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關於魚嫩做法步驟圖解
關於魚嫩做法步驟圖解
紅燒魚🐟魚嫩鮮香,汁濃味美
01-02
紅燒魚是一道常見家常菜,以鯉魚為製作主料,紅燒魚的烹飪技巧以紅燒為主,口味屬於鹹鮮,呈黃色,魚嫩鮮香,汁濃味美。用料魚1條老抽適量葱適量姜適量醬油適量蒜適量鹽少量生抽適量小辣椒少量紅燒魚🐟魚嫩鮮香,汁濃味美的做法魚...
彩椒黃瓜三文魚|魚嫩湯汁清新下飯
02-27
三文魚這樣做熟也很好吃,保留三文魚自身味道,加入彩椒黃瓜的清新,湯汁鮮美下飯!用料三文魚500g生薑4片黑胡椒1小勺彩椒2個黃瓜半根鹽適量糖5克黃油15克生抽2勺彩椒黃瓜三文魚|魚嫩湯汁清新下飯的做法三文魚切塊(若買的沒有...
香嫩烤魚
10-09
今天就推薦這道懶人菜,最重要的是沒有油煙,把調料放好,烤一下就可以吃了,而且味道不是一般的好。今天用得到的魚叫龍利魚,沒有腥味沒有魚刺的魚,最重要的是這個魚做好後非常嫩,加上一些調料,味道又香濃,絕對是你不可錯過的家庭...
麻嫩魚泡
02-10
用料生抽勺麻嫩魚泡的做法步驟...
照燒醬烤魚|是嫩嫩的烤魚哦
08-15
這個魚膽子很大啊,竟敢從熊熊手裏溜走……哼剩了四條也逃不過被吃的命運,認命吧小魚用料小黃魚4條姜3片香菜1根鹽1小勺料酒1湯匙生抽1湯匙老抽1/2湯匙糖1小勺蜂蜜1湯匙澱粉1湯匙清水2湯匙蠔油1小勺照燒醬烤魚|是嫩嫩的烤...
鮮嫩魚片
03-16
用料龍利魚1條小葱2根小米椒5-6個料酒2勺鹽適量油2大勺蒸魚豉油2勺生抽2勺糖1勺鮮嫩魚片的做法1.龍利魚解凍切片2.起一鍋沸水加入適量鹽和料酒去腥將魚片滾熟後出鍋裝盤3.魚片上均勻擺放切好的小葱段和小米椒4.燒適量...
嫩仔魚片
08-23
我們一家人都愛吃魚,魚的營養價值高眾所皆知。今天做這道嫩仔魚片,既保證了魚肉鮮嫩爽滑的口感,又很下飯哦,湯汁拌麪,也是不錯的~~~用料草魚二分之一條蒜2頭小米椒8個長青椒2個葱2根生薑5片蒸魚鼓油,食用油,鹽,生抽,蠔油各適量澱...
滑嫩黑魚
08-29
入口一抿即化用料葱若干鹽2小勺雞蛋清1個生粉2大勺姜8片花椒10粒幹辣椒🌶️3個蒜3瓣油若干黃酒2勺香菜若干根𧐢油1勺芝麻若干滑嫩黑魚的做法選一條半斤左右的黑魚,市場阿姨會幫你殺好,批成片回家再漂洗一下,加入黃酒、鹽加...
鮮嫩鮭魚
12-13
鮭魚肉質鮮嫩,營養價值高,非常適合小孩和老人吃,刺少肉結實,且口感不錯。這次調味料中加入味好美照燒醬汁,使鮭魚口感又有另一類口味。用料鮭魚一條生薑3片葱3根黃酒20克茶油20克胡蘿蔔2片蠔油2勺鹽1克味好美照照燒醬1勺冷...
超嫩烤魚
09-22
用料鹽克薑片生抽1勺蠔油2勺料酒1勺王守義十三香辣椒粉熟白芝麻新鮮鱸魚1斤胡蘿蔔洋葱小葱超嫩烤魚的做法選新鮮1斤左右鱸魚,一定要新鮮!橫切成兩半,不斷加鹽,葱,姜,料酒摸勻,醃製入味洋葱胡蘿蔔洗淨,切片切絲,擺盤十三香,耗油,...
嫩江魚
07-16
用料鮎魚一條500克嫩江魚的做法選擇鮎魚一條洗淨,去除內臟,斬塊,用幹澱粉,料酒,拌一下,準備配菜,海帶絲適量,芹菜適量,豆芽適量,後粉條適量,準備配料,郫縣豆醬,花椒,桂皮,葱切段,姜切絲,雞粉,生抽,料酒,鍋放油,稍微多點,油温八成熱,下花椒,桂...
清蒸嫩魚
08-16
嫩魚,肉質鮮美,刺多用料新鮮嫩魚1條葱若干根姜2片鹽少許克料酒少許清蒸嫩魚的做法嫩魚一條去內臟洗淨,魚鱗不用去生薑切絲,加少許鹽,料酒沒過魚身葱加幾根上鍋大火蒸15分鐘轉小火燜五分鐘出鍋開吃...
嫩炒魚丁
03-14
這是一道好吃到我最後會把湯汁都舔乾淨的菜菜~這是唯一讓我吃萵筍吃青椒吃胡蘿蔔的菜菜~用料青椒1個胡蘿蔔🥕1根萵筍1根玉米粒100g海鮮醬油一勺料酒兩勺姜2片蒜2瓣澱粉15g嫩炒魚丁的做法食材切片,葱切段,姜切絲,蒜頭拍拍拍...
