“第一候萍始生,第二候鳴鳩拂其羽,第三候為戴勝降於桑。”是説穀雨後降雨量增多,浮萍開始...
春。穀雨。西洋參芡實排骨湯
11-09
◆春季,肝木旺盛,脾衰弱,穀雨前後15天及清明的最後3天中,脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來,從而使消化功能處於旺盛的狀態,消化功能旺盛有利於營養的吸收,因此這時正是滋補的大好時機。清明和穀雨這兩個節氣的降水偏...
穀雨養生之香椿葉炒蛋
04-09
先燒水,這永遠是做菜第一步。總能用到,不自亂手腳。—————————香椿不是菜,是樹葉。蘇東坡説,“椿木實而葉香可啖”,的確這叫香椿的樹葉有着獨特的香椿素精油香(熱不消失),所以有香椿,那就不做有香菜的菜,兩香莫爭。香椿...
茶樹菇蒸排骨《每日一膳·春·穀雨》
04-14
出自楊志敏老師的《每日一膳·春》一人食用料茶樹菇150克(茶樹菇幹品)50克排骨150克紅棗(切絲)3個生薑(切絲)3片生粉、花生油、食鹽適量茶樹菇蒸排骨《每日一膳·春·穀雨》的做法準備食材排骨洗淨,用生粉、花生油、食鹽醃製...
穀雨祛濕湯(健脾清肝潤肺)
12-09
穀雨期間雨水較多,濕氣偏重,人們除感到睏乏外,消化功能也容易受到影響,出現口粘口淡,食慾欠佳,甚至腹鳴腹脹,大便溏泄等症狀,這些都與濕氣困脾有關。穀雨時節飲食應以健脾化濕為基本原則,宜少食酸味食物,多食甘味食物。土茯苓性...
穀雨-枸杞葉豬肝湯:清肝毒&養肝血
04-05
轉載公眾號72物候的菜譜適合於春季穀雨前後芝麻油入腎,枸杞養肝血、枸杞葉清肝毒、除虛熱,補虧虛,豬肝在這裏是藥引子的作用,把枸杞和枸杞葉的功效引到肝上,能更明顯地感受到效果。適合經常熬夜肝腎陰虛,眼睛紅血絲、眼疲勞...
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