懶人蛋撻v3

校慶吃了師兄女兒的手抄版蛋撻真是百感交集🥹奶香濃郁真太好吃了。把手抄版方子聖經一樣的拜讀了一遍，然後就產生了這一款🤓

用料  

懶人蛋撻v3的做法  

1. 四個大雞蛋

2. 加入原糖攪拌均勻，像打蛋花一樣拿着筷子轉200-300下即可😄 預熱烤箱350F

3. 加入牛奶和淡奶油攪勻

4. 現成的蛋撻皮底放上薄薄的一片爛熟香蕉

5. 加入蛋撻液。。我以為上次塌陷是加的液體不夠多，這次發現加滿也不行！會悲劇地上溢出。9-9.5分滿應該都ok，入爐的時候不會因為烤盤不水平灑出來。

6. 打開烤箱爐温會降一些，所以專門預熱了高温。蛋撻放進爐子之後可以把爐温下調到335F，我家爐子應該相對火旺烤了38分鐘。快出爐時餡兒應該膨脹的很好了。從後面蛋撻塌陷的情況看來可能還是需要再多烤1-2分鐘。下次再試吧😅

7. 關火，出爐，享用！😍

小貼士

建議不加奶粉或者其他增稠的粉，否則攪不均勻影響顏值會很抓狂。