黃油曲奇（君子的方子）

molinma的温暖小廚房

用料  

黃油曲奇（君子的方子）的做法  

1. 黃油打散

2. 加入糖粉和細砂糖，充分攪拌

3. 將步驟2的混合物打發，黃油顏色變淺，體積膨大即可

4. 往步驟3的打發好的混合物中，分三次加入雞蛋液，每次都要充分攪拌後再加下一次的。

5. 加入過篩的低筋麪粉

6. 用橡皮刀攪拌，翻伴即可，使麪粉完全濕潤就可以了，不要過度攪拌喔

7. 入裱花，擠形狀，烤箱190度，15分鐘。

小貼士

烤箱温度要夠，不然看出來會軟軟的不酥脆喔。 有問題大家可以一起探討。