肉嫩嫩的季花魚/桂魚
10-13
鱖魚別名季花魚或者桂魚它肉嫩刺少,營養豐富是比較好吃的淡水魚。剛出鍋就被寶貝吃了一小半……用料姜葱料酒鹽蒸魚豉油肉嫩嫩的季花魚/桂魚的做法洗淨兩面劃刀,上下肚子裏鋪葱絲薑絲塗點鹽抹點酒上鍋蒸熟,十分鐘左右,具...
嫩燒黃魚
10-27
用料黃花魚1條料酒1勺姜3片葱0.5根老抽2勺蠔油1勺鹽6克糖5克大蒜瓣8瓣雪裏蕻200克小米椒5個嫩燒黃魚的做法油熱,放小米椒翻炒,加入雪裏蕻翻炒,不加任何調料鍋內加水,蒜瓣,姜,葱,幹辣椒,色拉油,生抽,老抽,蠔油,糖,冷水時把魚放進去...
清蒸嫩魚
05-14
用料魚2條香菜葱大蒜蒜頭姜醬油清蒸嫩魚的做法魚下薑末蒸熟備用葱,大蒜,蒜頭,香菜,芹菜各1條切好,下點油,油鍋熱了下去翻炒2下,下醬油,鹽,再翻炒2下就起鍋澆在魚上好吃...
嫩豆花魚
02-04
豆花魚是一道極其熱鬧的菜,但絲毫沒有想象中的膩人,反而是香而不腥。豆花嫩嫩的俯在魚片之下,吸飽了魚鮮;而魚肉也借豆花的植物香氣,去3分腥膩多5分清新。加上不斷刺激着食慾的辣味湯底,讓我哆哆嗦嗦地揮舞着筷子,又痛又快!吞...
滑嫩魚丸
04-20
用料魚肉500克葱姜水300克鹽15克雞蛋清3個澱粉25克豬油5克滑嫩魚丸的做法我買的胖頭魚的魚尾巴,去皮和大骨,這個就紅燒吧,或者扔了也行這份是魚肉,🈶小刺的,魚紅我沒去,自己家吃,不在乎好看不好看的,飯店都會把魚紅去了,洗乾淨...
滑嫩魚餅
06-30
沒有學不會的美食,只要你想吃,會想盡辦法去做出來。用料鯪魚魚肉1斤豬肉1斤鹽少許生粉少許油適量葱花適量薑蓉少許滑嫩魚餅的做法鯪魚叫店家起皮,去骨,攪碎成泥。豬肉,洗好,攪碎或者自己剁肉也行。魚肉+豬肉放進大盤裏。加...
鮮嫩魚圓
10-30
嘴饞的一顆二顆吃吃總是不夠的,就想吃一鍋吃個夠。那就動手吧!用料魚巴沙魚肉400克鹽8克生粉40克蛋青2個料酒1勺葱姜水400克白糊椒粉少量鮮嫩魚圓的做法我直接買的巴沙魚塊,因為這魚塊無刺而且嫩。先解凍。解凍後用廚房...
軟嫩魚丸
05-02
用料鮁魚中等大小2條姜適量雞蛋一隻鹽,一品鮮,香油,味精適量去皮五花肉魚肉的三分之一量韭菜或者葱,香菜一點提味澱粉適量料酒,糖適量軟嫩魚丸的做法鮁魚仔細去刺去皮(皮稍微有點沒關係)豬肉切丁剁碎(凍一下好切)魚肉和豬...
鮮嫩魚腩
10-19
皖魚腩大魚刺適合不會挑刺的人兒比如…………我用料魚腩一斤姜5片澱粉1勺醬油2勺蠔油3勺鹽4克香菜2棵蒜3瓣鮮嫩魚腩的做法買的時候斬條約二指寬太細了魚肉容易散太粗了不入味二指寬比較合適了將所有的調料到一起醃製...
嫩滑魚片
06-03
龍利魚,是一種生活在暖温性近海大型底層的淡水魚,無骨無刺,較草魚、鯉魚等淡水魚,味道更加鮮美、口感爽滑,肉質久煮不老、緊而不柴,無腥味和異味。清爽、嫩滑的魚片,輕輕一滑就是一道非常不錯的大菜喲。用料龍利魚1片蛋清1個...
嫩江魚
05-08
用料黑魚1條葱2根姜5片蒜5瓣油200克料酒2勺澱粉2勺香菜根鹽5g花椒5g香芹100g豆芽100g花椒粉5g雞蛋1只燒魚料一包乾辣椒十根嫩江魚的做法豆芽開水下鍋,焯水,鋪在最後要盛放的盆底葱切段,一半切末香菜芹菜切長段,方便夾魚片...
滑嫩魚片
05-03
【滑嫩魚片】①把魚片魚骨放料酒或者檸檬汁醃製一下去去腥。然後打入雞蛋清,加點紅薯澱粉,鹽巴、花椒麪,胡椒等(加什麼會做飯的都懂)碼下味靜置15分鐘。💯,②起鍋燒油,將魚片魚排一片一片的放油鍋炸2秒鐘過下油就好,魚頭魚大...
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