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關於炒粉做法步驟圖解
關於炒粉做法步驟圖解
正宗萍鄉炒粉
05-14
萍鄉炒粉是任何一個人萍鄉人都愛的家鄉菜!江西有好幾個城市都有類似的炒粉。比起廣東的炒河粉、其他省市的炒粉絲都更簡單。獨特的味道總是能讓人嚐到家的味道,牽掛的味道。用料雞蛋1個豆芽1把米粉1/3斤姜3片葱1根肉1小...
有手就會 | 酸菜炒粉
02-09
老公知道我愛吃酸菜炒粉,做了又快捷又好吃的酸菜炒粉用料酸菜一包粉條半包肉絲100-200克蒜3瓣葱¼根鹽少許醬油少許花椒麪一點點有手就會|酸菜炒粉的做法先把肉切絲單獨用鹽,花椒麪,醬油,食用油醃製20分鐘鍋裏熱油,放葱蒜...
雞胸肉青椒炒粉
03-29
用料青椒雞胸肉粉條生抽勺雞胸肉青椒炒粉的做法雞肉用澱粉,雞蛋,調料醃製。先炒肉,再炒青椒,再炒粉出鍋...
甜辣海鮮炒粉
12-08
河粉這東西真不禁吃。。。幾口就吃完。。不過很省牙~昨天跟媽去超市買了點貝柱。。不知道怎麼吃。。翻來覆去看菜譜都沒找到想吃的。。突然想起來泰式海鮮炒粉覺得甜辣味不錯就山寨了一個我只放了貝柱和蟹棒本來家裏...
【温州特色小吃】臘味海鮮雜蔬炒粉幹
10-09
粉幹是温州人的特色小吃,可以做正餐煮湯粉吃,也可以做下酒菜、夜宵、點心炒着吃。街邊的大排檔幾乎都有賣,有些類似港式茶餐廳裏的星洲炒米粉,但裏面的佐料不一樣,温州更喜歡用海鮮來炒。作為一枚温州媳婦,俺也不可救藥滴愛...
魚丸瘦肉芹菜炒粉(電飯鍋版)
08-27
最重要就是快,方便,簡單!用料粉皮豬肉魚丸芹菜蒜頭,生粉,葱醬油,蠔油,鹽,油魚丸瘦肉芹菜炒粉(電飯鍋版)的做法洗乾淨豬肉,魚丸。把芹菜,葱,蒜頭切好。加熱電飯鍋,放點水。加點油。把豬肉,魚丸,芹菜,蒜頭倒下去。蓋上蓋。等五分鐘。用...
春天裏的早餐(4月24日)私房炒粉幹
06-04
今天的早餐是炒粉幹,是每年朋友從老家帶來的,在上海搜遍了好多地方都沒有找到可以與之媲美的好吃的粉幹,所以每年帶一次,我家都是省着吃的,因為真的是很好吃,無論是炒還是煮都有它獨特的味道!用料雞蛋兩個洋葱半個胡蘿蔔絲豆...
樸素卻禁不住連吃三碗的炒榨面(炒粉幹)
11-12
我這個從小不愛吃米飯的傢伙,就靠各種麪食得以存活了21年。一直念念不忘的是麻麻的炒榨面(麻麻是紹興人,這是當地的叫法。其他地方一般叫做粉幹或細米線)我每次一吃這個好像多長了一個胃,三四碗絕對不是問題(=•ω•=)即使...
東北酸菜炒粉
04-30
用料地瓜粉一把豬肉絲少許酸菜一袋姜、葱絲適量醬油、鹽、雞精、料酒適量東北酸菜炒粉的做法備料:地瓜粉泡好煮熟,用涼水浸泡備用豬肉切絲用料酒、鹽、醬油醃製備用酸菜浸泡十五分鐘清洗後備用姜切絲、葱切段放比平時多...
家常菜温州特色炒粉幹-淘寶鄉味坊
12-14
温州炒粉幹是我們這裏的地方特色,以前我曾去過外地想吃,想不到外面居然沒有,現在特點去酒店學習怎麼做粉幹。現特點來和大家分享。菜譜中的食材都可以在這裏買到:用料粉幹一頁紅蘿蔔絲適量幹蝦仁適量鰻魚乾適量肉絲適量雞...
雞蛋青菜炒粉幹
08-22
用料雞蛋青菜粉幹温州魚餅,也可以放肉絲雞蛋青菜炒粉乾的做法準備好食材,我的粉幹是網上買的,先放在冷水中泡二十分鐘,青菜切好,雞蛋打散,魚餅切片(沒有的話備些肉絲)鍋內放油,炒蛋炒散後放青菜,魚餅等食材,然後倒入一點水(不要太...
家庭版東北炒粉(煎粉)
02-22
2-3人份用料土豆澱粉一小碗麻醬3勺蒜6瓣辣椒油適量生抽鹽適量糖醋適量家庭版東北炒粉(煎粉)的做法基本用料容器大小如圖土豆澱粉和水的比例是1:31小碗澱粉放3小碗水倒入鍋中小火一直攪幾分鐘就變凝固了容器刷油把這大坨...
家鄉油炒粉
12-15
總覺得這盤油炒粉是走狂野粗獷路線的。。。用料土豆粉白礬葱蒜瓣鹽醬油食用油辣椒油醋雞精家鄉油炒粉的做法鍋內燒水,加入適量土豆粉和一點白礬。一直攪拌,直至粘稠。然後趁熱倒出來放在飯盆,深一點盤子一類的容器中。晾...
腐乳蔬菜炒粉
12-24
今天一個人在南京和我的兩隻喵星人過中秋於是決定給自己做一個炒粉吃吃吧雖然跟老家著名的炒粉幹差很多但是還是吃自己做的東西最健康呀~用料山芋粉絲一把幹香菇2朵包心菜兩片紫甘藍兩片甜玉米粒若干黃椒五分之一個紅...
保證讓你吃了還想吃的炒粉幹
05-13
外婆給拿了東陽的粉幹,小時候總吃,自己試着做沒想到味道這麼好,男朋友第一次吃我第一次做的粉幹,讚不絕口!以下食材2⃣️人份量。粉幹可以淘寶買哦——搜“東陽粉幹”。用料雞蛋2個包菜半個胡蘿蔔半根洋葱半個生薑適量蒜適量...
真·温州炒粉幹
04-16
照着我媽平時做的方法大概做的,沒啥用量,看着放的,果然外面的菜吃多了還是想吃點家裏的菜用料包菜半個五花肉差不多就行了克香菇愛吃就多整幾朵洋葱小半個榨菜一包真·温州炒粉乾的做法泡粉幹。洋葱、五花肉切丁,五花肉肥...
杏鮑菇版南昌炒粉
12-13
就是要老抽炒粉才有味兒!用料粉一把老抽適量杏鮑菇一個姜一小塊糖少許蠔油適量辣椒看你能力了。。。油稍多一些杏鮑菇版南昌炒粉的做法杏鮑菇撕成條待用煮開一鍋水,放入粉,煮開約五分鐘,煮至八分熟。(過年吃到現在的年貨-...
家常素🤗雜蔬菌菇湯、素肉末燉豆腐、大頭菜炒粉✅感恩食素🙏
01-26
俗話説得妙:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”用料豆腐適量大頭菜適量粉條適量海鮮菇適量菠菜適量西紅柿適量素火腿腸適量家常素🤗雜蔬菌菇湯、素肉末燉豆腐、大頭菜炒粉✅感恩食素🙏的做法素肉末燉豆腐做法:老豆腐切成...
要給侃侃炒粉
03-25
給媽媽炒的午飯意外的好吃回家給侃侃炒粉吃嚶嚶嚶用料米粉雞蛋3個包菜小半個胡蘿蔔三分之一根豬肉適量香菇3朵蝦米一小把鹽老酒蒜2瓣生抽剁椒胡椒粉隨便什麼反正我用了花生油要給侃侃炒粉的做法米粉撈熟過涼水讓米粉...
南昌炒粉 炒米粉「超詳細」
09-24
米粉是江西的一大特色,幾天不吃渾身不舒服,就像北方人愛吃麪食一樣用料小青菜適量米粉適量鹽,醬油,辣椒,雞精適量南昌炒粉炒米粉「超詳細」的做法第一步燒開水,煮米粉等水開後下米粉,自己掌握量,我買的是江西米粉,米粉有很多品...
東北小吃——炒粉(煎粉)
02-02
由於疫情在家隔離,又想吃這一口,所以被逼無奈,做了出來,味道還是很不錯的!用料紅薯澱粉200克水600克醋適量鹽適量芝麻醬適量香菜3根辣椒油適量蒜6瓣東北小吃——炒粉(煎粉)的做法紅薯澱粉200g,澱粉和水的比例是1:3把水和紅薯...
江西炒粉(萍鄉炒粉)
12-31
超級喜歡單位食堂的炒粉,偷師學藝後,回家復刻一下,總覺得少了鍋氣,不夠食堂的好吃。下次換大鐵鍋再試一次。用料米粉3人份雞蛋3個瘦肉小白菜豆芽生抽醬油胡椒粉葱花江西炒粉(萍鄉炒粉)的做法準備好材料,米粉焯水後晾乾,瘦肉切...
好吃的平陽炒粉幹
02-03
小時候習以為常的平陽炒粉幹,以為到處都能吃到,直到去了上海,它成為了鄉愁中抹不去的思念。讓家裏人寄了粉幹過來,自己學着炒,異地他鄉,家鄉的味道最能慰藉遊子之心。現在我帶着孩子回了老家,因為生計孩子爸去了外地上班,每次...
泰式炒粉padthai
07-10
泰國菜的愛好者,去泰國嘗試了各種padthai。回國的時候買了一些調味料,自己搗鼓了幾次,終於搗鼓出自己比較滿意的味道。用料河粉或者乾麪乾麪150-200克,濕河粉120-200鮮蝦或者雞肉看心情雞蛋兩個你喜歡就好蒜頭2顆綠豆芽適...
一碗炒粉利
09-02
從小時候第一次做粉利開始,我記憶中,家裏每年都會自己手工做粉利,做好的粉利泡在水裏可以保存好久,早餐炒一碗粉利,喝一碗熱粥再合適不過了。用料粉利一條酸菜少許醬油蠔油鹽少許豬油一碗炒粉利的做法一條粉利切塊,切條,形狀...
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